TopplistanMat och DryckDetaljer för "barnfamilj.se"

barnfamilj.se


barnfamilj.se
Här kan du läsa om vad som serveras hemma hos en vanlig barnfamilj och vad familjemedlemmarna egentligen tycker om det. Mängder med recept och foton på enkel men god mat.
Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Artiklar

Smörkola med chokladnougat
2014-01-05 19:52:00
En klassisk smörkola överdragen med chokladnougat, gott godis – inte bara till jul. 100 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 1 msk vaniljsocker Chokladöverdrag: 50% mjölkchoklad 50% nougat Smält smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Tillsätt socker, grädde, sirap och vaniljsocker och låt smeten koka upp, rör om då ...
Mer om: Kakor
Julskinksgratäng
2013-12-29 23:59:00
Resterna av julskinkan blir enkelt en riktigt festlig middagsrätt. 4-5 st potatisar (väldigt stora) 1 st gul lök 2 skivor julskinka   salt, svartpeppar 2 dl vispgrädde 1 dl mellanmjölk 2-3 msk fransk senap Tillbehör: blandad sallad minibaguetter Tärna skinkskivorna. Skala potatisarna och skär dem i stavar. Skala och hacka löken Varva potatis, lök, skinktärningar, ...
Mer om: Middag
God Jul!
2013-12-24 10:57:00
Hela familjen vill härmed passa på att önska er alla en riktigt God Jul och hoppas att det blir en riktigt trevlig sådan för oss alla, hur vi/ni än väljer att fira den. God Jul! (Andra bloggar om: jul)
Produkttest: Två sorters julknäcke
2013-12-18 23:56:00
Test av två sorters julknäckebröd: ett från Wasa och ett från Leksands Wasa Julknäcke (Betyg: 2/5) (Smaksatt med fänkål, anis och koriander) Mamman: “Knäckebrödet såg ljust och milt ut men både doft- och smakmässigt så var det förvånansvärt kraftfullt. Är man väldigt förtjust i ovanstående smaker så kan man kanske uppskatta det… men personligen så ...
Julgodis: Risbräck
2013-12-10 00:11:00
Klassiskt recept på risbräck (rischoklad) med enbart mjölkchoklad och puffat ris. 200 g Marabou mjölkchoklad 4 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över vattenbad eller direkt i en kastrull på väldigt låg värme. Rör ofta och låt inte chokladen bli för varm. Rör ner puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Julgodis: Rischoklad med mandel och aprikoser
2013-12-09 10:46:00
Puffat ris med choklad, hackad mandel och torkade aprikoser. 150 g mörk choklad 50 g skalad, hackad sötmandel 1½ dl torkad frukt i bitar 3 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över en kastrull med sjudande vatten. Rör ner hackad mandel, hackad frukt och puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Var med i ?Julklappsjakten?
2013-12-08 11:43:00
(Bild från arla.se) Arla drar återigen igång sin jultävling där det gäller att leta rätt på olika julklappar som finns utspridda lite varstans på nätet, en julklapp per blogg. Allt som allt så rör det sig om 43 julklappar, i form av små klickbara bilder, men det räcker att du hittar 30 av dem och ...
Julgodis: Polkagristryffel
2013-12-07 20:38:00
En variant av chokladtryffel med kraftig chokladsmak och söt polkagris. 100 g mörk choklad (ej blockchoklad, tumregel: ju godare choklad, desto godare godis) 0,5 dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 50 g + 25-50 g polkagrisar Bryt chokladen i mindre bitar i en skål. Krossa 50 g polkagrisar i en mortel till medelstort kross att ha ...
Mer om: Kakor
Broccolipaj med paprika och rödlök
2013-12-06 11:00:00
En matig och väldigt god vegetarisk paj med broccoli, paprika och rödlök. Pajdeg: 100 g smör 1 dl rågsikt 2½ dl vetemjöl ½ tsk salt 2 msk kallt vatten Äggstanning: 3 st ägg 2 dl mjölk ½ tsk salt svartpeppar (generöst direkt från svartpepparkvarnen) Pajfyllning: 400 g broccoli (går bra med fryst broccoli som tinats) ...
Mer om: Lunch
Julgodis: Kakaofras
2013-11-30 14:41:00
Ett recept på ett krispigt julgodis med väldigt kraftig chokladsmak! 40 g kokosfett 0,5 dl kakao 1 dl florsocker 3 dl cornflakes Smält kokosfettet på låt värme i en kastrull. Blanda cornflakes med florsocker och kakao. Rör ner kokosfettet i cornflakesröran. Blanda ordentligt. Fördela smeten i småkaksformar. Förvara dem i kylskåpet. Sonen, 11 år: Familjens ...
Mer om: Kakor
Produkttest: Arlas Familjefavoriter (4 milda ostar)
2013-11-29 18:38:00
Test av Arlas fyra Familjefavoriter: Jämtgård, Gouda, Port Salut och Edamer Svensk Jämtgård – Mild och syrlig 28% (Betyg: 4/5) Sonen, 11 år: “Denna var supergod.” Dottern, 13 år: “Denna ost är ju mycket godare än den vanliga.” Mamman: “Förvånansvärt god ost som fått oss att inse att vår gamla favoritost (Herrgårdsost) inte var speciellt ...
Mustig chokladkaka med glasyr och nötströssel
2013-10-18 20:01:00
En mustig chokladkaka som bäst kommer till sin rätt i tunna skivor tillsammans med grädde och frukt/bär. Mjuk chokladkaka: 1 dl kakao 2 1/4 dl mjölk 1 1/4 dl strösocker 125 g margarin eller smör 1 1/2 dl strösocker 2 st ägg 1 1/2 msk vanillinsocker 3 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver Chokladglasyr: ...
Mer om: Kakor
Hemlagad ärtsoppa
2013-10-12 22:42:00
En riktig klassisk husmanskost-soppa. 5 dl (400 g) torkade gula ärtor ca 2 liter vatten 1½-2 msk salt 1-1½ liter vatten ½ tsk salt 1 st gul lök 2-3 st kryddnejlikor ca 400 g rimmad benfri fläsklägg med svål (svålen ska ej användas) 1 tsk timjan Tillbehör / Efterrätt: pannkakor (se recept) jordgubbssylt Blötlägg ärtorna ...
Mer om: Middag
Biff à la Lindström med kokt potatis och brunsås
2013-08-28 17:39:00
Denna klassiker är så god att man lika gärna kan göra en rejäl sats på en gång, detta recept ger ca 14 färsbiffar. ca 800 g blandfärs 8 msk ströbröd (ca 1 dl och 1 msk) 2 msk potatismjöl ca 3 dl vatten 2 st ägg 2-3 tsk salt 2-3 krm svartpeppar 100 g gul ...
Mer om: Middag
Ananas- och kokosrutor
2013-06-30 22:16:00
En mjuk formkaka täckt med ett lager färsk ananas och sedan toppad med kokosglasyr. 1 st färsk ananas Mjuk kaka: 2 st ägg 2½ dl strösocker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1½ dl kallt vatten Kokosglasyr: 2 msk smör 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 st ägg 1½ dl kokosflingor Vispa ägg och ...
Mer om: Kakor
Grillad kotlett med Alströmer potatisgratäng
2013-06-24 16:29:00
När man vill ha en gratäng till det grillade men inte känner för att skala potatis är det praktiskt med helfabrikat. 1 påse potatisgratäng, Alströmer, 800 g 2-4 st fläskkotletter med ben lite rapsolja lite Piffi Allkrydda, Kockens 2 st tomater lite haricots verts lite smör (att steka i) Torka och snitta kotletterna. Smörj in ...
Mer om: Lunch , Middag
Kall avokadosoppa med lime och chili
2013-06-19 11:08:00
En kall, uppfriskande soppa med sting för en person, klar på ca en halvtimme. 1 st avokado ca ½ st gurka ca ½ st lime en bit chili ca 1 dl vatten en nypa salt lite svartpeppar, malen Tillbehör: knäckebröd med ost Skölj, skala och dela gurkan i mindre bitar. Halvera, kärna ur och dela ...
Mer om: Lunch
Produkttest: Lövtunna Pepparchips från OLW
2013-06-16 20:22:00
Test av Pepparchips från OLW. Några påsar Lövtunna pepparchips, 300 g, OLW. Öppna påsen och njut. Sonen, 10 år: “Goda… men det finns andra som är godare.” Dottern, 12 år: “De godaste chipsen jag någonsin smakat.” Pappan: Han både kom ihåg och tyckte om chipsen men var inte riktigt lika entusiastisk över dem som tjejerna ...
Hemlagad müsli
2013-06-10 15:17:00
En god, hemlagad müsli som smakar ännu bättre ihop med lite färska bär och naturell yoghurt. 2,5 dl havregryn 2,5 dl råggryn 2 dl kokosflingor 2 dl solrosfrön 0,5 dl linfrön 0,5 dl sötmandel 0,5 dl hasselnötter 0,25-0,5 dl vatten 0,5 dl rapsolja 1 dl honung 100 g torkade aprikoser (ca 14 st) Blanda havregryn, ...
Mer om: Mellanmål
Produkttest: Mini-Rut från Leksands Knäckebröd
2013-05-22 15:58:00
Test av Mini-Rut Brungräddat från Leksands Knäckebröd. 1 st Mini-Rut, Brungräddat lite Bregott 1 skiva Herrgårdsost 3 st gurkskivor Bred någon form av smör/margarin på knäckebrödet. Lägg på valfritt pålägg. Ät smörgåsen som den är som ett mellanmål eller som tillbehör till t.ex. en soppa. Sonen, 10 år: “Jättegott.” Precis som mamman föredrar han knäcket ...
Jordgubb- & fetaostsallad med mynta och basilika
2013-04-25 20:32:00
En enkel, söt och matig sallad (till en person) som endast tar några minuter att blanda ihop. ca 120 g jordgubbar ca 50 g fetaost några mynta-blad några basilika-blad lite rapsolja 1 nypa flingsalt, smulad lite svartpeppar, malen Blanda olja, salt och peppar i en skål. Skölj och skär jordgubbarna i mindre bitar. Blanda ner ...
Mer om: Mellanmål , Sallader
Helg-frukost med müsli och färskpressad juice
2013-04-21 20:50:00
Ett förslag på en god helg-frukost. 1 port. hemlagad müsli med naturell yoghurt, bananskivor, blåbär och hallon 1 st ägg, löskokt 1 st knäckebröd med Lätta, gräddost och gurkskivor 1 glas pressad juice av 1 apelsin och ½ citron utblandat i lite vatten 1 kopp kaffe Förbered müslin i förväg och förvara i en lufttät ...
Kikärter i tomatsås med råris och kokta grönsaker
2013-04-15 12:29:00
En nyttig och god vegetarisk middag/lunch. Kikärter i tomatsås: lite rapsolja lite purjolök, snittad, sköljd och strimlad 1 brk kikärtor, sköljda och avrunna 1 brk krossade tomater lite salt lite svartpeppar (ev. paprikapulver och chilipulver efter smak) Tillbehör: kokt råris 1 st broccoli, sköljd och delad i små buketter några morötter, sköljda, skalade och tärnade ...
Mer om: Middag
Djävulskyckling med ugnsrotfrukter och sambalsås
2013-03-30 19:03:00
Krydd-stark kyckling som marineras över natten och tillagas hel i ugn. 1 st hel kyckling (färsk eller tinad, ca 1,5 kg) Marinad: 1 dl rapsolja 0,5 dl citronsaft (nästan en citron) 3 st vitlöksklyftor, hackade 1 st röd chili, urkärnad och finhackad 2 tsk flingsalt 2 krm svartpeppar Kryddsmör: 50 g smör, rumsvarmt 3 msk ...
Mer om: Middag
Ugnsbakade päronskivor med kokos & mandelspån
2013-03-25 19:42:00
En snabb, enkel och god vardags-dessert för fyra personer, klar på 25 minuter. 4 st päron, väl mogna ½-1 dl kokosflingor ½-1 dl mandelspån lite smör (att smörja formen med) 2-3 dl vispgrädde (till servering) Skölj och skala päronen. Dela frukterna i fyra delar, kärna ur och skiva dem. Fördela hälften av päronskivorna i en ...
Mer om: Kakor
Vit chokladmousse med marinerade björnbär
2013-03-04 15:05:00
En försvinnande god dessert som räcker till ca 4 personer. Vit chokladmousse: 100 g vit choklad 1 st vaniljstång 2 dl vispgrädde 1 st ägg Marinerade björnbär: 200 g björnbär 1 st citron ½ dl vit sirap 1 msk vatten Garnering: citronmeliss rivet citronskal ev. florsocker Chokladmousse: Hacka chokladen i mindre bitar och lägg i ...
Mer om: Kakor
Chili- & limelax med klyftpotatis och yoghurtsås
2013-02-13 12:48:00
En god laxmiddag för fyra med smak av lime, chili och ingefära som tar runt en timme att tillaga. Chili- och limelax: 4 st laxfiléer, portionsbitar ½ st röd chili, urkärnad, finhackad 1-2 tsk flingsalt ½ tsk svartpeppar, malen 30 g färsk ingefära, skalad och tunt skivad 1 st lime, tunt skivad Klyftpotatis: 4-8 st ...
Mer om: Lunch , Middag
Falafel och gurksalsa med limeyoghurt
2013-02-13 09:30:00
En vegetarisk middag/lunch full av smaker som tar runt en timme att tillaga och blir till 6 portioner. Falafel: 1 dl sesamfrön ½ dl solrosfrön ½ dl sesamolja 1 st gul lök, hackad 1 st vitlöksklyfta, pressad ½ msk spiskummin 1 tsk salt ½ tsk kajennpeppar 1,2 kg kikärtor (3 burkar) 1 dl persilja, finhackad ...
Mer om: Lunch , Middag
Hemlagad köttsoppa av högrev och rotfrukter
2013-02-07 15:24:00
En mycket god soppa som tar lite mer än två timmar att tillaga. ca 600 g högrev (utan ben) 1,5 liter vatten 2 tsk salt 10 st vitpepparkorn 1 st lagerblad 2 st morötter, stora 2 st palsternackor, normalstora 1 bit kålrot (liten bit) 1 bit vitkål (liten bit) 1 st purjolök ev. salt och ...
Mustig köttgryta av högrev
2013-01-31 14:22:00
En mycket god och uppskattad köttgryta med mustig smak som tar ca två timmar att tillaga. ca 600 g högrev i bitar, benfritt lite smör (att steka i) 3 st morötter, stora 3 st gula lökar ca 5 dl vatten ca 1 dl rödvin 1 tsk salt 10 st svartpepparkorn 10 st vitpepparkorn 1 msk ...
Mer artiklar från denna bloggen:
1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150
32958 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta Oss