TopplistanMat och DryckDetaljer för "barnfamilj.se"

barnfamilj.se


barnfamilj.se
Här kan du läsa om vad som serveras hemma hos en vanlig barnfamilj och vad familjemedlemmarna egentligen tycker om det. Mängder med recept och foton på enkel men god mat.
Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Artiklar

Ryggbiff med stekt lök, kokt potatis och skysås
2014-11-16 13:59:00
Runt en timme tar denna väldigt uppskattade helgmiddag att tillaga. 4 st ryggbiffar salt svartpeppar, malen smör & rapsolja (att steka i) Tillbehör: potatis (till fyra personer) ca 3 st gula lökar smör (att steka i) 1 st oxbuljongstärning (ej nödvändigt men ger extra smak) vatten blandad sallad Ta fram köttet och låt det ligga ...
Mer om: Middag
Produkttest: YummiFrutti
2014-11-11 12:25:00
Test av tre versioner av RisiFruttis nya kusin YummiFrutti. 1 st Yummyfrutti – Strawberry Cheesecake 1 st Yummyfrutti – Lemon Pie 1 st Yummyfrutti – Cookies & Cream Sonen, 11 år: “Du behöver inte ta hem dessa fler gånger.” Dottern, 13 år: “Lemon Pie gick att äta… men vanlig Risifrutti är godare.” Mamman: “Som Risifrutti ...
Mer om: Mellanmål
Fiskburgare med pommes och dill- och senapssås
2014-10-24 12:09:00
Familjens första försök att laga egna fiskburgare blev riktigt lyckat: Fiskburgare: 400 g torskfilé (tinad om fryst torskblock används) 1 st ägg 1 msk potatismjöl lite salt lite svartpeppar lite smör (att steka i) Dill- och senapssås: 1 dl creme fraiche 3 msk dill, finklippt 1 tsk senap lite svartpeppar lite salt lite pressad citron ...
Mer om: Middag
Klassisk räkmacka
2014-10-14 22:46:00
“Räksmörgåsens dag” den 14:e oktober uppmärksammades med, just det, två klassiska räkmackor. 100 g skalade räkor 2 st vetekakor lite isbergssallad 2 st ägg, hårdkokta ½ st tomat 2 klyftor citron lite majonnäs (se recept) några dillkvistar Tina räkorna på ett fat med hushållspapper i kylskåpet i god tid innan, ifall de är frysta. Lägg ...
Mer om: Lunch
Varma mackor med svampstuvning och ugnstomater
2014-10-13 20:51:00
Mycket god och matig lunch i höstens tecken som tar ca 45 minuter att tillaga. Svampstuvning: 100 g champinjoner (eller annan svamp) lite smör (att steka i) 1 st schalottenlök, finhackad 1 st vitlöksklyfta, finhackad (kan uteslutas) ca 1 tsk vetemjöl 1/4 dl vispgrädde 3/4 dl mellanmjölk lite salt Tillbehör: 2 skivor gott lantbröd några ...
Stekt lax med blomkåls- och ärtmos
2014-10-04 21:49:00
Fisk- och mos-middag som tar lite mindre än en timme att tillaga. laxfilé (tinad, en per person) lite salt lite svartpeppar lite smör (att steka i) Blomkålsmos med ärtor: 400 g potatis 400 g blomkål 150 g gröna ärtor (ca 3 dl) ca 1 dl crème fraiche (ev. mer om man vill ha moset krämigare) ...
Mer om: Middag
Grillat fläsk med potatis, grädde och grönsaker
2014-09-29 22:12:00
Fläsk-rätt som går enkelt att tillaga på grillen, men kanske inte ger samma goda smak som i stekpannan. potatis (till 4 pers.) fläskskivor, färska med svål Grillkrydda, Santa Maria Tillbehör: kaffegrädde salladslök gurka paprika Skala och koka potatisen. Krydda fläsket (som bör ha rumstemperatur) med grillkryddan och grilla på båda sidor till det är klart ...
Mer om: Middag
Hemmagjord majonnäs
2014-09-22 13:18:00
Enkelt recept på hemlagad majonnäs – snabbt och lätt med handmixer och utan överblivna äggvitor. 1 st ägg 2 dl raposolja 1 tsk dijonsenap 1-2 tsk vitvinsvinäger (eller rödvinsvinäger) lite salt lite svartpeppar (eller vitpeppar) För att förhindra att majonnäsen skär sig så ska alla ingredienser ha samma temperatur när man börjar. Lägg allt i ...
Mer om: Sallader
Blåbärspajer i små portionsformar
2014-09-15 15:39:00
Recept på två små, men mycket goda, portions-blåbärspajer. 100 g blåbär (kan användas direkt ur frysen) 1 tsk potatismjöl ½ msk strösocker Smuldeg: ½ dl vetemjöl ½ msk strösocker 25 g smör Tillbehör: vaniljsås eller vaniljglass Fördela blåbären i de små ugnssäkra pajformarna, ca 10 cm i diameter. Strö över potatismjöl och strösocker och rör ...
Mer om: Kakor
Ugnsstekt kycklingfilé med ris och mild currysås
2014-09-11 09:03:00
Lite mer än en timme tar denna uppskattade vardagsmiddag att tillaga. 3-4 st kycklingfiléer rapsolja Piffi Allkrydda, Kockens torkad dragon ev. salt Mild currysås: 1 msk smör 1/2 tsk curry 2 tsk gul lök, finhackad 1 msk äpple, finhackad 1 msk vetemjöl 2,5 dl mjölk ½ krm salt (salt och peppar) Tillbehör: ris gurka röd ...
Mer om: Sallader , Middag
Produkttest: Grandiosa X-tra allt
2014-09-08 13:16:00
Test av fyra olika sorters “Grandiosa X-tra allt”-pizzor. 1 st Kebab – “Kebabkött, fefferoni och krämig sås”, Grandiosa X-tra allt, 350 g 1 st Biff & Bearnaise – “Biff, bearnaise, lök och paprika”, Grandiosa X-tra allt, 350 g Dotterns favorit 1 st Mexicana – “Köttfärs, grön chilipeppar och paprika”, Grandiosa X-tra allt, 350 g 1 ...
Oxbiff med hasselbackspotatis och béarnaisesås
2014-09-05 22:37:00
Lite mer än 60 minuter tar denna budget-lyx-middag att tillaga. några oxbiffar (av innanlår) lite smör (att steka i) salt svartpeppar, malen Hasselbackspotatis: några potatisar salt smör (ev. ströbröd) Tillbehör: béarnaisesås (här: Blå Bands Chili Béarnaise, se recept på vanlig béarnaise) broccoli (frysta) vaxbönor (frysta) Ta fram köttet och låt det ligga i rumstemperatur i ...
Mer om: Middag
AKO-kolorna kommer tillbaka!
2014-09-01 21:12:00
Test av de klassiska AKO-kolorna, som kommer tillbaka till butikerna hösten 2014 AKO Mint – “frisk och len mintkola”, 120 g AKO Grädd – “klassisk krämig smak av gräddkola”, 120 g Föräldrarnas favorit! AKO Chok – “kombination av choklad- och mintkola”, 120 g Barnens favorit! Sonen, 12 år: “Både minten och chokladen var jättegoda, men ...
Mer om: Kakor
Grillbiffar med stekt potatis och grillgrönsaker
2014-09-01 09:46:00
Rester av kokt (färsk)potatis blir grunden till en riktigt god grillmiddag. skingrillbiffar rapsolja Piffi Allkrydda, Kockens (eller annan grillkrydda) kalla, kokta (färsk)potatisar smör (att steka i) gul lök i knippe (endast övre delen, resten till sås och ugnsgrönsaker) salt och peppar Creme fraiche-sås: 2 dl creme fraiche lite gul lök i knippe (mellandelen, hackad) några ...
Mer om: Sallader , Middag
Tillbaka till vardagen!
2014-09-01 09:45:00
Mamman: Efter en riktigt lång och skön sommar så är vardagen åter här och för Barnfamilj.se så innebär det något av en nystart. Förutom att veckomenyerna återigen kommer att uppdateras varje vecka så kommer här även att fyllas på med nya recept, förbättringar av gamla favoriter, nya produkttester och lite annat smått och gott. Dessutom ...
Ugnsrostade morötter och lök i knippe
2014-07-01 21:07:00
Ett enkelt och väldigt gott användingsområde till säsongens många knippen av morötter och gula lökar. 1 knippe morötter 1 knippe färsk gul lök 1 st röd paprika rapsolja salt svartpeppar Skär av blasten på morötterna, skala dem och klyv dem på längden. Skär av det gröna från löken (men spara det), ta bort det yttersta ...
Mer om: Sallader
Matjessillmiddag
2014-06-29 23:19:00
Midsommaren är ett minne blott men maten var så god att den tål att köras i repris matjessill (här: Falkeskog, Årgångsmatjes, originalrecept) nypotatis / färskpotatis matjessillröra (se recept) ägg, hårdkokt gräslök, hackad grönsaker (här: kokt sparris, tomater) Koka nypotatisen tills de är genommjuka. Servera matjessillen med sillröran, potatisen, ägget, gräslöken samt lite grönsaker. Mamman: “En ...
Mer om: Middag
Matjessillröra (gubbröra)
2014-06-25 16:51:00
En klassisk röra med matjessill och andra smaker som hör den svenska sommaren till. 3 msk matjessill, i små bitar (ca 1/2 st) 2 msk rödlök, hackad 1 st ägg, hårdkokt och hackat 1 msk dill, hackad 2 msk gräslök, hackad 1 msk gräddfil 2 msk majonnäs (ev. salt och svartpeppar) knäckebröd (här: Mini Rut ...
Mer om: Sallader
Midsommartallrik
2014-06-23 00:02:00
En klassisk midsommartallrik samt den obligatoriska efterrätten med jordgubbar och lättrörd vaniljglass. Huvudrätt: dillkokt färskpotatis (stekt/grillat kött) matjessill (hemlagade köttbullar) gräddfil (kaffegrädde) gräslök (karelska piroger + äggsmör) sillröra (gubbröra) (löksill) hårdkokta ägg knäckebröd Dessert: jordgubbar (vispgrädde) vaniljglass (strösocker) Koka nypotatis och ägg samt rör ihop sillröran enligt valfritt recept. Stek eventuellt köttbullar och/eller annat kött ...
Mer om: Middag
Nationaldagsmiddag
2014-06-14 00:40:00
Nationaldagen firades med en klassisk(?), svensk grilltallrik. potatis (till hemlagade potatisklyftor) skinkbiffar grillkorv (vegetariska burgare) Grönsaker att grilla: sparris tomater paprika gul lök Kall örtsås: creme fraiche rödlök, hackad gräslök, klippt dill, finhackad salt svartpeppar Övriga ingredienser: rapsolja (till grillat och potatis) salt (till grillat och potatis) svartpeppar (till grillat och potatis) grillkrydda (till köttet) ...
Mer om: Middag
Hamburgertallrik
2014-06-14 00:40:00
Hur familjens hamburgertallrik sett ut har skiftat genom åren, här är en variant: 4 port. pommes stips (t.ex. Felix) 4 st hamburgerbröd (köpta eller hembakade) 375 g högrevsfärs (blir 3 st hamburgare) salt och peppar 1 st vegetarisk hamburgare 1 st gul lök 1 brk ananasringar 1-2 st tomater ca 4 st ostskivor ketchup hamburgerdressing ...
Mer om: Middag
Grillad sparris
2014-06-13 11:28:00
Gott tillbehör till grillmiddagen. sparris rapsolja salt peppar Knäck av den träiga delen av sparrisen. (Böj delen längst ner på sparrisen och arbeta dig uppåt. Den delar sig enkelt på det rätta stället.) Skala eventuellt sparrisens nederdel om det behövs. Låt toppen vara som den är. Lägg sparrisen på ett fat. Ringla över olja, salta ...
Kall crème fraiche sås med taco-sting
2014-05-25 19:43:00
Recept på en kall crème fraiche-röra med smak av både tacokrydda och sambal oelek. 2 dl crème fraîche valfri mängd sambal oelek valfri mängd salt valfri mängd tacokrydda (gärna egen blandning) Blanda crème fraîche och kryddor i en skål. Smaka av efterhand och få till en lagom smakrik blandning. Servera såsen till grillade rätter eller ...
Mer om: Sallader
Matlåda med jasminris-kyckling och kokta grönsaker
2014-05-16 15:27:00
En god och mättande matlåta med jasminris, kyckling och grönsaker. jasminris (gärna kalla rester) grillad / ugnsstekt kyckling morötter broccoli (färsk eller fryst) gröna ärtor (frysta) majskorn (frysta) haricots verts (frysta) vaxbönor (frysta) Ugnsstek kycklingfiléer, eller använd färdigstekt/grillad kyckling. Låt svalna. Koka jasminris och låt svalna eller använd gårdagens rester. Skala och dela moroten och ...
Mer om: Lunch
KESO-mellanmål med björnbär och cashewnötter
2014-05-12 21:58:00
Gott, nyttigt och snabbt fixat mellanmål. några björnbär (frysta eller färska) några cashewnötter lite KESO naturell Tina björnbären om de är frysta. Lägg upp valfri mängd KESO i en liten skål. Toppa med björnbär och krossade cashewnötter. Mamman: “Mmm… mycket gott. De lite sötsyrliga björnbären passar mycket bra tillsammans med nötterna och keson. Gott, nyttigt, ...
Mer om: Mellanmål
Smörkola med chokladnougat
2014-01-05 19:52:00
En klassisk smörkola överdragen med chokladnougat, gott godis – inte bara till jul. 100 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 1 msk vaniljsocker Chokladöverdrag: 50% mjölkchoklad 50% nougat Smält smöret i en stor, tjockbottnad kastrull. Tillsätt socker, grädde, sirap och vaniljsocker och låt smeten koka upp, rör om då ...
Mer om: Kakor
Julskinksgratäng
2013-12-29 23:59:00
Resterna av julskinkan blir enkelt en riktigt festlig middagsrätt. 4-5 st potatisar (väldigt stora) 1 st gul lök 2 skivor julskinka   salt, svartpeppar 2 dl vispgrädde 1 dl mellanmjölk 2-3 msk fransk senap Tillbehör: blandad sallad minibaguetter Tärna skinkskivorna. Skala potatisarna och skär dem i stavar. Skala och hacka löken Varva potatis, lök, skinktärningar, ...
Mer om: Middag
God Jul!
2013-12-24 10:57:00
Hela familjen vill härmed passa på att önska er alla en riktigt God Jul och hoppas att det blir en riktigt trevlig sådan för oss alla, hur vi/ni än väljer att fira den. God Jul! (Andra bloggar om: jul)
Produkttest: Två sorters julknäcke
2013-12-18 23:56:00
Test av två sorters julknäckebröd: ett från Wasa och ett från Leksands Wasa Julknäcke (Betyg: 2/5) (Smaksatt med fänkål, anis och koriander) Mamman: “Knäckebrödet såg ljust och milt ut men både doft- och smakmässigt så var det förvånansvärt kraftfullt. Är man väldigt förtjust i ovanstående smaker så kan man kanske uppskatta det… men personligen så ...
Julgodis: Risbräck
2013-12-10 00:11:00
Klassiskt recept på risbräck (rischoklad) med enbart mjölkchoklad och puffat ris. 200 g Marabou mjölkchoklad 4 dl Vårgårda Ris (puffat, rostat ris) Bryt chokladen i mindre bitar och smält det över vattenbad eller direkt i en kastrull på väldigt låg värme. Rör ofta och låt inte chokladen bli för varm. Rör ner puffat ris i ...
Mer om: Kakor
Mer artiklar från denna bloggen:
1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150
33565 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta Oss