TopplistanMat och DryckDetaljer för "barnfamilj.se"

barnfamilj.se


barnfamilj.se
Här kan du läsa om vad som serveras hemma hos en vanlig barnfamilj och vad familjemedlemmarna egentligen tycker om det. Mängder med recept och foton på enkel men god mat.
Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Artiklar

Pizzabullar (förbättrat recept)
2015-08-19 22:17:00
Receptet ger ca 55 st goda mellanmåls- eller lunchbullar som tar runt tre timmar att baka. Bulldeg: ½ dl rapsolja 5 dl mellanmjölk 50 g jäst 1 tsk salt 1 msk socker 1 st ägg 15-16 dl vetemjöl Fyllning: 1 dl chilisås (här: Felix) 1 dl ketchup (här: Felix) 4 pkt bacon (à 140 g) […]
Mer om: Mellanmål , Lunch
Flygande Jakob med kokt ris och sallad
2015-08-17 13:31:00
En klassisk retrorätt från 70-talet med kyckling, bacon, jordnötter, banan och chiligrädde. Flygande Jakob: 4 st kycklingfiléer (ca 1 kg) lite rapsolja och smör (att steka kycklingen i) 1 pkt bacon (140 g) 2 st bananer 2 dl chilisås (här: Felix) 5 dl vispgrädde 1 dl salta jordnötter Tillbehör: kokt ris blandad sallad (här: tomat, […]
Mer om: Middag
Kräfttallrik med alla nödvändiga tillbehör
2015-08-15 12:53:00
Kräfttallrikens alla nödvändigheter, inkl. kräftor, paj, bröd, sparris, svampar och romsås kräftor (här: ICA:s Jumbokräftor: stora kinesiska kräftor) Västerbottenostpaj (se recept) romsås (se recept) baguetter med svampstuvning (se recept) minibaguetter lättkokt sparris Kräftorna: Om ni väljer kräftor från frysen – tänk på att vissa tar två-tre dagar i kylskåp för att tinas på bästa sätt. […]
Västerbottensostpaj
2015-08-14 15:11:00
Receptet på den klassiska Västerbottensostpaj som oftast serveras till kräftor på Kräftskivor. Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 msk kallt vatten Fyllning: 150 g Västerbottensost, riven 3 st ägg 2 dl vispgrädde 1 krm salt 1 krm svartpeppar Gör pajskalet: Rör ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt sedan vatten och […]
Mer om: Lunch
Helgrillad fläskytterfilé med rostad färskpotatis
2015-08-14 08:53:00
Kryddig fläskytterfilé med ugnsrostad nypotatis och matig melonsallad. 1 st fläskytterfilé Kryddblandning: ½ citron rivet skal ½ msk paprikapulver ca 1 tsk ingefära, malen ca 1 tsk svartpeppar, nymalen ½ tsk chiliflakes ca ½ msk mörkt muscovadosocker ½ msk flingsalt Rostad nypotatis: nypotatis rapsolja salt och svartpeppar Tillbehör: grillade tomathalvor grillade paprikabitar melonsallad (se recept) […]
Mer om: Middag
Matig melonsallad med salladslök och gräslök
2015-08-07 22:11:00
En god och matig sallad som passar till sommarens grillmiddagar. galiamelon honungsmelon gräslök salladslök citron (saften) salt och svartpeppar Kärna ur melonerna och dela valfri mängd utav fruktköttet i mindre bitar. Skölj och hacka valfri mängd gräslök och salladslök. Blanda melonbitarna och lökhacket i en skål. Pressa lite citron över och smaka av med salt […]
Mer om: Sallader
Grillade nektariner med passionsfruktssås
2015-08-02 10:23:00
Precis som de flesta andra goda frukter så blir nektarinerna ytterligare lite godare om de grillas. 4 st nektariner Tillbehör: passionsfruktssås (se recept) turkisk yoghurt (vaniljglass) Skölj nektarinerna, dela dem på mitten och ta ur kärnorna. Grilla nektarinhalvorna på båda sidorna tills de blivit genomvarma och fått lite färg. Servera frukten med lite passionsfruktssås samt […]
Mer om: Kakor
Passionsfruktssås till grillad frukt
2015-08-01 11:18:00
En sötsyrlig fruktsirap med tydlig smak av passionsfrukt som passar bra till grillad frukt. 4 st passionsfrukter 1 dl vatten ½ dl strösocker (ca 45 gram) Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet. Blanda fruktkött, vatten och socker i en kastrull. Låt koka upp och sedan småkoka i 10-25 minuter, tills så mycket vätska försvunnit att […]
Mer om: Kakor
Råstekt potatis med ägg, bacon och broccoli
2015-07-28 11:44:00
En mycket uppskattad lunchrätt som tar ca 50 min att tillaga och lätt kan varieras efter tycke och smak. ca 1 kg potatis lite rapsolja och smör (att steka i) 4 st ägg 1 pkt bacon (140 g) lite salt lite Piffi Allkrydda, Kockens Tillbehör: ketchup, lingonsylt, chilisås Skala potatisarna och skär dem i små […]
Mer om: Lunch
Kycklinggrillspett med hasselbackspotatis
2015-07-25 00:25:00
Goda kycklingsspett som görs enkelt utav kycklinginnerfiléer. grillspett av trä kycklinginnerfiléer, tinade (här: Kronfågel, 0,7 kg)   rapsolja (till grillspetten)   grillkrydda (här: Piffi Allkrydda, Kockens)   potatisar   smör (till pensling av potatisar)   salt   ströbröd Tillbehör: röd paprika (olja in och grilla någon minut per sida) grillsåser (här: City Gross Béarnaise och […]
Mer om: Middag
Hemlagad chokladglass (endast tre ingredienser)
2015-07-25 00:25:00
En supergod chokladglass som är enkel att göra och inte kräver någon glassmaskin. 5 dl vispgrädde 1 brk kondenserad mjölk, sockrad (397 g) 200 g mörk choklad Vispa grädden fluffig. Blanda ner mjölken i grädden. Smält 100 g choklad och hacka 100 g choklad. Spara undan lite av den hackade chokladen till garnering. Blanda ner […]
Mer om: Kakor
Skinkbiff med kroketter, gräddsås och kokt broccoli
2015-07-25 00:25:00
En av familjens absoluta favoritmiddagar. några skinkbiffar (ej grillschnitzlar / fläskschnitzlar som inte är lika fina) lite rapsolja och smör (att steka i) lite salt lite Piffi Allkrydda, Kockens 3 dl vispgrädde ev. lite soja, Collorit Tillbehör: 1 – 1½ påse potatiskroketter (här: Felix 800 g) broccolibuketter (färska eller frysta) Tillaga kroketterna enligt anvisningarna på […]
Mer om: Middag
Somrig fruktsallad med vaniljglass
2015-07-25 00:25:00
En god sommar-dessert som kan bestå av så många eller så få frukter man vill. jordgubbar honungsmelon vattenmelon banan kiwi vaniljglass Skölj, skala och kärna ur de frukter som behöver det. Dela dem i mindre bitar. Lägg lite (eller mycket) vaniljglass i fyra portionsskålar. Låt var och en fylla sin skål med valfria frukter. Sonen, […]
Mer om: Mellanmål
Kycklingwok med zucchini och cashewnötter
2015-07-25 00:25:00
En mycket god kycklingwok som tar ca 50 minuter att tillaga. Kycklingwok: ca 450 g kycklingfiléer (ca 3 st) (strimlad) lite olja att steka i (här: kokosolja 25 g allt som allt) ½-1 st röd chilifrukt (strimlad) ½-1 st vitlöksklyfta (finhackad) 1 st gul lök (skivad) ½ st röd paprika (strimlad) ½ st gul paprika […]
Mer om: Middag
Rabarberpaj med knäckigt täcke
2015-07-25 00:25:00
En ny favorit bland rabarberpajs-recepten, i alla fall om man frågar mamman i familjen. ca 5 st rabarber (ca 390 gram utan skal) 2 dl havregryn (ca 80 gram) 2 dl strösocker (ca 180 gram) 1 3/4 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver 1 krm vaniljsocker 125 g smör (+ extra smör till formen) ½ dl […]
Mer om: Kakor
Råstekt potatis med sötstark kidneybönröra
2015-07-25 00:25:00
Resterna från fiskmiddagens barberquesås blev en bra grund till lunchens kidneybönsröra. Råstekt potatis: lite potatis lite rapsolja och smör (att steka i) lite salt lite Piffi Allkrydda, Kockens Sötstark kidneybönröra: rester av BBQ-sås (se recept) lite frysta ärtor lite frysta majskorn lite kokta kidneybönor (här: Zeta 190 g) lite salt och svartpeppar Tillbehör: lite frysta […]
Mer om: Lunch
Ugnsbakad torskrygg med riskupol och BBQ-sås
2015-07-25 00:25:00
God, mild fisk som uppskattades av alla medan den sötstarka såsen fick ett mer blandat mottagande. Ugnsbakad torskrygg: ca 400 g torskrygg (3-4 st) lite salt och svartpeppar olja (till ugnsformen) BBQ-sås: ½ st gul lök lite rapsolja (att steka i) 1 st röd paprika 1 st gul paprika 2 msk rödvinsvinäger ca ½ dl […]
Mer om: Middag
Sockerkaka med jordgubbar och rabarber
2015-07-25 00:25:00
Resterna av rabarberna och jordgubbarna blev en god sockerkaka. 3 st ägg 2½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 g smör 1 dl mjölk 3½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt 1 st lime (saften) Fyllning: 2 dl färska jordgubbar (ca 125 gram) 1 st rabarberstjälk (ca 70 gram) ½ dl florsocker 1 […]
Mer om: Kakor
Midsommarens sill- & grilltallrik (2015)
2015-07-25 00:25:00
Midsommarmiddagen var, som vanligt, en kombination av silltallrik och grilltallrik. Huvudrätt: dillkokt färskpotatis matjessill (här: Falkeskog original) grillad fläskfilé gräddfil löksill (här: Falkeskog) grillad skinkbiff kaffegrädde hovmästarsill (här: Falkeskog) bbq-salsa (se recpet) klippt gräslök varmrökt lax (här: Vägga Rökeri AB) hackad rödlök hårdkokta ägg hackad gul lök romsås (se recept) Dessert: jordgubbar vispgrädde vaniljglass strösocker […]
Mer om: Middag
Smörkola med chokladnougat
2014-01-05 19:52:00
En klassisk smörkola överdragen med chokladnougat, gott godis – inte bara till jul. 100 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 1 msk vaniljsocker Chokladöverdrag: 50% mjölkchoklad 50% nougat Smält smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Tillsätt socker, grädde, sirap och vaniljsocker och låt smeten koka upp, rör om då ...
Mer om: Kakor
Julskinksgratäng
2013-12-29 23:59:00
Resterna av julskinkan blir enkelt en riktigt festlig middagsrätt. 4-5 st potatisar (väldigt stora) 1 st gul lök 2 skivor julskinka   salt, svartpeppar 2 dl vispgrädde 1 dl mellanmjölk 2-3 msk fransk senap Tillbehör: blandad sallad minibaguetter Tärna skinkskivorna. Skala potatisarna och skär dem i stavar. Skala och hacka löken Varva potatis, lök, skinktärningar, ...
Mer om: Middag
God Jul!
2013-12-24 10:57:00
Hela familjen vill härmed passa på att önska er alla en riktigt God Jul och hoppas att det blir en riktigt trevlig sådan för oss alla, hur vi/ni än väljer att fira den. God Jul! (Andra bloggar om: jul)
Produkttest: Två sorters julknäcke
2013-12-18 23:56:00
Test av två sorters julknäckebröd: ett från Wasa och ett från Leksands Wasa Julknäcke (Betyg: 2/5) (Smaksatt med fänkål, anis och koriander) Mamman: “Knäckebrödet såg ljust och milt ut men både doft- och smakmässigt så var det förvånansvärt kraftfullt. Är man väldigt förtjust i ovanstående smaker så kan man kanske uppskatta det… men personligen så ...
Julgodis: Risbräck
2013-12-10 00:11:00
Klassiskt recept på risbräck (rischoklad) med enbart mjölkchoklad och puffat ris. 200 g Marabou mjölkchoklad 4 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över vattenbad eller direkt i en kastrull på väldigt låg värme. Rör ofta och låt inte chokladen bli för varm. Rör ner puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Julgodis: Rischoklad med mandel och aprikoser
2013-12-09 10:46:00
Puffat ris med choklad, hackad mandel och torkade aprikoser. 150 g mörk choklad 50 g skalad, hackad sötmandel 1½ dl torkad frukt i bitar 3 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över en kastrull med sjudande vatten. Rör ner hackad mandel, hackad frukt och puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Var med i ?Julklappsjakten?
2013-12-08 11:43:00
(Bild från arla.se) Arla drar återigen igång sin jultävling där det gäller att leta rätt på olika julklappar som finns utspridda lite varstans på nätet, en julklapp per blogg. Allt som allt så rör det sig om 43 julklappar, i form av små klickbara bilder, men det räcker att du hittar 30 av dem och ...
Julgodis: Polkagristryffel
2013-12-07 20:38:00
En variant av chokladtryffel med kraftig chokladsmak och söt polkagris. 100 g mörk choklad (ej blockchoklad, tumregel: ju godare choklad, desto godare godis) 0,5 dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 50 g + 25-50 g polkagrisar Bryt chokladen i mindre bitar i en skål. Krossa 50 g polkagrisar i en mortel till medelstort kross att ha ...
Mer om: Kakor
Broccolipaj med paprika och rödlök
2013-12-06 11:00:00
En matig och väldigt god vegetarisk paj med broccoli, paprika och rödlök. Pajdeg: 100 g smör 1 dl rågsikt 2½ dl vetemjöl ½ tsk salt 2 msk kallt vatten Äggstanning: 3 st ägg 2 dl mjölk ½ tsk salt svartpeppar (generöst direkt från svartpepparkvarnen) Pajfyllning: 400 g broccoli (går bra med fryst broccoli som tinats) ...
Mer om: Lunch
Julgodis: Kakaofras
2013-11-30 14:41:00
Ett recept på ett krispigt julgodis med väldigt kraftig chokladsmak! 40 g kokosfett 0,5 dl kakao 1 dl florsocker 3 dl cornflakes Smält kokosfettet på låt värme i en kastrull. Blanda cornflakes med florsocker och kakao. Rör ner kokosfettet i cornflakesröran. Blanda ordentligt. Fördela smeten i småkaksformar. Förvara dem i kylskåpet. Sonen, 11 år: Familjens ...
Mer om: Kakor
Produkttest: Arlas Familjefavoriter (4 milda ostar)
2013-11-29 18:38:00
Test av Arlas fyra Familjefavoriter: Jämtgård, Gouda, Port Salut och Edamer Svensk Jämtgård – Mild och syrlig 28% (Betyg: 4/5) Sonen, 11 år: “Denna var supergod.” Dottern, 13 år: “Denna ost är ju mycket godare än den vanliga.” Mamman: “Förvånansvärt god ost som fått oss att inse att vår gamla favoritost (Herrgårdsost) inte var speciellt ...
Mer artiklar från denna bloggen:
1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150
32904 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta Oss
Vi har drabbats av katastrofal dataförlust!!! Läs mer här...