Cupcakesfluffan

RSS Feed Besök Bloggen

Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Oreo Mud Cake
2011-10-21 20:21:00
Bakade en supergod kaka igår, så söt att näshåren krullar sig, ja riktigt smarrig. Kan inte bli annat med en kladdkakebotten med smulade oreokakor och över det marshmallows, chokladfudge, minioreokakor och chokladsås. En riktig fullträff om man som jag gillar söta kakor. Receptet hittade jag inne hos Bakspecialisten JessicaOreo Mud Cake Botten: 150 g smält smör 3 dl strösocker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker2 ägg2 dl vetemjöl1 förpackning OreokakorFyllning och topping: 300 g vit choklad100 g mörk choklad100 g rumsvarmt smör2 dl grädde1 förpackning Oreokakor Mini1 påse Marshmallows Mini1 dl O´hoy chokladsås, använde hemmagjordGör så här:Smält smöret , (ta en rymlig kastrull då du skall blanda ner övriga ingredienser till botten i kastrullen) och låt det svalna av lite. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet.Grovhacka Oreokakorna och blanda med i smeten.Häll smeten i en rund smörad och bröad springform.Jag bröar med kakao. Grädda i 175 g...

Vinn en alldeles egen Glassmaskin
2011-10-19 20:00:00
 Ni alla vet att jag älskar glass, ingen kan väl ha missat det :-). Och nu har en av er chansen att vinna en alldeles egen glassmaskin. I samarbete med White Away som har billiga vitvaror på nätet lottar jag ut en Philips glassmaskin, just en sådan glassmaskin som jag själv har här hemma och är supernöjd med. För att vara med och tävla vill jag att ni svarar på två frågor.Vilken är den första glassort som ni kommer testa i glassmaskinen om ni blir den lycklige vinnaren?Ge mig ett förslag på en riktig smarrig glassdessert, skicka gärna med en länk om ni har ett recept på glassdesserten.Tävling avlutas fredagen den 28 oktober Lycka till
Mer om: tävling

Vit chokladglass med fudgerippel
2011-10-18 21:38:00
Gjorde lite ny mumsig glass i veckan, vit choklad med fudgerippel, smakar som chokladsås, tokgott enligt mig :-) . Nu ser glassen ut som en smärre katastrof vilket den gör på grund av att sonen var lite klåfingrig och öppnade frysen utan att stänga den helt, så glassen hann smälta en hel del och blev inte alls snyggt ripplad och ni som gjort egen glass vet ju även att hemmagjord glass smälter fortare. Fast det gör inget, får den är lika god för det och glass skall ju ätas lite halvsmält liksom :-) , fast nu hade jag föredragit den i ett litet mer fruset tillstånd då jag ville ta lite snygga kort på den, ja så kan det bli ibland.Vit choklad glass 5 dl vispgrädde (eller hälften grädde, hälften mjölk)1 vaniljstång6 äggulor1 dl strösocker1 msk glukos (kan uteslutas)200 gram vit choklad, grovt hackadGör så här: Dela vaniljstången på mitten, skrapa ur fröna och lägg i stången och fröna tillsammans med vispgrädde och glukos i en kastrull. Låt detta koka upp och ställ det åt sidan.V...
Mer om: Glass

Morotsfrallor
2011-10-17 21:41:00
Hade både keso och morötter som  snart var på väg att passera utgångsdatum och vad passar då inte bättre än att baka lite bröd på det. Morötterna ger ju inte så mycket smak, men det gör frallorna lite saftigare och då jag älskar nötter och frön så hällde jag i lite solrosfrön och linfrön med. Himla gott och perfekt att ha lite frallor i frysen och tina upp till frukosten.Morotsfrallor20-24 stycken Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE ...

Brysselkex
2011-10-15 10:05:00
Sonen ville att jag skulle baka kakor igår,egentligen ville han ha lite roliga Cake Pops då han satt och bläddra i min Cake Pops bok,  men då jag inte hade alla ingredienser hemma till cake pops fick de bli lite mördegskakor istället, lite Brysselkex, så gott och när det gäller mördegskakor så blir de som godast om de görs på smör och inte margarin. Hade bara lite svårt för att få strösockret att sitta kvar på rullarna. Ja cake pops får vi göra en annan dag, tror han ville jag skulle göra lite lamm. Sedan när det gäller att äta kakor, så är det som alltid, han tar en halv kaka och sedan är det nog, om det nu inte är Tom & Jerry kex förstås :-) eller Mariekex. Tyvärr har jag inte  hittat något recept på kakor som smakar exakt som Mariekex eller Tom & Jerry kexen.  Brysselkex30-40 stycken100 gram strösocker200 gram smör, rumstempererat300 gram vetemjöl10 gram vaniljsocker1-2 dl strösocker att rulla längderna iev karamellfärgGör så här:Sätt ugnen på 175 grader. B...

Chokladmacarons med saltkolafyllning.
2011-10-12 08:10:00
Gjorde lite härligt goda chokladmacarons häromdagen, fyllda med saltkola, kan jag säga att det blev supergott :-) , toksmarrigt. Nästa gång var jag vara lite mer noggrann när jag spritsar på fyllningen, ser visst att de blev lite snea :-) Receptet på saltkolan kommer från Mia Öhrns nya bok "Macarons, cupcakes, cakepops och andra söta bakverk".  Använder alltid det det  här receptet som kommer från Hello Sugars Blogg . Hon har översatt receptet som hon hämtat från bloggen Tartelette, har testat lite olika recept och detta är det som funkar bäst för mig.Låt er inte avskräckas över att det är så många moment, har man väl gjort det en gång så är det inte alls svårt men det kräver att du har en köksvåg.  Jag använder färdigt  mandelmjöl, det har jag bland annat köpt på Indian Food House på Herkulesgatan ute på Backaplan i Göteborg, Lidl, ICA Focus och nu finns dt även på min vanliga ICA i och med att LCHF-kost blivit så populärt.Visste inte hur mycket...

Kardemummakaka med havretäcke
2011-10-10 08:10:00
Min sambos arbetskamrat fyller år idag  och jag vet att han gillar kakor så därför bakade jag en underbart god mjuk kaka idag som min sambo kan ta med till honom imorgon. De blev så gott med havretäcket på, fast nästa gång skall jag låta den grädda 5 minuter till i första gräddningen då havretäcket sjunk ner i mitten, men det gjorde absolut inget för det blev så gott ända. Perfekt ihop med lite grädde eller vaniljvisp. Receptet kommer från Helene Johanssons nya bakbok Sötebröd från Brunkebergs Bageri. Kardemummakaka med havretäcke200 gram smör300 gram mjölk2 ägg300 gram strösocker475 gram vetemjöl15 gram bakpulver20 gram stötta kardemummakärnorHavretäcke150 gram smör100 gram havregryn10 gram malen kanel2 finhackade bittermandlarGör så här: Smörj och bröa en rund bakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.Sätt ugnen på 175 grader.Smält smöret och blanda ner mjölken.Vispa ägg och socker vitt och pösigt.Tillsätt mjölblandningen under omrörning i äggsmeten.Blanda alla torra in...

Matbloggspriset
2011-10-09 21:35:00
Ni glömmer väl inte nominera era favoritbloggar till de stora matbloggspriset, man nominera i i kategorierna matbloggar samt bröd- och dessertbloggar, jag har nominerat mina favoriter, gör ni det med här

Paket från Gevalia
2011-10-09 21:24:00
Titta vilket fint paket jag fick från Gevalia :-) , skall bli kul att få bjuda på annat kaffe än Gevalia mellanrost som jag alltid bjudit på och se vad mina gäster tycker om mer mörkrostat kaffe. Blir ju att man köper samma kaffesort av gammal vana eftersom jag själv inte dricker kaffe.Men jag gillar kaffesmaken i bakverk så jag skall testa att baka med mörkrostat kaffe tänkte jag. Chokladen behåller jag själv, den vill jag inte bjuda på :-), den slinker nämligen lätt ner i min mage utan problem.De är de nya mörkrostade kaffesorterna Abyssinian Dawn och Indonesian Lavasom jag får prova på. Indonesian Lava är ett djärvt och eldigt kaffe med fylligt mörk karaktär och Abyssinian Dawn är ett mustigt och praktfullt kaffe med fruktiga och jordiga inslag vars rika smak förnimmer om mörk choklad. Ja nu måste jag ta och köpa en ny kaffebryggare också, glaskannan bara sprack helt plötsligt, hade ju tänk vinna en Tassimo på Liseberg, tror ni jag hade en sådan tur, nopp inte alls. Ett stort ta...

Scones med yoghurt
2011-10-08 20:28:00
De här scones brukar jag göra istället för "vanliga" scones när jag har turkisk eller grekisk yoghurt hemma. Tycker de blir mycket godare, mer saftigare och mindre torra än vanliga scones, lite mjukare liksom. Yoghurtscones 8 stycken 7,5 dl mjöl 0,5 dl vetekross0,5 dl krossat linfrö4 tsk bakpulver1 tsk salt2 msk honung2 ägg4 dl Yoghurt 10 % fet Gör så här:Sätt ugnen på 225 grader.Blanda alla torra ingredienser i en bunke.Rör ihop ägg, honung och yoghurt. Blanda allt till en slät deg utan att knåda för mycket. Dela degen i 8 jämnstora bitar. Degen blir kladdig så jag använde mig av en sked för att lägga upp dom på plåtar och mjölade sedan händerna ordentligt och plattade ut dom till c:a 1,5 cm tjocka rundlar. Nagga dom sedan med en gaffel.Grädda i 225 grader ca 15 minuter.

Mintglass
2011-10-06 19:47:00
Gjorde lite härligt god mintglass i helgen, så tokgott, färgade den lite grönt så att den ser ut som mintglass :-). En absolut  favorit när det gäller köpt chokladsås är  O'hoj hard topping mjölkchoklad, den stelnar och blir hård när den kommer på glassen, supergott, finns även en med lakritssmak, som påminner om överdraget till lakritspuck.Supermumsig den med. Mintglass 5 dl vispgrädde (eller hälften grädde, hälften mjölk)1 vaniljstång6-8 äggulor1 dl strösocker1 msk glukos (kan uteslutas)Pepparmyntsolja efter smak, jag brukar köpa apoteketsEv grön hushållsfärgGör så här: Dela vaniljstången på mitten, skrapa ur fröna och lägg i stången och fröna tillsammans med vispgrädde och glukos i en kastrull. Låt detta koka upp och ställ det åt sidan.Vispa ägg och socker fluffigtTillsätt gräddmjölken till äggsmeten under vispning.Smaka av med pepparmyntsolja. Färga ev glassmeten grön. Häll tillbaka glassmeten i kastrullen och värm detta på svag värme tills det börjar tjock...
Mer om: Glass

Kanelsnurror
2011-10-04 12:09:00
Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; f...
Mer om: Bullar

Cookietoppar med nötter och choklad
2011-10-01 20:24:00
Bakade lite härligt goda småkakor med knapriga nötter och god choklad. Det går givetvis att byta ut jordnötterna mot andra nötter/mandel. De har kakorna flyter inte ut, blir lite torrare/hårdare i konsistensen. Jordnötskakorca 24 stycken100 gram smör100 gram jordnötssmör1 dl strösocker1 dl farinsocker 1 ägg2 dl havregryn1 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver2 1/2 dl vetemjöl2 dl jordnötter, grovt hackade2 dl mörk choklad, grovt hackadGör så här:Sätt ugnen på 175 grader.Rör smör, jordnötssmör, socker, farinsocker och vaniljsocker poröst. Jag kör detta i köksmaskinen med den tillhörande beaterbladen.Blanda ner resten av ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en deg.Forma till runda kulor. Lägg på bakpappersklädd plåt. Platta till dom.De flyter inte ut. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.Låt kakorna svalna lite på plåten innan du lägger dom på ett galler för att kallna helt

Kryddivar
2011-09-29 08:29:00
Testade ett bröd ur senaste nummet av Baka, ett riktigt härligt riktigt grovt bröd med hela korn och gjord på surdeg. Är alltid fascinerande att ser att få bröd att jäsa helt utan jäst, visst jäsningen tar mycket längre tid, mitt bröd jäste nog runt 8 timmar innan det hade jäst klart. Gott blir det och mättar bra, kan inte bli bättre. Favoritmjölet när det gäller brödbakning är Wästgötarnas mjöl, ett mjöl som producera i ekologiskt jordbruk,de är 8 bönder tror jag, inte massproducerat på stora fabriker och närproducerat då det är bönder härifrån Västra Götaland, vilket gör att jag kan köpa mitt bröd i min Ica-butik. Kan inte bli bättre. Extra kul att man på varje mjölpåse kan se vilken bonde som mjölet kommer ifrån. Det är klart, de lite ovanligare sorterna som jag skulle vilja testa att baka med, tex Emmer, finns ju inte på ICA och mjölet är ju lite dyrare än "vanligt" mjöl, men jag betalar gärna lite extra för det.  Receptet på brödet kommer ursprungligen  från surdegsba...

Toscapaj med äpple
2011-09-27 19:33:00
Sambon älskar äppelpaj så för att överraska honom gjorde jag en äppelpaj i fredags. Det är ju perfekta tider för äppelpaj nu när det finns svenska äpplen i butiken. För att variera nig lite så testade jag ett nytt recept. En äppelpaj med härligt god toscasmet på, kan inte bli godare :-). Receptet kommer från Dansukkers hemsida. Toscapajcirka 10 bitar Pajdeg125 g smör eller margarin3 1/2 dl vetemjöl1 msk Cane Syrup/Rörsocker Sirap2 tsk Vaniljsocker Fyllning500 g frukt t ex äpplen 1/2 dl Cane Syrup/Rörsocker Sirap1/2 dl vatten2 msk potatismjölToscasmet100 g smör eller margarin100 g skalad, flisad mandel1 dl D Cane Syrup/Rörsocker Sirap2 msk vetemjöl2 msk mjölk Gör så här:Arbeta samman ingredienserna till degen.Tryck ut degen i en pajform, 25 cm i diameter.Ställ i kylskåp i 30 minuter. Sätt ugnen på 200°. Förgrädda skalet i 10 minuter.Skala och kärna ur frukten. Skär frukten i bitar och lägg dessa i en kastrull tillsammans med sirap, vatten och potatismjöl. Värm tills frukten...

Tigerkaka
2011-09-25 20:59:00
 Bakade lite  härligt god tigerkaka i helgen, så gott när det är både choklad och vanilj. Denna gång testade jag ett recept från den härliga bloggen Made by love  som tar helt underbara bilder. Ja det blev som sagt en mumsig tigerkaka som  inte smulade lika mycket som en vanlig sockerkaka. Tigerkaka 180 gram vetemjöl10 gram maizena1 tsk bakpulver1/2 tsk salt2 tsk vaniljsocker100 gram smör  100 gram margarin50 gram mjölk4 st ägg 170 gram strösocker10 gram kakao 1 1/2 msk oljaGör så här: Blanda vetemjöl, vaniljsocker, maizena och bakpulver.Blanda kakao och matoljaVispa samman margarin och smör, tills det blir lite luftigt och krämigt. 10 minuter enligt originalreceptet. Vänd ner mjölblandningen växelvis med mjölken i smör/margarinblandningen. Vispa ägg och socker ljust och luftigt.8 minuter enligt originalreceptet. Vänd ner mjöl/smörblandningen i äggsmeten.Ta undan 1/3 av smeten och blanda detta med kakaon. Varva ljus och mörk smet i en smord och bröad ...

Vinnaren av presentkort hos Style & Fun Stuff
2011-09-25 20:57:00
Har ju precis haft min första tävling här i bloggen, en tävling där man kunde vinna ett presentkort på hela 500 kronor hos nyöppnade webshopen Style & Fun Stuff , glöm inte att gå in och kika hos dom, det finns massa fint att köpa till bakandet.Det var himla kul att så många ville vara med och tävla. Och vinnaren blev Annica som har den härliga bloggen Annicake , ett stort grattis, nu kan du verkligen shoppa loss bland alla fina bakprylar, perfekt nu inför halloween och jul.

Tigerkaka
2011-09-25 19:59:00
Bakade lite  härligt god tigerkaka i helgen, så gott när det är både choklad och vanilj. Denna gång testade jag ett recept från den härliga bloggen Made by love  som tar helt underbara bilder. Ja det blev som sagt en mumsig tigerkaka som  inte smulade lika mycket som en vanlig sockerkaka. Tigerkaka 180 gram vetemjöl10 gram maizena1 tsk bakpulver1/2 tsk salt2 tsk vaniljsocker100 gram smör  100 gram margarin50 gram mjölk4 st ägg 170 gram strösocker10 gram kakao 1 1/2 msk olja Gör så här: Blanda vetemjöl, vaniljsocker, maizena och bakpulver.Blanda kakao och matoljaVispa samman margarin och smör, tills det blir lite luftigt och krämigt. 10 minuter enligt originalreceptet. Vänd ner mjölblandningen växelvis med mjölken i smör/margarinblandningen. Vispa ägg och socker ljust och luftigt.8 minuter enligt originalreceptet. Vänd ner mjöl/smörblandningen i äggsmeten.Ta undan 1/3 av smeten och blanda detta med kakaon. Varva ljus och mörk smet i en smord och bröad avlång ...

Apelsincookies
2011-09-23 11:08:00
Mitt sista bidrag Bageriets Bästa Bake off Challenge till blir lite smarriga apelsincookies och för att göra de extra goda så valde jag choklad med krispig apelsinsmak istället för "vanlig " choklad, kunde inte bli annat än tokgott liksom :-). Apelsin och choklad är alltid en perfekt kombination. De här kakorna blir hårda på utsidan och sega inuti. Perfekta att smula ner i vaniljglass :-) och receptet går ju så lätt att ändra på och välja andra smaker än just apelsin. Tex Smarties/Non-stop är så gott i dessa kakor. Ja sedan är själva kakdegen perfekt att använda om man vill göra kakdegsglass :-D som ni alla vet är så tokgott. Ja jag kanske skulle göra lite ny kakdegsglass i helgen. Apelsincookiesca 24 stycken100 gram rumsvarmt smör2 dl  ljust muscovadosocker 0,5 dl strösocker1/2 tsk äkta vaniljsocker  1 ägg1,5 dl vetemjöl 3 dl havregryn0,5 tsk bikarbonat0,5 tsk salt150 gram apelsinchoklad eller annan valfri chokladRivet skal från 2 apelsiner Gör så här:  Rör iho...

Mintchokladkakor
2011-09-21 20:09:00
 Här kommer mitt andra bidrag till Bageriets Bästa Bake Off Challenge, lite tokgoda mintkakor, så goda. Som alla vet så älskar jag glass så vad passar inte bättre än att göra lite härligt mumsiga glassandwich av dom, mina fyllde jag med chokladkrossglass. Fast egentligen hade jag velat göra lite mintchokladrippladglass, det får bli ett senare projekt :-). Har inte tidigare bakat med färsk mynta, ,men det blev himla gott så det kommer jag att använda fler gånger. Av de tre kakor jag bakat så är det här min absoluta favorit. Det luktade mint i hela huset när jag tog ut dom vilket genast fick mig att tänka på julen och mintkyssar. Det var var det nämligen precis luktade i hela huset, mintkyssar :-). Ja nu längtar jag allt lite efter julen och julgodis, fick det nya nummret av Lantliv Mat&Vin idag och då såg jag att nästa nummer kommer handla om julen, så innan vi vet ordet av så står vi allihopa och julbakar för fulla muggar. Mintchokladkakor  ca 26 stycken125 gram smör1 ...

Smarriga jordnötskakor och Bageriets Bästa Bake Off Challenge
2011-09-19 20:08:00
För ett tag sedan fick jag en förfråga från Göteborgs Kex om jag ville vara med i deras utmaning Bageriets Bästa Bake Off Challenge, tyckte det lät som en kul grej och tackade därför ja. Det innebär att jag skall bidra med tre olika kakrecept. Först ut blev lite tokgoda och smarriga jordnötskakor. Knapriga jordnötter och mumsig mjölkchoklad är alltid en perfekt kombination :-) och att det dessutom är jordnötssmör i förhöjer smaken ännu mera :-), kan inte bli bättre liksom. Jordnötskakorca 24 stycken125 gram smör100 gram jordnötssmör1 dl strösocker1 dl ljust muscovadosocker 1 ägg2 dl havregryn2 tsk vaniljsocker eller 1/2 tsk äkta vaniljpulver1 tsk bakpulver2 dl vetemjöl125 gram jordnötter, grovt hackade100 gram mjölkchoklad, grovt hackadGör så här:Sätt ugnen på 175 grader.Rör smör, jordnötssmör, socker, muscovadosocker och vaniljsocker poröst. Jag kör detta i köksmaskinen med den tillhörande beaterbladen.Blanda ner resten av ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en deg.Forma til...

Budapestrulle/ Budapestlängd
2011-09-18 21:04:00
Sambon fyller år idag och självklart firas detta med kalas och tårta. Då Budapestrulle är hans absoluta favorit blev det givetvis en sådan dagen till ära. Och jag kan inte annat än hålla med, det är så himla god. Spritsade ut smeten idag istället för att bre ut den, vilket jag verkligen kan rekommendera då det gick att rulla ihop den utan att den sprack som den lätt annars gör. Testade ett nytt recept idag som jag hittade inne hos I mitt kök, receptet är för två Budapestrullar, men jag var lite för generös på första plåten så det blev 1 1/2 Budapestrulle, men det gjorde inget då vi bara skulle ha en och även om jag var för generös med smeten så blev den lagom stor/tjock.  Den andra halvan som blev över fyllde jag med banangrädde.Bottnar (2 stycken)260 gram äggvita380 gram socker220 gram finhackade hasselnötter60 gram marsanpulver (kok)15 gram kakao Fyllning ( till 1 rulle)5 dl vispgrädde1 msk socker2 burkar mandarinklyftor GarneringSmält mörk chokladFlorsockerValfria dekoration...

Mazarinrutor
2011-09-16 20:15:00
Den här kakan är en av mina absoluta favoriter när det gäller att baka i långpanna. Den blir så saftig och tokgod och dessutom är det så mycket smidigare och enklare att baka mazariner i långpanna istället för i mazarinformar. Det blir minst lika  god då även denna kaka består av mördegsbotten, mazarinfyllning och glasyr. Nu när det finns färdig mandelmjöl så är det verkligen busenkelt att göra denna kaka, har tyckt det varit lite tråkigt innan när jag var tvungen att skåla och mala 300 gram mandel, ja idag var det bara att mäta upp 300 gram mandelmjöl istället, kunde inte bli enklare liksom. Nu skall ju glasyren inte vara knallrosa :-) , det råkade bara bli så när man inte tänker på att pastafärgen är så himla koncentrerad och dessutom råkade jag välja den extra röda pastafärgen istället för rosa, ja så kan det gå ibland :-.Mazarinrutor35-40 st Mördeg400 gram margarin8 dl vetemjöl2 dl florsocker2 st äggulorFyllning 300 gram skållad, mald mandel eller färdigt mandelmjöl6 st ...

Bake-off frallor
2011-09-14 20:32:00
Bakade lite härligt goda frallor häromdagen. Tycker det här med att ha ogräddade färdig jästa bröd i frysen verkar himla praktisk och käckt för då kan man verkligen få nygräddade frallor precis när man vill. Goda blev det och det går utmärkt att använda andra frön eller nötter än just solrosfrön, byta ut en del av mjölet mot grövre mjöl och pensla dom med ägg och strö över lite vallmofrön eller sesamfrön. Var lite orolig över att de inte skulle bli helt klara i ugnen, i och med att de är helt frysa, typ att de skulle vara lite kalla i mitten även om de fått fin färg, men de blev helt klara och genomvarma på 20 minuter.Solrosbullarca 24 stycken(fast tänker jag efter fick jag mindre än 24 då jag gjorde mina lite större, tyckte de blev för små annars) Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE ...

Pollykladdkaka
2011-09-12 18:47:00
Hade en del Polly hemma och vad passar då inte bättre än att stoppa ner dom i en kladdkaka, ja söt blir det, ännu sötare än en vanlig kladdkaka, tror jag det, när kakan innehåller både Polly, massa socker och mörk choklad. Men för en gottegris som mig så är kakan riktigt god, men har man svårt för kladdkakor och söta kakor ja då skall man nog hoppa över att baka denna utsökta kaka. vet att det finns olika storlekar på Pollypåsarna, jag hällde i en si så där 300 gram, men den lilla påsen på runt 200 gram funkar alldeles utmärkt, jag den mängden är nog om jag tänker efter mer lagom än exakt 320 gram som jag tog. Som alltid är kladdkakor som allra godast om de får bli kylskåpskalla och helst mogna i kylskåpet över natten. Pollykaka 3 ägg2 dl socker200 gram mörk choklad, 70% 100 gram smör0,5 dl vetemjöl1 påse Polly, använde den blå påsen Gör så här:Vispa ägg och socker ljust och poröst. Smält smöret och lägg i chokladen och rör tills den smält helt. Blanda ner chokladsmeten i...

Muffins med romerska bågar
2011-09-09 20:16:00
Bakade lite härligt goda muffins idag smaksatta med rivet apelsinskal och romerska bågar. De blir säkert himla goda med lite chokladfrosting på, gärna med apelsinsmak. Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5...

Mockarutor
2011-09-06 19:45:00
Överraskade sambon igår med att baka hans absoluta favoritkaka, mockarutor, kärleksmums, snoddas eller vad man nu kallar de för. De är himla goda och allrahelst om det är ett tjockt lager med glasyr på. Testade ett nytt recept från Leila Lindholms bok "a piece of cake", blev lyckat, kommer i fortsättningen att använda det här receptet när jag gör mockarutor fast när det gäller glasyren så använder jag mitt gamla recept på det. Vill man så blir kakan säkert lika god utan att man strör hackad choklad över kakan innan gräddningen. Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE ...

Tekakor på vassle
2011-09-04 21:16:00
Var sugen på att testa att baka med vasslen jag hade över efter äggosten så därför fick de bli lite härligt goda tekakor, svårt att säga om vasslen ger någon direkt annorlunda smak, men jag använde det istället för mjölk. Gjorde tekakor utan havregryn idag då det blir lite luftigare. Ja tekakor är så tolkgoda när de är nygräddade, lika goda med bara lite smör som med apelsinmarmelad eller ost. Jag bytte ut lite av vetemjölet mot grahamsmjöl för att få de lite grövre, nästa gång tänkte jag hälla i lite vetekli också.Ja tekakor är verkligen perfekta att ha i frysen. Tekakor20 stycken Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE ...

Kakbullar
2011-09-01 20:19:00
Här kommer faktiskt ett recept på kakor jag bakade förra sommaren, fast jag har nog bakat dom efter det också  om jag inte minns helt fel, de är himla goda och är någonting mittimellan kakor och bullar. Går fort att baka och passar därför perfekt om du för objudna gäster :-). Fungerar utmärkt att frysa. Hur många det blir?, tror det blir runt 30, fast det beror ju på hur stora man gör dom. Kakbullar2 st ägg200 gram smält smör2 dl socker2 tsk vaniljsocker6 dl vetemjöl3 tsk bakpulverpärlsocker till garnering  Gör så här:Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Rulla till runda bullar och doppa dessa i pärlsocker. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i 225 grader i 10 minuter

Skrabbelucker
2011-08-29 20:23:00
Skrabbelucker gjorde mamma när vi var barn och det var så gott :-), det är som en blandning mellan pannkakor och sockerkaka och de doppas i strösocker, tycker att smaken påminner lite om donuts, ja gott och sött är det, passar bra till tex brunchen, de är allra godast nybakade men går även utmärkt att äta kalla eller värma några sekunder i mikrovågsugn. De kallas även för krabbelurer eller snoobelurer. Det finns mängder med olika recept och jag testade ett som jag gjorde om då jag tycker smeten blev på tok för tjock, tog i mera mjölk än vad som stod i receptet.De är busenkla och  går himla fort att göra så därför passar det bra in i kategorin lättlagat som är just temat i Månadens sötsak denna månad. Skrabbelucker Runt 25 stycken, tror jag, glömde räkna dom 2 ägg4½ dl vetemjölca 2-2 ½ dl mjölk (prova er fram, receptet säger nämligen 1,5 dl)1½ dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulverGör så här: Vispa ägg och socker. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocke...
Mer om: Brunch , Lunch