Vegetariskt

RSS Feed Besök Bloggen

Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90

- Attention -
2009-09-22 19:50:00
Sundarii o jag ber ödmjukast om ursäkt för att det inte varit mycket aktivitet här den sista tiden, vi är mitt uppe i en flytt. Vi återkommer med en massa intressanta saker, så fort vi fått ordning i all röra. Återigen, förlåt för den dåliga uppdateringen här på bloggen!
Mer om: Nyheter

Jobbar
2009-09-22 19:50:00
Ojoj, här har man inte bloggat på ett bra tag.Jag har nämligen börjat jobba. Är mkt ute i köket på ett ålderdomshem och serverar kaffe och mat och frukost. Fixar ordning frukost på morgonen och även inför middagen och eftermiddagsfikat. Ja, jag ansvarar mest för den delen, helt enkelt.Men det är inte alltid lätt.Vissa dagar är det vidrigt och andra dagar är det lätt att slänga upp lite mat på en tallrik och servera till en gammal människa. Värst var häromdagen då det skulle serveras stekt fläsk och potatis och löksås. Och jag - äcklad - skulle sleva upp lite fläsk på en tallrik vilket fläsket rann av tallriken av flottet så jag fick allt på min hand. Jag höll på att spy och kände hur den där flottiga fettet rann nedför min arm och jag släppte allt i min hand och slet tag i en servett för torka upp. Jag gjorde det snyggt eftersom ingen - verkligen ingen - frågade eller undrade vad jag höll på med. Ingen märkte nåt. Tur det. Hade jag däremot skrikit som en liten flicka så hade jag fåt...

Theresia - Sveriges äldsta vegetarian
2009-09-22 19:50:00
Theresia Ek läser utan glasögon. Hennes hår är glänsande silvervitt och rösten klar. Den bryts ofta av små klingande skratt mitt i de svindlande berättelserna som sträcker sig över ett helt sekel. Hon väntar mig fem trappor upp i ett gråtrist betonghus i centrala Stockholm där äldreboendet Sankt Petershemmet är inhyst på två våningsplan. Längst in i matsalen har hon slagit sig ner i en fåtölj. Genom fönstret silar eftermiddagsljuset in över hennes leende ansikte. - Jag känner mig egentligen halvdöd numer men jag lever upp när jag får tillfälle att samtala med människor, säger hon och slår upp sin bok Tankestoff, en samling levnadsbetraktelser som hon gav ut när hon var 90 år, för att läsa ett stycke högt.Just i dag har hennes hörapparat förargligt nog kommit bort - kanske ligger den och skräpar någonstans på golvet i hennes lilla rum, tror hon - så jag får ställa alla frågor nära hennes öra.- Glasögon behöver jag inte men hörapparaten kan jag inte klara mig så bra utan, tyvärr. Den ...

Arla protest
2009-08-30 07:53:00
Jag började bojkotta Arlas produkter för 1 - 2 år sen då det blev känt att bönderna får skitdåligt betalt av Arla. Vad är det de får nu? 303,5 öre per kilo mjölk är det, va?Trots att de höjde mjölkpriserna i affärerna så får bönderna inte det bättre. Jag tycker att bönderna ska få det bättre ställt eftersom det är ett hårt jobb. Det är tack vare bönderna att vi får vår mjölk och mejeriprodukter på bordet. Det är ett jobb som alla är beroende av. Den dagen bönderna strejkar så drabbas vi alla. Ingen mjölk. Ingen ost. Ingen yoghurt. DÄRFÖR tycker jag att bönderna ska få det bättre ekonomiskt för de förtjänar det för tusan!Se på politikerna, de har skyhög lön för ingenting. De bara sitter där och pillar sig i naveln och bara pratar strunt. Det finns såklart de som verkligen satsar fullt för få landet gå runt men de varken syns eller hörs till. Jag sitter och hoppas på att Moderaterna ska avgå. Jag upplever att vi hade det bättre ställt innan de vann valet. Nää, skyll inte på finanskris...

Matsedel
2009-08-29 08:32:00
När jag gick i skolan så bjöds det inte på veggies mat förren på gymnasiet.Alltså öppet för ALLA elever.Och min stora tjej har börjat på lekis och här sitter jag med matsedeln. Eleverna kan välja mellan två rätter, varav en är vegetarisk. Och det är toppen!Och så finns kortfattat fakta med som lyder: En bra metod att följa är Tallriksmodellen som ger dig förutsättningar för att du ska få i dig av alla näringsämnen som din kropp behöver. Tallriken ska bestå av ca. 2/5 grönsaker, rotfrukter eller frukt, ca 2/5 potatis, ris, bulgur, couscous eller pasta och ca. 1/5 kött, skaldjur, fågel eller baljväxter.Visste du att baljväxter, såsom linser och bönor, innehåller ca. 8-11 gram protein (per 100 gram), vilket är nästan hälften av den mängd av protein som helt kött innehåller. Baljväxter är en bra proteinkälla för alla och är samtidigt rika på fibrer.

Exotiskt livsföring
2009-08-27 17:15:00
Det finns inte många ting kvar i världen som är spännande o exotiskt. De flesta ting har vi människor redan sett, redan gjort, redan hört, o redan upplevt. Inte mycket finns kvar som fortfarande är spännande, lite hemligt, puritanskt o rent. En av de få saker vi människor har kvar, som är mer mystiskt än vad Indien var på tidigt 1900-tal, är vegetarianismen. Vi, människor in på 2000-talet, är fortfarande en barbarisk art, som krigar o förtär denna planet vi bor på. Det enda vi har kvar, som i sanning är exotiskt, som vi ännu inte mer än kladda lite på ytan är just vegetarianismen. Fortfarande i våra dagar, ser man på vegetarianer/veganer med misstänksamhet o fördomar. Detta är den sista sak, vi har kvar, som människan INTE har bemästrat, ödmjukhet mot djuren o planeten vi bebor. Det finns många lager o djup i att vara vegetarian, som få upplever. Bättre hälsa, bättre minne, djupare empati för djur o natur. Ja, i sanning, är att äta det som naturen skänker i överflöd, där ingen behöv...
Mer om: Aktivism

Nej till licensjakt på varg!
2009-08-26 16:46:00
Bidra med en personlig protest mot den rovdjursfientliga rovdjursproposition som regeringen presenterade i början av juni. Skriv på Djurskyddets namninsamling!Namninsamlingen pågår till och med 20 september 2009 och kommer att överlämnas till miljöminister Andreas Carlgren.

Favorit tvålmakerskor
2009-08-26 16:46:00
Jag älskar tvålar. Handgjorda tvålar förstås.Och jag handlar av 2 duktiga tvålmakerskor. Tina och Lena.Tinas Tvåleriet tvålar är fria från palmolja.Det finns olika tvålar att välja mellan men just nu är hennes sortiment mindre än det brukar vara men hon kanske haft semester? Man mailar till henne och beställer och hon skickar svarsmail och inom några dagar så får du hem tvålarna via posten tillsammans med en handskriven faktura och hennes visitkort. Man kan även köpa tvättnötter, salvor (as bra! Jag har själv 3 olika burkar) och eteriska oljor som finns en enorm utbud på.Och sen har vi Lenas Bubbelskum som jag oxå handlar ifrån. Bubbelskum har mycket större utbud med tvålar så det finns massa att välja på. Till exempel tvålen med riktiga blåbär i eller min man Zams favorit - Raktvålen - som innehåller lera som gör att rakhyveln glider bättre och tvålen skonar huden vid rakningen.Den blev snabbt populär hos Zam.Man mailar en beställning till Lena som då skickar svarsmail om sitt gir...

Hösten är skördetid
2009-08-26 16:46:00
På hösten är det allra lättast att hitta närodlade frilandsgrönsaker. Mycket av det som finns på sommaren finns också i början av hösten. Lägg till detta även mangold, savokål, kålrabbi, kronärtskockor och årets skörd av rotfrukter. Vanliga rotfrukter som rödbetor, morot, rotselleri och palsternacka smakar som mest nu men glöm inte de ovanliga svartrot, persiljerot, majrova, jordärtskocka och den roliga randiga polkabetan och dess gula släkting gulbetan.Hösten är också svamptid och frukttid. Samtidigt med kantarellerna kommer plommonen och med sopporna de första äpplena. Gråpäron och rosiga vinteräpplen dyker upp vid samma tid som trattkantareller och trumpetsvamp.

Israel kan bli första land att förbjuda pälsindustrin
2009-08-26 16:46:00
Knesset-ledamoten Nitzan Horowitz har föreslagit ett totalförbud mot pälsindustrin ? det innebär förbud mot import, produktion och försäljning. Går det igenom blir Israel det första landet i världen med en sådan lag. ? Vi hoppas att Israel kan inspirera andra länder så att även de lägger fram liknande motioner, världen över, säger Jane Halevy, verksamhetschef för International Anti-Fur Coalition, i ett meddelande på organisationens hemsida. Motionen har varit uppe för omröstning en gång tidigare i Knesset, Israels parlament. Men då gick förslaget inte igenom eftersom för få ledamöter röstade och det blev oavgjort. Därför kommer förslaget att tas upp igen under hösten och de israeliska djurrättsaktivisterna hoppas nu på internationellt stöd, för att Knesset-ledamöterna ska förstå hur viktig frågan är. Redan har tusentals brev från 70 olika länder kommit in, både från privatpersoner och djurrättsorganisationer, rapporterar International Anti-Fur Coalition. Djurens Rätt har redan get...

1 - 0 till oss
2009-08-26 16:46:00
Som de flesta vet så har vi fått remiss till en barndietist pga bvc. Papper kom på posten och vi skulle skriva "matdagbok" och sen skicka det till barndietisten Caroline.Igår ringde hon och pratade in på min telefonsvarare och bekräftade att hon hade fått in matdagboken och att hon hade tittat på det. Och hon ser att det finns ingenting att oroa sig över och Sita får i sig all näring och energi hon behöver dagligen. Så hon kommer inte fortsätta med "fallet" så det är nedlagt.JAAAAA!Vad underbart! Ett seger för oss. 1 - 0 till oss.Nu har vi barndietisten på vår sida.Nu har vi det på papper att Sita faktiskt får i sig allt hon behöver.Vi har bevis på att vi faktiskt kan det här med näringsläran och vi gör allt rätt.Bvc får gå omkring med svansen mellan bena och skämmas, tycker jag.

Söt ekorre
2009-08-26 16:46:00
Naaaw, vad djur kan vara härliga!Läs på denna artikel så förstår du vad jag menar.

Nemi
2009-08-26 16:46:00
Klicka på bilden för större formatJag älskar Nemi. Det gör jag verkligen.Och dagens stripp bjöd på extra kul eftersom både jag och Vegomamman har skrivit om småkryp och att vi har blivit mindre rädd för dem med åren som veggies. Och dagens stripp med Nemi är identiskt med det vi har skrivit om. Hehe.

Nya unika arter upptäckts
2009-08-26 16:46:00
Naaaw, vilka härliga djur!350 nya arter upptäckts mellan 1998 och 2008 i östra Himalaya!Kolla in vettja.

Förälskad
2009-08-26 16:46:00
Men gud, här sitter jag och mitt hjärta hoppade över ett slag..Tack vare Renee Voltaire!Jag vill ha ALLA hennes produkter! Jag är helt förälskad i hennes produkter!Hoppas att "vår" Ica Maxi/Coop har dessa produkter.Men visserligen kan man beställa efter dem men det är ju skojigare att handla direkt i affären.Är det någon som har erfarenhet av hennes grejer?Beställer du eller finns de att köpas i din affär?

Hjälp Greenpeace
2009-08-26 16:46:00
Bryr du dig om miljön? Har du läst dagens nyhet om Greenpeace som kastat i tonvis med stenar för stoppa förbjuden bottentrålning? Känner du att du vill hjälpa till?Be Sveriges regering rädda våra hav.Kräv att regeringen agerar!Länka in på Greenpeace och skriv under.

Våfflor
2009-08-26 16:46:00
Då jag hade tänkt att överaska mina flickor med våfflor och glass som mellanmål så tänkte jag dela med mig våfflor-receptet. (Och förresten, Willys bigpack glass är vasslefria nu!)100 g margarin1/4 pkt jäst4 dl mjölk1 tsk socker1 tsk salt3 dl vetemjölSmält margarinet och låt svalna.Lös under tiden upp jästen i fingervarm mjölk, häll i socker, salt och mjöl. Vispa och låt jäsa ca 30 min. Rör i margarinet och grädda våfflor.

Köttet är på väg att ersättas
2009-08-26 16:46:00
En muskel som växt till sig på en grisrumpa eller en som odlats i en petriskål. Föredrar du konventionell köttproduktion eller framtidens?Om tio år kan du köpa in-vitrokött i charken.? Vi tror att teknologin som producerar odlat kött som hamburgare, korv, nuggets och så vidare kan vara kommersialiserad om tio år.Eftersom köttmarknaden är stor är intresset högt. Den globala köttmarknaden har värderats till drygt sju biljoner kronor och efterfrågan tros vara fördubblad 2050.Proceduren kanske inte tilltalar alla. Jason Matheny är medveten om att det inte är säkert att det blir socialt accepterat.? Att föda upp 10 000 höns inomhus och pumpa dem fulla med droger är inte heller naturligt, eller hälsosamt eller säkert. Ju mer vi lär oss om hur kött produceras nu, ju bättre alternativ verkar in-vitroköttet vara. Och om odlat kött ser ut, smakar och kostar som vanligt kött, varför skulle vi då bry oss om att det är odlat i en petriskål istället för på en gård?Läs hela artikeln på Aftonbladet

Citat
2009-08-26 16:46:00
Människor säger ofta att människan alltid har ätit djur, som om det vore ett rättfärdigande för att fortsätta med detta. Enligt denna logik, så borde vi inte hindra människor från att mörda andra människor, eftersom detta också har pågått sedan urminnes tider.Isaac Bashevis Singer (1902-1991)

Ostbotten kantarellpaj
2009-08-26 16:46:00
Fick en underbar recept av min vän Kecka.Det är ju kantarell säsong just nu och många lagar till mat med kantareller.Jag har dock inte hunnit att testa denna recept ännu men delar med mig det ändå.Pajdeg150g smör3dl vetemjöl2msk iskallt vattenFyllningi knippa persilja200g kantarellersmör till stekningsalt & peppar3 ägg150g riven ost3dl gräddemalen svartpepparBlanda ingredienserna till pajdegen, gärna i en matberedare.Kavla ut degen tunt och klä en pajform med löstagbara kanter, ca 23 cm i diameter. Ställ i frysen ca 15 min. Förgrädda pajskalet i 200 grader i 5 min.Hacka kantarellerna grovt och fräs dem mjuka i smör i en stekpanna.Krydda med salt och peppar. Låt kantarellerna svalna något och fördela ovanpå persiljan.Blanda äggen med osten och grädden. Krydda blandningen med malen svartpeppar.Häll blandningen försiktigt över kantarellerna.Grädda pajen i ugnen i 175 grader i ca 40 min. Låt pajen svalna till ljummen eller rumstemperatur. Skär i tårtbitar och servera med en sallad.S...

Linsbollar
2009-08-26 16:46:00
Jag hittade ett recept igår på linsbollar och det lät så lätt så jag ville testa till dagens lunch.Men självklart mixrade jag med receptet.. Slängde i lite ströbröd, fast det inte skulle vara nåt i och skippade löken.I alla fall, här kommer receptet som mina flickor åt med förtjusning.3 dl röda linser1 tsk bakpulverLökKryddorOlja till friteringBlötlägg linsen i ca 2-3 timmar. Häll sedan av vattnet och mixra linserna med lök och bakpulver. OBS: man ska bara blötlägga linsen, inte koka dem!Blanda i kryddor, salt, svartpeppar, buljong, örtkryddor, vilka som helst du vill ha. Jag själv använde buljong, salt och örtkryddor och ströbröd för få smeten mer kompakt. Värm rejält med olja i kastrull/frityr på högsta värme, 20-30 minuter innan den är varm nog, en rejäl rågad tesked är lagom stora bollar, 5-7 bollar åt gången. Om bollarna trillar sönder är oljan inte tillräckligt varm. Fritera ett par minuter tills den fått färg.Servera med potatis och sås.Vi hade curry ris till.

Det går åt båda hållen
2009-08-26 16:46:00
Min syster och jag pratade om vegetarianer häromdagen.Hon får bilden av att veggies är hårda och kör över köttätare och uttrycker sig gärna "du SKA INTE ÄTA KÖTT, för då dör du, alla köttätare är dumma i huvudet" osv osv. Men det där går åt båda hållen, ärligt talat. Köttätare är inte oftast snälla mot oss som är veggies heller. Och veggies blir faktiskt mer diskriminerade av köttätare än vad de blir av veggies."Vad fan, vad lever du på då? Maskrosor eller?"Jag funkar så här, det jag äter är mina val, och det du äter är dina val. Lägg dig inte i vad jag äter så lägger jag mig inte i vad du äter.Och det är inte så jättelätt att vara veggie, det gäller att vara påläst om näringsläran, och man måste ha fantasi vid matlagningen. Även köttätare måste tänka på vad de äter, de kan inte bara leva enbart på kött, de måste ha något mer vid sidan om. Det gäller även veggies, men eftersom de utesluter kött så måste de få in protein på annat håll och det finner man i sojabönor, linser, bönor, ba...

Plantor
2009-08-26 16:46:00
Mina 12 ståtliga paprikaplantor förresten.Först kommer det en blomma som man ska pollineraOch av pollineringen så blir det en paprika.

Animalier - produkter och livsmedel från djur
2009-08-26 16:46:00
Jag blev inspirerad av en uppmärksam bloggläsare så jag letade reda på en lista om animaliska produkter och jag fann otroligt en bra sida ur greenoption.org.Det finns många veganska ajabaja, så jag drog med dem oxå.Här försöker vi samla produkter som kan vara gjorda av animaliska ämnen och/eller är producerade i en process där animalier ingår. Tyvärr finns det ofta animalier i produkter som man inte ens i sina vildaste drömmar kunde tänka sig innehåller något från djur.Ett enkelt sätt att ta reda på om en produkt innehåller animaliska ämnen är att läsa innehållsförteckningen. Tyvärr står det inte alltid om källan till de olika ämnena i en produkt kommer från växt- eller djurriket.LivsmedelGodisDet finns gelatin och slaktavfall (bl a vassle) i nästan allt godis, i synnerhet lösgodis. Choklad kan vara gjord på animaliska produkter. Och glass kan innehålla vassle.PotatischipsMånga tillverkare använder vassla som smakförstärkare. Som tur är finns det många veganska potat...

Vegetarianismen kan bota fobi???
2009-08-26 16:46:00
Min araknofobi har hängt med mig hela livet. Extremt rädd för spindlar. Jag har faktiskt blivit biten av en spindel när jag var liten. Det gjorde inte ont men jag blev rädd och sen dess var jag rädd för de små krypen. Med åren utvecklades min fobi för "mini turtles" (gråsuggor) och för tvestjärtar. Och till slut var jag rädd för de flesta kryp. Till och med för daggmaskar och sniglar.MENIdag är jag knappt rädd för kryp längre. Jag lät till och med häromdagen en liten spindelbebis krypa upp på min hand så jag kunde föra över den till blomman i fönstret, tyckte inte att den skulle vara i handfatet, risken är att han spolas bort när man tvättar händerna. Jag har flera spindlar som bor på min balkong och när solen går ner varje kväll så kommer de fram ur sina gömmor och spinner på sina nät och äter dagens fångst. Jag har till och med döpt några - Agnes och Alma. Och den stora nykomlingen feta spindeln på min balkong heter härmed Britt. För jag hade en fet lärare i högstadiet som hette B...

Korkad artikel
2009-08-26 16:46:00
Gud, vilken korkad artikel aftonbladet kommit med.Läsarna: Det är inte fel äta smarta djur.Och Marit Paulsen ger ut dubbla budskap.? Jag tycker att man kan äta alla djur. Men de ska ha ett gott och anständigt liv. För mig är en gris värd lika mycket som en hund. Men vi ska låta bli att förmänskliga och walt disneyfiera dem. En gris har rätt till ett gott grisliv, inte ett människoliv. En hund är en varg, den ska inte sitta i en handväska. En gris värd lika mycket som en hund? Här äts det inga hundar men det går bra att äta gris? Hur ska du ha det, Marit?Men Lancees ord var det bästa på hela artikeln:? Om vi bara skall äta djur som är dumma, får vi börja äta människor! Läs hela artikeln här.

Potatisgratäng
2009-08-26 16:46:00
Jag slängde ihop lite och det blev en KANONGOD potatisgratäng!Eftersom jag bara slängde ihop lite så vet jag inte hur måtten var så denna recept blir mått-fri.Jag skivade potatis och kokade det i ca 10 minuter. Under tiden så kokade jag upp grädde och mjölk tillsammans med hackad vitlök och en hel påse Hälsans köks Bacon och salt och peppar. Kokade upp det och lät gräddröran sjuda i någon minut eller två.Häll av vattnet på potatisen och släng ner det i en ugnform och krydda på med potatiskrydda. Och häll sedan över gräddröran och se till att det täcks över potatisen och skjut in formen i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter eller när den fått fin färg. Låt svalna en stund och servera med nykokta broccoli till.Barnen älskade gratängen och även jag.Är så mätt så det känns som att byxorna ska spricka.

Lärt mig att sticka med garn!
2009-08-25 22:54:00
Benvärmarna med fastsydda pärlor påJag har börjat med stickning. Med Quick Knit. Lätt och smidigt. Jag har stickat än så länge ett par benvärmare och en komisk mössa till mannen. Det var han själv som valde hur den skulle se ut och jag försökte komma på hur jag skulle göra eftersom jag inte fann ett endaste mönster på hela internet! Men en dag så kom idén bara så där "poff" och jag testade och lyckades otroligt nog bra med mössan! Mannen blev nöjd, och det skänker mig glädje och viljan att fortsätta med stickandet.Mannens komiska mössa, egen designMånga tittar med stora ögon på mig när jag berättar att jag lärt mig sticka. Antagligen säger de "häftigt!" eller "boooring, vad trist!" men jag tycker att det är jättekul! Och även lillan - Sita - som gärna vill hjälpa till och katten Nizze som gärna smakar på garnet..Nu har jag äntligen nåt att göra medan Belinda är på lekis och Sita sover middag..Härnäst blir det halsdukar och mössor. Och så får vi inte glömma raggsockar, mina favoriter...

Kolmården
2009-08-03 12:46:00
Igår var hela familjen i Kolmården där jag såg en skoj sak jag var bara tvungen att ta kort på. Ena tavlan står det att man ska vara rädd om djur o allt vad det var, tavlan bredvid, sitter en lunchmeny med bla kötträtter. Vilket hyckleri!

Lite statistik
2009-08-03 12:46:00
Sen var det lite statistikdags.. Ökat sen sist, Sundarii o min blogg börjar växa till sig :DVi tackar för all uppmärksamhet// Z + S
Mer om: Nyheter , Skoj