Matvett

RSS Feed Besök Bloggen

Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Fisksoppa med saffran
2011-11-23 07:06:00
En av mina absoluta favoriträtter. Bjud dina nära och kära på en god, krämig fisksoppa till helgen. <!--break--> Fisksoppa med smak av saffran (4 port) 300 g laxfilé 400 g torsk 300 räkor med skal 1 msk smör 0,5 g saffran 2 dl vatten 2,5 dl vitt vin 1 1/2 tsk tomatpuré 1 1/2 fiskbuljongtärning 3,5 dl matlagningsgrädde 0,5 gul lök 1/2 purjolök 2 vitlöksklyftor 1 tsk basilika 1 tsk timjan salt Skölj och strimla purjolök. Hacka lök och finhacka vitlöksklyftorna. Skär fisken i 2x2 cm stora kuber. Skala räkorna. Smält smör i en gryta, tillsätt purjolök och lök och låt fräsa tills den mjuknat. Tillsätt vitlöken. Blanda i tomatpuré, saffran, basilika och timjan. Fräs en kort stund. Tillsätt vin och buljong, låt koka ett par minuter. Häll i grädde och vatten. Sjud i 15 minuter. Lägg i fisken och l&ari...

Vad är tanniner?
2011-11-21 22:04:00
Läste precis denna artikel  om cider på Svenska Dagbladet. Fastnade för följande mening: "skal och kärnor ska också med, det är där tanninerna sitter". För dig som inte vet vad tanniner är kommer en kort förklaring; Tanniner är en typ av polyfenol som i sin tur är en antioxidant. De ingår alltså i kroppens skydd mot fria radikaler som kan skada vårt DNA. <!--break--> Det förekommer i cider men även i exempelvis kaffe, te, rött vin, kanel, bovete, äppel och grönsaker. Vi har alltid ett val från vilket livsmedel vi får i oss ett näringsämne ifrån, satte ihop en liten tabell av tannininnehållande drycker men även dess sockerinnehåll. Dryck  Sockerinnehåll/liter Cider Astrakan halvtorr 40 g/liter* Rött vin Trivento Malbec 13 % Mindre än 5 g/liter* Gr&ou...
Mer om: Hälsa

Fråga matvett! Hur många mackor ska jag äta?
2011-11-21 07:03:00
 Hej,  Jag har en fråga gällande mackor... Hur många mackor bör man äta per dag? Eller ska man strunta i dem helt? Jag äter bröd med fibrer i, men så klart så finns det socker i brödet. Jag gillar bröd och hårdbrödmackor. Men nu när jag pluggar från hemmet, så är det väldigt lätt att stoppa i sig lite för mycket.  <!--break--> Tack för din fråga. Tidigare fanns rekommendationer från livsmedelsverket om fem brödskivor per dag. Den rekommendationen finns inte längre kvar vilket jag tycker är bra då brödantalet är mer individuellt än så. Bröd är ett energirikt livsmedel, en källa till framförallt kolhydrater och vitaminer och mineraler. Antal mackor per dag är helt beroende av hur ditt matintag ser ut i övrigt. Äter du bra portioner till lunch och middag behövs inte...

Matvett testar: Froosh Smoothie
2011-11-17 22:34:00
Froosh Smoothies har funnits ute på marknaden ett tag, och är ett av många alternativ till färdiga drycker att ta i farten. Matvett tyckte att det var dags att testa produkten, och valet föll på : Goji: Strange name, super fruit   <!--break--> Froosh Smoothies marknadsförs genom slogan : "Krossade frukter & ren fruktjuice. Inget annat". Det är alltså bara mixade eller mosade frukter och bär som finns i produkten. Enligt fabrikanterna själva tillsätter de inget utöver det, varken fruktkoncentrat eller socker. Produkterna är även helt fria från mjölk. Froosh Smoothie finns i smakerna: Blåbär & Hallon Ananas, banan & kokos Mango & Apelsin Jordgubb & Banan Goji & Acerola Var kan man köpa Froosh? I välsorterade livsmedelsaffärer , Pressbyrån, 7 Eleven. Kan även finnas i mindre buti...

Laktosfria nyheter
2011-11-15 21:52:00
Grattis alla laktosintoleranta! Utbudet av laktosfria produkter har utvecklats enormt de senaste åren, och nu exploderar utbudet med tre nya produkter för dig som är känslig mot mjölksocker! <!--break-->     Laktosfri turkisk yoghurt 10 % fett Näringsvärde/100 g   Energi 129 kcal Protein 4,2 g (14E%) Fett 10 g (70 E%) Kolhydrater 5,1 g (16 E%)   Ingredienser: Högpastöriserad mjölk, grädde, yoghurtkultur.   Turkisk yoghurt  är en krämig, syrlig yoghurt och används till röror, kalla såser, efterrätter, bakning. Den kan även värma, men inte kokas. Den kan även ätas till frukost eller mellanmål tillsammans med t ex frukt och bär.  Enligt de rådande rekommendationerna bör man begränsa intaget av mättat fett till fördel för de enkel- och fleromättade fettsy...

Fråga matvett - finns det någon risk med att äta råa ägg?
2011-11-14 20:17:00
Min dotter har ett rått ägg i smothie som hon dricker varje morgon,  sju dagar i veckan. Är det någon risk med detta. Kerstin   När man talar om risker med råa ägg är det främst salmonella man syftar på. Enligt Svenska Livsmedelsverket är det en mycket liten risk att få salmonella genom att äta svenska ägg. Sedan 1994 är det obligatorisk salmonellaprovtagning på svenska värphöns, som görs var femtonde vecka. Äter man ägg från andra länder gör man bäst i att tillaga det ordentligt innan man äter. Här kan du läsa mer om råa ägg. Vill du ställa en fråga? Fråga i kommentarsfältet nedan eller maila till info@matvett.se.     

Matvett granskar: Skyr
2011-11-13 09:42:00
Har du lagt märke till den nya mellanmålsprodukten Skyr som fått plats i kyldiskarna? Skyr är en isländsk mejeriprodukt som är yoghurtliknande med en frisk smak som påminner om en blandning mellan smaksatt Kesella och fruktyoghurt. Skyr marknadsförs som proteinrikt och mättande. Matvett granskar innehållet i Skyr. <!--break-->                                                                            Bild lånad från skyrsverige.se Skyr marknadsförs som ett proteinrikt mellanmål och ger 10 gram protein...

Fråga matvett! Är polenta fiber- eller sockerrikt?
2011-11-11 19:17:00
Nu börjar vi med en ny serie på matvett: Fråga Matvett! Vi får mail varje dag- stora som små frågor gällande kost och hälsa.  Ett urval av dessa kommer att publiceras här på hemsidan. Du kan ställa din fråga i kommentarsfälten eller maila till info@matvett.se.  <!--break--> En del frågor behandlar väldigt "smala ämnen", men finns det en som undrar så brukar det finnas många fler med liknande tankar...  Hej, jag har fått blodsockerproblem och äter därför bara långsamma kolhydrater med så lite socker som möjligt. Hur är det med polenta? Är det fiberrikt, sockerfritt?  /Tina Polenta består av majsmjöl, är relativt fiberfattigt och ger ungefär lika mycket fiber som vanlig pasta. När du skriver sockerfritt så antar jag att du menar sackarosmängd i polentan? Socker anvä...

Kladdkakans dag?
2011-11-07 23:29:00
Läste precis på Svenska dagbladet att det är kladdkakansdag (7 nov).  Är väldigt nyfiken på vem som bestämmer att exempelvis kanelbullen och kladdkakan ska få egna uppmärksamhetsdagar? Och har du några argument till att de skall firas? Personligen kommer jag enbart på motargument. <!--break--> Är detta verkligen rätt väg att vandra med tanke på att Sverige och västvärldens befolkning blir allt mer överviktiga? Det är trots allt måndag. Om vi adderar alla högtider, födelsedagar, middagsbjudningar och fredagsmyskvällar så inser både du och jag att tillfällena är många där det "hör till" att "unna" sig/"fira" med mat. Då är det inget mysterium att välfärdskilona kommer smygande... Läs gärna inlägget om det lilla extr...
Mer om: Hälsa

Din åsikt räknas!
2011-11-06 10:17:00
Denna helg träffas alla skribenter på matvett för att planera inför framtiden. Därför vill vi veta mer om vad ni läsare tycker om matvett. Vad är du intresserad av att läsa mer om, vad är bra och vad kan vi göra bättre? Kommentera nedan eller skicka ett mail genom att klicka här eller skriv till info@matvett.se <!--break-->

Ugnspannkaka
2011-11-04 07:23:00
En hederligt gammalt recept på en klassiker som ugnspannkaka. Jag tycker det är perfekt att ta till när man har mjölk som håller på att gå ut. Den lagar sig själv och går utmärkt att frysa in i portionsförpackningar.   <!--break--> I grundreceptet görs ugnspannkaka på vetemjöl. För lite grövre variant kan man byta ut en del av vetemjöl mot grahamsmjöl. Eller varför inte ha lite havregryn eller dinkelmjöl? Det går att applicera det fina uttrycket  "man tager vad man haver" både på tillbehör och innehåll i pannkakan. Ugnspannkaka 4-6 portioner 2 1/2 - 3 dl vetemjöl  (för grövre variant byt ut 1 dl av vetemjölet till  grahamsmjöl) 3 ägg 6 dl mjölk 1/2 tsk salt smör eller margarin att smörja form med   Sätt ugnen på 225 grader Blanda ihop salt och mj&ou...

Vegetarisk lasagne
2011-11-02 07:14:00
Vardagsmat skall vara varierad, lättlagad, god och framförallt så ska den planeras. Denna vegetariska lasagne är en av mina favoriträtter som gärna får återkomma vecka efter vecka; men jag varierar valet av ost, grönsaker och kryddor.   <!--break--> Om du använder en form med höga kanter och vill ha en högre lasagne rekomenderar jag dig att dubbla receptet!    Joas Veglasagne (4 port) 500 g passerade tomater 1 dl röda linser 500 keso 1% 2 morötter 1 grönsaksbuljongtärning 1 gul lök 1 tsk sambal oelek 2 vitlöksklyftor 1 squash 12-14 lasagneplattor 10 körsbärstomater 1 tsk oregano 1 tsk basilika 150 g fetaost 10% 2 msk olja svartpeppar salt Sätt ugnen på 225 grader Skölj linserna. Skala och riv morötterna, hacka lök och vitlök. Skär squashen på längden med en osthyvel...

Vad händer om jag förvarar vitlök bredvid frukter?
2011-10-31 07:10:00
Olika frukter och grönsaker påverkas olika mycket av yttre omständigheter under sin mognadsprocess. När vissa frukter mognar utsöndras gasen eten som kan påskynda mognaden. Se tidigare svar på liknande fråga här. Frukt kommer inte att påverkas nämnvärt av att förvaras tillsammans med vitlök. Däremot mår vitlöken bäst av att förvaras mörkt och svalt, dock inte i kylskåp. Du bör därför inte förvara vitlöken tillsammans med frukt som förvaras i kylskåp eller i en fruktskål som utsätts för solljus.  
Mer om: Hälsa

Det dolda sockret: vaniljyoghurt
2011-10-30 15:32:00
I DN finns idag en kort artikel om övervikt och fetma; 40-50% av Sveriges vuxna befolkning är överviktiga eller lider av fetma. Det är siffror som USA hade för några år sedan... Artikeln tar upp bristen av fungerande dieter och fungerande bantningspiller. Men det är just det, övervikt och fetma handlar till stora delar av konsekvenser av vårt egna handlande, ska då ett litet piller vara lösningen? Det är genetiskt till vissa procent, ja, men utan en obalans på energi in och ut så går vi inte upp i vikt. Många behöver kämpa hårdare än andra, men att hitta lösningen i ett piller tror jag är fel väg att gå.  <!--break--> Rössner menar att många överviktiga och personer med fetma gapar efter mycket. Att istället sätta upp små delmål kan göra resan lättare och enklare att hålla fast vid. Ett ex...

Frukostinspiration för variation
2011-10-30 10:44:00
För dig som vill ha variation till frukoststunden har vi samlat våra frukosttips. Välj och vraka bland färgstarka frukostar och hitta nya favoriter!  Rosa frukosten                           Färgsprakande fruktig superfrukost New thinking breakfast                Vad är en bra frukost?
Mer om: Frukost

Det dolda sockret
2011-10-30 10:39:00
Här hittar du inläggen i artikelserien som handlar om det dolda sockret: det socker vi får i oss, utan att alltid vara medvetna om det!

New thinking breakfast
2011-10-30 09:40:00
Vad blev det till frukost hos dig idag? Det är väldigt vanligt att man äter samma frukost dag ut och dag in, år ut och år in. Om frukosten är väl sammansatt och ger dig den energi du behöver så gör det ingenting att den återkommer dag efter dag. För dig som behöver förändra kosten kan lite frukostinspiration vara på sin plats. Våga prova nya recept och kombinationer i alla fall ett par gånger. Själv blev jag förvirrad första gången jag såg en smörgås med frukt på. "Nu får det väl vara nog, inte kan man väl ha frukt på mackan också?". Men en dag så provade jag för skojs skull, och det var faktiskt gott! <!--break-->   Gröt och macka är en gammal favorit som nog stått på menyn för många frukostar. Varianten nedan ger bra fettkvalitet, mer protein så at...

Kalops
2011-10-28 09:20:00
Nu börjar kylan dra in och hösten är här. Många av oss föredrar att byta ut sommarens fräsha sallader mot mustiga, varma soppor och grytor. Soppor och grytor bidrar inte bara med värme utan innehåller ofta mycket grönsaker, maten räcker till många portioner och kostnaden per portion är ofta låg. Idag bjuder jag på hederlig gammal husmanskost, nämligen kalops. Detta recept hittade jag i en gammal upplaga av Vår kokbok. <!--break-->     Kalops (6 port) 600 g nöttkött utan ben (ytterlår/högrev/grytbitar) 2 msk smör 10 kryddpepparkorn 2 tsk salt 2 lagerblad 3 msk vetemjöl 2 morötter 0,5 kålrot 2 gula lökar ca 5 dl vatten Skala morötter och kålrot och skär i mindre bitar samt skiva löken. Skär köttet i bitar. Värm smöret i en stekpanna och bryn köttet på alla sid...
Mer om: Kött

Varför pastöriseras mjölk? Hur påverkar det näringsvärdet?
2011-10-26 06:01:00
Det finns många åsikter gällande mejeriprodukter. Detta inlägg begränsas till om mjölk bör pastöriseras eller inte. Mjölk höjs både till skyarna med argument att de innehåller 18 av 22 näringsämnen samtidigt som den fördöms p.g.a. pastöriseringen med motivation att det ”dödat all näring/enzymer”. Vad är pastörisering och hur påverkar den näringsvärdet?    <!--break--> Varför pastöriseras mjölk? Mjölk pastöriseras för att ta död på bakterier så som campylobacter, ehec, salmonella och listeria. Det är sedan 30-talet förbjudet att sälja opastöriserad mjölk i svenska butiker.   Hur går pastöriseringen till? Det finns tre olika varianter och den vanligaste är lågpastöriseringen vilket innebär att mjölken antingen het...

De dolda kalorierna- vaniljyoghurt
2011-10-24 19:58:00
I DN finns idag en kort artikel om övervikt och fetma; 40-50% av Sveriges vuxna befolkning är överviktiga eller lider av fetma. Det är siffror som USA hade för några år sedan... Artikeln tar upp bristen av fungerande dieter och fungerande bantningspiller. Men det är just det, övervikt och fetma handlar till stora delar av konsekvenser av vårt egna handlande, ska då ett litet piller vara lösningen? Det är genetiskt till vissa procent, ja, men utan en obalans på energi in och ut så går vi inte upp i vikt. Många behöver kämpa hårdare än andra, men att hitta lösningen i ett piller tror jag är fel väg att gå.  <!--break--> Rössner menar att många överviktiga och personer med fetma gapar efter mycket. Att istället sätta upp små delmål kan göra resan lättare och enklare att hålla fast vid. Ett ex...

Det dolda sockret: flingor & bröd
2011-10-22 09:06:00
Med hjälp av strategisk marknadsföring lyckas industrin med att få oss tro att vi gör ett hälsosamt val när vi väljer just deras produkt. En reklamfilm med en slank kvinna som äter mjölk och flingor till frukost, eller en stämpel på förpackningen som säger att produkten innehåller mer fiber, fullkorn eller mindre socker är dessvärre inte lika med en bra produkt. Hur ska man som konsument enkelt kunna undvika sockerfällorna. Matvett har knepen! <!--break--> Nyckelhålsmärkningen Står för att produkten innehåller mindre socker, salt och fett men mer fibrer än andra livsmedel av samma typ. För att frukostflingor ska få märkas måste de innehålla minst 50% fullkorn och en viss mängd fibrer, och max 13 g sockerarter per hundra gram. När det gäller bröd måste mjukt br&oum...

Klart på en kvart: Gör dig egen asiatiska take away
2011-10-16 14:27:00
Sugen på asiatiskt inspirerad take away men mindre sugen på att lämna husets trygga vrå och trängas på ett litet hak? Då har vi här lösningen för dig. Laga till dig egen take away låda och spara både tid, energi och pengar. Denna enkla risrätt ger dig njutning och kräver inte mer än 15 minuter av din tid. Dessutom kan du lättare styra energi- och näringsinnehållet samt tillsätta livsmedel som ger dig en behaglig mättnad när du lagar själv. <!--break--> Asiatisk take away (2 port) 100 g spetskål 2 port basmatiris 100 morot (1 stor eller två små) 1 stjälk citrongräs 1/3 salladslök alt purjolök 2 ägg 75 g kokt, skivad skinka 1 msk kinesisk soja 1 tsk sweet chili sauce 1 tsk rapsolja Cayennepeppar Koka ris enligt anvisning på förpackning. Skala morot, finhacka morot, spetskål, salladslök, och kokt...

Nötter
2011-10-12 08:33:00
Nötter är energi- och näringsrika livsmedel. Här hittar ni lite matnyttig fakta och självklart en jämförelse av några olika nötter. Dessutom lite tips om hur du får in nötter i din vardag! <!--break-->   Av de nötter som tas upp nedan är det endast hasselnötter som botaniskt räknas som en nöt. Jordnöt är som många redan känner till en baljväxt. Mandel, pistasch och valnötter räknas som stenfrukter och cashewnöt samt paranöt är egentligen frön. Detta kan ge en förklaring till att personer kan vara allergiska mot vissa nötter medan de tål att äta andra. Nedan har jag valt att jämföra de "nötter" som används på ett liknande sätt.   Energi och näringsämnen Nötter är en bra energi- och näringskä...
Mer om: Produkter

Resonomang om vikten att skilja tillsatser från tillsatser (E-nummer)
2011-10-10 10:18:00
Ett hett samtalsämne är E-nummer eller vad som i folkmun benämns som tillsatser. Här på Matvett förespråkar vi helhetssyn och vill hjälpa dig att bli en medveten konsument. Medveten men inte fundamentalistisk. Vad innebär egentligen tillsatser? Varför tillsätts de? Är de skadliga? Behöver vi eftersträva nolltolerans? <!--break-->   Det är verkligen på tiden att livsmedelsbranschen blir hårt granskad så att fusket med ingredienserna stoppas. Alltså att näringen ersätts med billiga tillsatser som inte fyller någon funktion i kroppen.   Samtidigt reagerar jag på den allmänna oron över att domedagen närmar sig för att tillsatserna ”tar över” vår mat. Har två funderingar som du gärna får kommentera efter du läst hela inlägget; Är det på vä...
Mer om: Hälsa

C-vitamin i Arktis
2011-10-09 09:45:00
Alla människor måste få i sig C-vitamin och om inte behovet tillgodoses leder det till bristsjukdomen skörbjugg. Hur uppfyller människor som inte har tillgång till frukt och grönsaker sitt behov av C-vitamin? Ta exempelvis befolkningen i Arktis. <!--break--> Alla människor måste få i sig C-vitamin och om inte behovet tillgodoses leder det till bristsjukdomen skörbjugg. Hur uppfyller människor som inte har tillgång till frukt och grönsaker sitt behov av C-vitamin? Ta exempelvis befolkningen i Arktis. <!--break-->   För att säkerställa att vi får i oss de vitaminer och mineraler vi behöver bör vi enligt svenska näringsrekommendationer bl.a äta 0,5 kg frukt och grönsaker per dag. För oss i Sverige är det inga svårigheter att få i oss C-vitamin då vi har god tillgång på och konsumerar många livsme...

En portion?
2011-10-08 10:19:00
Att industrin vill få oss att äta och konsumera mer utan att vi ska märka det är inget nytt. Ett exempel på vad jag skulle säga är snudd på felaktig marknadsföring är hur märkningen GDA ibland används. Märkningen används flitigt av många producenter och innebär kortfattat att vi konsumenter ska kunna se hur mycket en portion motsvarar av det totala rekommenderade energiintaget för en medelaktiv kvinna. Det låter ju bra teoretiskt men när portionsstorleken inte är självklar blir det svårt.  <!--break--> Ett exempel är när chipsproducenter i sin reklam visar en familj med flera påsar chips men som sedan menar att en portion motsvarar 30 g, enligt GDA. Om en portion motsvarar 30 g skulle ju 1/3 påse (för en påse 300g) räcka för en familj på fyra personer. Inte riktigt vad reklamen visar och förmodligen inte vad...

Det dolda sockret: vita bönor i tomatsås
2011-10-06 10:25:00
Livsmedelsindustrin gömmer socker i livsmedel som många av oss inte hade en aning om fanns. På matvett framöver kommer vi att lyfta några av de livsmedel som innehåller dolt socker. Först ut är vita bönor i tomatsås. <!--break-->  Hur gör du din chili con carne? Många använder sig av just vita bönor i tomatsås vilket kan vara en källa till som jag ser det "onödigt socker". När vi äter socker bör vi njuta - inte äta det utan att ens vara medvetna om det.  En burk vita bönor i tomatsås hos en av de vanligaste fabrikörerna ger 6 g socker per hundra gram (två sockerbitar). En burk innehåller 450g och bidrar alltså med 9 sockerbitar till din chili con carne. Använder du dig dessutom av ketchup eller chilisås blir sockermängden ännu större. Industrin har dock tagit f...

Portionen under tian: Vegetarisk "köttfärssås" på linser
2011-10-03 22:10:00
En smidig och enkel lösning när man vill göra vegetarisk köttfärssås är att använda sig av substituprodukterna quorn- eller sojafärs. Vill man variera sig kan man använda sig av röda linser i sin sås. För en femtedel av priset får du dessutom samma proteinmängd.   <!--break--> Röda linser har per 100 g ungefär dubbelt så hög proteinhalt som quornfärs eller sojafärs. I en portion med ca 50 g linser blir proteinhalten densamma som om man använt sig av 100 g quornfärs per portion. Linser är billig mat Om man delar mitt intresse med att jaga näring till en billig peng kommer här en liten jämförelse. En portion linser kostar 2 kr, vilket kan jämföras med quornfärs som kostar ca 10 kr per portion. Syftet med detta är inte att säga att substitutprodukterna är dåliga på något sätt. I m&a...

Svamp - Vad innehåller det egentligen?
2011-10-02 10:43:00
Nu är hösten här i den större delen av vårat land och de flesta svampplockarna är klara med årets skörd. Visst smakar de ljuvligt men vad innehåller dem igentligen? Förser dem oss med några näringsämnen av värde? Och är det någon stor skillnad på färska champinjoner och konserverade? <!--break-->   Ett energifattigt livsmedel Svamp är ett energifattigt livsmedel. Det består till 90 % av vatten, innehåller endast några få procent protein och endast lite fett och kolhydrater. Proteinkvaliteten är dock bättre än i grönsaker och andra vegetabilier. Om du äter en vegetarisk kost kanske du redan vet att det är viktigt att kombinera olika livsmedel för att tillgodose kroppens behov av aminosyror. För en bra proteinkvalitet kan man kombinera  svamp med någon spannmålsprodukt. Mer om proteinkvalitet hitta...

Festliga tilltugg i höstens tecken
2011-10-01 09:40:00
Hösten har kopplat greppet om oss och det kryllar av nyskördade råvaror i vår närhet. Varför inte göra nått stort av det faktum att sommaren passerat för fort och styra till fest. Tilltuggen nedan är säsongsbetonade exempel på vad jag skulle vilja hitta på höstens buffébord. Dela gärna med dig av vad du har tänkt att bjuda på i höstmörkret.  <!--break--> Briegratinerat kex med hjortronsylt  (7 port) 150 g brieost eller annan vitmögelost (28 %) 6-8 saltiner eller annat ostkex 3/4 dl hjortronsylt (170 g) Sätt ugnen på 150 grader Lägg ut ostkexen på en plåt eller i en ugnsfast form . Skiva brieosten i tunna skivor och lägg på toppen av kexen. Låt de brietäckta kexen gratineras i mitten av ugnen tills osten smält och fått lätt gyllenbrun färg (ca 7-10 minuter). Servera kexen ...