TopplistanMat och DryckDetaljer för "barnfamilj.se"

barnfamilj.se


barnfamilj.se
Här kan du läsa om vad som serveras hemma hos en vanlig barnfamilj och vad familjemedlemmarna egentligen tycker om det. Mängder med recept och foton på enkel men god mat.
Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Artiklar

Ugnsrostade morötter och lök i knippe
2014-07-01 21:07:00
Ett enkelt och väldigt gott användingsområde till säsongens många knippen av morötter och gula lökar. 1 knippe morötter 1 knippe färsk gul lök 1 st röd paprika rapsolja salt svartpeppar Skär av blasten på morötterna, skala dem och klyv dem på längden. Skär av det gröna från löken (men spara det), ta bort det yttersta ...
Mer om: Sallader
Matjessillmiddag
2014-06-29 23:19:00
Midsommaren är ett minne blott men maten var så god att den tål att köras i repris matjessill (här: Falkeskog, Årgångsmatjes, originalrecept) nypotatis / färskpotatis matjessillröra (se recept) ägg, hårdkokt gräslök, hackad grönsaker (här: kokt sparris, tomater) Koka nypotatisen tills de är genommjuka. Servera matjessillen med sillröran, potatisen, ägget, gräslöken samt lite grönsaker. Mamman: “En ...
Mer om: Middag
Matjessillröra (gubbröra)
2014-06-25 16:51:00
En klassisk röra med matjessill och andra smaker som hör den svenska sommaren till. 3 msk matjessill, i små bitar (ca 1/2 st) 2 msk rödlök, hackad 1 st ägg, hårdkokt och hackat 1 msk dill, hackad 2 msk gräslök, hackad 1 msk gräddfil 2 msk majonnäs (ev. salt och svartpeppar) knäckebröd (här: Mini Rut ...
Mer om: Sallader
Midsommartallrik
2014-06-23 00:02:00
En klassisk midsommartallrik samt den obligatoriska efterrätten med jordgubbar och lättrörd vaniljglass. Huvudrätt: dillkokt färskpotatis (stekt/grillat kött) matjessill (hemlagade köttbullar) gräddfil (kaffegrädde) gräslök (karelska piroger + äggsmör) sillröra (gubbröra) (löksill) hårdkokta ägg knäckebröd Dessert: jordgubbar (vispgrädde) vaniljglass (strösocker) Koka nypotatis och ägg samt rör ihop sillröran enligt valfritt recept. Stek eventuellt köttbullar och/eller annat kött ...
Mer om: Middag
Nationaldagsmiddag
2014-06-14 00:40:00
Nationaldagen firades med en klassisk(?), svensk grilltallrik. potatis (till hemlagade potatisklyftor) skinkbiffar grillkorv (vegetariska burgare) Grönsaker att grilla: sparris tomater paprika gul lök Kall örtsås: creme fraiche rödlök, hackad gräslök, klippt dill, finhackad salt svartpeppar Övriga ingredienser: rapsolja (till grillat och potatis) salt (till grillat och potatis) svartpeppar (till grillat och potatis) grillkrydda (till köttet) ...
Mer om: Middag
Hamburgertallrik
2014-06-14 00:40:00
Hur familjens hamburgertallrik sett ut har skiftat genom åren, här är en variant: 4 port. pommes stips (t.ex. Felix) 4 st hamburgerbröd (köpta eller hembakade) 375 g högrevsfärs (blir 3 st hamburgare) salt och peppar 1 st vegetarisk hamburgare 1 st gul lök 1 brk ananasringar 1-2 st tomater ca 4 st ostskivor ketchup hamburgerdressing ...
Mer om: Middag
Grillad sparris
2014-06-13 11:28:00
Gott tillbehör till grillmiddagen. sparris rapsolja salt peppar Knäck av den träiga delen av sparrisen. (Böj delen längst ner på sparrisen och arbeta dig uppåt. Den delar sig enkelt på det rätta stället.) Skala eventuellt sparrisens nederdel om det behövs. Låt toppen vara som den är. Lägg sparrisen på ett fat. Ringla över olja, salta ...
Kall crème fraiche sås med taco-sting
2014-05-25 19:43:00
Recept på en kall crème fraiche-röra med smak av både tacokrydda och sambal oelek. 2 dl crème fraîche valfri mängd sambal oelek valfri mängd salt valfri mängd tacokrydda (gärna egen blandning) Blanda crème fraîche och kryddor i en skål. Smaka av efterhand och få till en lagom smakrik blandning. Servera såsen till grillade rätter eller ...
Mer om: Sallader
Matlåda med jasminris-kyckling och kokta grönsaker
2014-05-16 15:27:00
En god och mättande matlåta med jasminris, kyckling och grönsaker. jasminris (gärna kalla rester) grillad / ugnsstekt kyckling morötter broccoli (färsk eller fryst) gröna ärtor (frysta) majskorn (frysta) haricots verts (frysta) vaxbönor (frysta) Ugnsstek kycklingfiléer, eller använd färdigstekt/grillad kyckling. Låt svalna. Koka jasminris och låt svalna eller använd gårdagens rester. Skala och dela moroten och ...
Mer om: Lunch
KESO-mellanmål med björnbär och cashewnötter
2014-05-12 21:58:00
Gott, nyttigt och snabbt fixat mellanmål. några björnbär (frysta eller färska) några cashewnötter lite KESO naturell Tina björnbären om de är frysta. Lägg upp valfri mängd KESO i en liten skål. Toppa med björnbär och krossade cashewnötter. Mamman: “Mmm… mycket gott. De lite sötsyrliga björnbären passar mycket bra tillsammans med nötterna och keson. Gott, nyttigt, ...
Mer om: Mellanmål
Smörkola med chokladnougat
2014-01-05 19:52:00
En klassisk smörkola överdragen med chokladnougat, gott godis – inte bara till jul. 100 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 1 msk vaniljsocker Chokladöverdrag: 50% mjölkchoklad 50% nougat Smält smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Tillsätt socker, grädde, sirap och vaniljsocker och låt smeten koka upp, rör om då ...
Mer om: Kakor
Julskinksgratäng
2013-12-29 23:59:00
Resterna av julskinkan blir enkelt en riktigt festlig middagsrätt. 4-5 st potatisar (väldigt stora) 1 st gul lök 2 skivor julskinka   salt, svartpeppar 2 dl vispgrädde 1 dl mellanmjölk 2-3 msk fransk senap Tillbehör: blandad sallad minibaguetter Tärna skinkskivorna. Skala potatisarna och skär dem i stavar. Skala och hacka löken Varva potatis, lök, skinktärningar, ...
Mer om: Middag
God Jul!
2013-12-24 10:57:00
Hela familjen vill härmed passa på att önska er alla en riktigt God Jul och hoppas att det blir en riktigt trevlig sådan för oss alla, hur vi/ni än väljer att fira den. God Jul! (Andra bloggar om: jul)
Produkttest: Två sorters julknäcke
2013-12-18 23:56:00
Test av två sorters julknäckebröd: ett från Wasa och ett från Leksands Wasa Julknäcke (Betyg: 2/5) (Smaksatt med fänkål, anis och koriander) Mamman: “Knäckebrödet såg ljust och milt ut men både doft- och smakmässigt så var det förvånansvärt kraftfullt. Är man väldigt förtjust i ovanstående smaker så kan man kanske uppskatta det… men personligen så ...
Julgodis: Risbräck
2013-12-10 00:11:00
Klassiskt recept på risbräck (rischoklad) med enbart mjölkchoklad och puffat ris. 200 g Marabou mjölkchoklad 4 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över vattenbad eller direkt i en kastrull på väldigt låg värme. Rör ofta och låt inte chokladen bli för varm. Rör ner puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Julgodis: Rischoklad med mandel och aprikoser
2013-12-09 10:46:00
Puffat ris med choklad, hackad mandel och torkade aprikoser. 150 g mörk choklad 50 g skalad, hackad sötmandel 1½ dl torkad frukt i bitar 3 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över en kastrull med sjudande vatten. Rör ner hackad mandel, hackad frukt och puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Var med i ?Julklappsjakten?
2013-12-08 11:43:00
(Bild från arla.se) Arla drar återigen igång sin jultävling där det gäller att leta rätt på olika julklappar som finns utspridda lite varstans på nätet, en julklapp per blogg. Allt som allt så rör det sig om 43 julklappar, i form av små klickbara bilder, men det räcker att du hittar 30 av dem och ...
Julgodis: Polkagristryffel
2013-12-07 20:38:00
En variant av chokladtryffel med kraftig chokladsmak och söt polkagris. 100 g mörk choklad (ej blockchoklad, tumregel: ju godare choklad, desto godare godis) 0,5 dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 50 g + 25-50 g polkagrisar Bryt chokladen i mindre bitar i en skål. Krossa 50 g polkagrisar i en mortel till medelstort kross att ha ...
Mer om: Kakor
Broccolipaj med paprika och rödlök
2013-12-06 11:00:00
En matig och väldigt god vegetarisk paj med broccoli, paprika och rödlök. Pajdeg: 100 g smör 1 dl rågsikt 2½ dl vetemjöl ½ tsk salt 2 msk kallt vatten Äggstanning: 3 st ägg 2 dl mjölk ½ tsk salt svartpeppar (generöst direkt från svartpepparkvarnen) Pajfyllning: 400 g broccoli (går bra med fryst broccoli som tinats) ...
Mer om: Lunch
Julgodis: Kakaofras
2013-11-30 14:41:00
Ett recept på ett krispigt julgodis med väldigt kraftig chokladsmak! 40 g kokosfett 0,5 dl kakao 1 dl florsocker 3 dl cornflakes Smält kokosfettet på låt värme i en kastrull. Blanda cornflakes med florsocker och kakao. Rör ner kokosfettet i cornflakesröran. Blanda ordentligt. Fördela smeten i småkaksformar. Förvara dem i kylskåpet. Sonen, 11 år: Familjens ...
Mer om: Kakor
Produkttest: Arlas Familjefavoriter (4 milda ostar)
2013-11-29 18:38:00
Test av Arlas fyra Familjefavoriter: Jämtgård, Gouda, Port Salut och Edamer Svensk Jämtgård – Mild och syrlig 28% (Betyg: 4/5) Sonen, 11 år: “Denna var supergod.” Dottern, 13 år: “Denna ost är ju mycket godare än den vanliga.” Mamman: “Förvånansvärt god ost som fått oss att inse att vår gamla favoritost (Herrgårdsost) inte var speciellt ...
Mustig chokladkaka med glasyr och nötströssel
2013-10-18 20:01:00
En mustig chokladkaka som bäst kommer till sin rätt i tunna skivor tillsammans med grädde och frukt/bär. Mjuk chokladkaka: 1 dl kakao 2 1/4 dl mjölk 1 1/4 dl strösocker 125 g margarin eller smör 1 1/2 dl strösocker 2 st ägg 1 1/2 msk vanillinsocker 3 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver Chokladglasyr: ...
Mer om: Kakor
Hemlagad ärtsoppa
2013-10-12 22:42:00
En riktig klassisk husmanskost-soppa. 5 dl (400 g) torkade gula ärtor ca 2 liter vatten 1½-2 msk salt 1-1½ liter vatten ½ tsk salt 1 st gul lök 2-3 st kryddnejlikor ca 400 g rimmad benfri fläsklägg med svål (svålen ska ej användas) 1 tsk timjan Tillbehör / Efterrätt: pannkakor (se recept) jordgubbssylt Blötlägg ärtorna ...
Mer om: Middag
Biff à la Lindström med kokt potatis och brunsås
2013-08-28 17:39:00
Denna klassiker är så god att man lika gärna kan göra en rejäl sats på en gång, detta recept ger ca 14 färsbiffar. ca 800 g blandfärs 8 msk ströbröd (ca 1 dl och 1 msk) 2 msk potatismjöl ca 3 dl vatten 2 st ägg 2-3 tsk salt 2-3 krm svartpeppar 100 g gul ...
Mer om: Middag
Ananas- och kokosrutor
2013-06-30 22:16:00
En mjuk formkaka täckt med ett lager färsk ananas och sedan toppad med kokosglasyr. 1 st färsk ananas Mjuk kaka: 2 st ägg 2½ dl strösocker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1½ dl kallt vatten Kokosglasyr: 2 msk smör 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 st ägg 1½ dl kokosflingor Vispa ägg och ...
Mer om: Kakor
Grillad kotlett med Alströmer potatisgratäng
2013-06-24 16:29:00
När man vill ha en gratäng till det grillade men inte känner för att skala potatis är det praktiskt med helfabrikat. 1 påse potatisgratäng, Alströmer, 800 g 2-4 st fläskkotletter med ben lite rapsolja lite Piffi Allkrydda, Kockens 2 st tomater lite haricots verts lite smör (att steka i) Torka och snitta kotletterna. Smörj in ...
Mer om: Lunch , Middag
Kall avokadosoppa med lime och chili
2013-06-19 11:08:00
En kall, uppfriskande soppa med sting för en person, klar på ca en halvtimme. 1 st avokado ca ½ st gurka ca ½ st lime en bit chili ca 1 dl vatten en nypa salt lite svartpeppar, malen Tillbehör: knäckebröd med ost Skölj, skala och dela gurkan i mindre bitar. Halvera, kärna ur och dela ...
Mer om: Lunch
Produkttest: Lövtunna Pepparchips från OLW
2013-06-16 20:22:00
Test av Pepparchips från OLW. Några påsar Lövtunna pepparchips, 300 g, OLW. Öppna påsen och njut. Sonen, 10 år: “Goda… men det finns andra som är godare.” Dottern, 12 år: “De godaste chipsen jag någonsin smakat.” Pappan: Han både kom ihåg och tyckte om chipsen men var inte riktigt lika entusiastisk över dem som tjejerna ...
Hemlagad müsli
2013-06-10 15:17:00
En god, hemlagad müsli som smakar ännu bättre ihop med lite färska bär och naturell yoghurt. 2,5 dl havregryn 2,5 dl råggryn 2 dl kokosflingor 2 dl solrosfrön 0,5 dl linfrön 0,5 dl sötmandel 0,5 dl hasselnötter 0,25-0,5 dl vatten 0,5 dl rapsolja 1 dl honung 100 g torkade aprikoser (ca 14 st) Blanda havregryn, ...
Mer om: Mellanmål
Produkttest: Mini-Rut från Leksands Knäckebröd
2013-05-22 15:58:00
Test av Mini-Rut Brungräddat från Leksands Knäckebröd. 1 st Mini-Rut, Brungräddat lite Bregott 1 skiva Herrgårdsost 3 st gurkskivor Bred någon form av smör/margarin på knäckebrödet. Lägg på valfritt pålägg. Ät smörgåsen som den är som ett mellanmål eller som tillbehör till t.ex. en soppa. Sonen, 10 år: “Jättegott.” Precis som mamman föredrar han knäcket ...
Mer artiklar från denna bloggen:
1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150
33309 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta Oss