Mumsig mat

RSS Feed Besök Bloggen

Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

25 maj - frukost
2008-05-25 08:56:00
Godmorgon sötnosar, hoppas ni sovit gott! Det har jag, vaknade av solen ute, helt okej sätt att vakna på ändå..jag har saknat den! Till frukost blev det havregrynsgröt med blåbär, krossat bovete, banan och kanel, en kopp färskpressad juice (Brämhults) och en kopp grönt te.Ska precis iväg och jobba, lunchen blir bulgur med fredagens lax till.Hoppas ni får en riktigt bra söndag allihop. Kram!

24 maj - middag
2008-05-24 19:19:00
Middagen blev helt enkelt spaghetti med köttfärssås & sallad (avokado, tomat, paprika, gurka och isbergssallad).Idag åt jag mina första färska jordgubbar! Sååå gott fick i mig en hel ask, fördelat lite på lunchen (med mjölk, havrefras & banan) och lite som mellis senare som de var. Sjukt gott!Favoriter med jordgubbar:- Jordgubbar, mjölk och socker.- Chokladdoppade jordgubbar- Smoothie med jordgubbar- Jordgubbar med vaniljglass- Jordgubbar, banan och mjölkJordgubbar, keso och kanelEller, helt naturella.

24 maj - frukost
2008-05-24 10:44:00
Godmorgon :)Drack precis en jättegod smoothie till frukost, gjord på yoghurt, banan, blåbär, gojibär och färskpressad apelsinjuice. Älskar att ha i juice, helt annan smak än om man till exempel har mjölk :)Åt dessutom en macka med kokt ägg, så nu är jag mätt och glad.

22 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
Godmorgon! Solen skiner, härligt va? I alla fall här ;)Åt min vanliga gröt imorse, med banan, blåbär, valnötter och mjölk. En kopp grönt te earl grey också! Nu ska jag plugga vidare och sedan till skolan för att ha prov i företagsekonomi. Om jag är pepp på det? Nej...Men men, ni får ha en riktigt bra dag! Kram.

21 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Lax med fullkornspasta och röd pesto, pinjenötter och sallad - tomat, gurka, sockerärtor.Röd pesto kan man köpa eller göra egen. Ett tips är, att om man gör egen göra extra mycket och ha att förvara i kylen, mycket bra!1 dl grovt riven parmesan2 msk pinjenötter1,5 dl soltorkade tomater i olja (ca 15 stycken)1 dl god olivolja12-14 medelstora basilikablad1 knubbig vitlöksklyftaSalt och svartpepparBara mixa allt i stavmixer. Smaka av med salt och peppar efter att du mixat alla andra ingredienserna. Denna middag tog typ 10 minuter att göra iordning, max! Helt super. Medan pastan kokade gjorde jag i ordning laxen. I MIKRON. Det ni. Det har jag aldrig testat innan och var lite skeptisk till det men man måste ju testa nån gång. Det vart helt okej men se upp med att inte koka den i mikron för länge, för då kan den lätt bli torr.Men annars, på med salt och peppar och sedan full effekt (som sagt, tiden är individuell men ca 2-3 minuter)

21 maj
2008-05-24 06:49:00
Ojoj, ledsen för usel uppdatering lately! Internet har strejkat och gör det fortfarande... men men. Grötmänniska som jag är testade jag en ny sorts gröt imorse...ny för min del i alla fall! :) Molinogröt.1 dl grahamsmjöl 0,5 dl linfrö 0,5 dl russin,2 dl vatten Lägg de finskurna frukterna i vatten över natten tillsammans med linfröet. Låt koka upp och vispa ner mjölet samt låt gröten koka i ca 10 minuter. Detta recept har jag www.grot.se att tacka. Om man vill kan man byta russinen mot annan torkad frukt, men jag hade inget annat hemma. Detta håller man sig supermätt på, jag lovar. Jag har ätit denna variant förut fast bara med grahamsmjöl och vatten, vilket blev lite tråkigare. Denna variant åt jag med mjölk, kanel och tinade hallon. Mumsigt! Och ett kokt ägg och en kopp te ;)

19 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Supersmarrig och enkelt pastasallad med grillad kyckling blev det idag till middag... nyttig också.Rostade cashewnötter, solroskärnor, pumpakärnor och sesamfrönMajsKycklingSalladPurjolökPaprik aTomatGurkaOliverPastaRapsolja överOch bara så ni vet..gnocchi som på bilden är absolut bäst när det kommer till att göra pastasallad..Trodde inte formen borde spela nån roll, men det är super! :)

19 maj - lunch
2008-05-24 06:49:00
Lunchen blev varma mackor. Toast helt enkelt. Det är bra, både om man inte har så mycket hemma och om man vill att det ska gå snabbt.Jag och min kompis hade lite smulad fetaost, kalkon, tomat, ruccola och lite lök på. Helt super :) Har alltid innan haft vanlig hyvlad ost men vaarför inte ta ut svängarna och prova nåt nytt? Det blir heeeeelt annan smak i och med fetaosten men det gick bra! Beror ju på vad man gillar också.

19 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
Godmorgon! Idag är jag ledig. Eller det kan man väl inte heller säga att jag är eftersom jag ska göra skoluppgifter, men jag ska ändå inte till skolan. Ganska skönt för en gångs skull, så kan man disponera tiden som man vill ;)Åt en jättegod ciabattamacka till frukost nyss - ruccola, rostbiff och tomat. Jag äter nästan aldrig rostbiff och nästan aldrig ciabatta, men det var good combination! Och mycket sommar :)Ett äpple, ett glas färskpressad apelsinjuice och en kopp grönt te blev det också.  

18 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Åt precis en ny sorts lasagne än vad jag brukar äta, med räkor och spenat. Spännande va? :) Detta recept är för 6 personer.300 g skalade räkor400 g fryst bladspenat12 lasagneplattor7,5 dl matlagningsgrädde1 fiskbuljongtärningsaften av en citron2 vitlöksklyftor1 purjolök2 mozzarellasaltvitpeppartoppredning (blanda 2 msk vetemöl och 0,5 dl matlagningsgrädde)smör Smörj en ungsäker form. Sätt ugnen på 200°.Skiva purjolök och fräs den mjuk tillsammans med vitlöken. Tina bladspenaten. Blanda purjolök, vitlök och spenat.Häll matlagningsgrädden (spara 0,5 dl) i en stor kastrull. Smula i fiskbuljongtärningen. Pressa i citronen. Salta och peppra. Låt koka upp. Tillsätt redningen lite i taget och koka upp. Reptera tills såsen är lagom tjock.Varva sås, lasagneplattor, spenatröra och räkor. Avsluta med sås och riven mozzarella.Gratinera mitt i ugnen i ca 25 minuter.Resultat: Mycket gott, om man gillar räkor vill säga. Det gör jag. Detta är en lasagne som både är god, annorlunda och nyttig. ...

18 maj
2008-05-24 06:49:00
Nyss kommit hem från jobbet (japp fick sluta tidigare. Woho!) och sitter och mumsar på världens största äpple. Världens godaste med. Skivat och värmt i mikron med kanel på, tillsammans med keso. Smarr! Snart blir det mat kan jag tänka mig, ni får se mer sen ;) Puss & kram.

18 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
Godmorgon, hoppas att ni har sovit gott...det har inte jag :P ska jobba frukost nu på McDonalds vilket jag aldrig gjort förut, får se hur det går... vet ju inte ens hur menyerna ser ut! Håll tummarna för att det går bra för mig! Frukosten blev havregrynsgröt med banan, blåbär, krossat bovete och mjölk, ett glas färskpressad juice och en mugg Earl Grey green tea. :)

17 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Usch vad jag fryser! Har  varit ute på promenad med min kompis Angelica.. mysigt, förutom 10+ ute...förra lördagen, 25 + eller vad? Hm!Så, nu har jag precis ätit middag i alla fall. Blev kyckling och soltorkade tomater med bulgur och en sallad på tomat, ruccola och paprika. Jättegott, jag vet inte varför men just idag när jag kommit in från promenaden var detta precis vad jag var sugen på. Imorgon ska jag iväg och jobba (8-17!! Blä...) så då får det bli matlåda också.I och med att jag måste upp tidigt imorgon ska jag bara stanna hemma ikväll och ta det lugnt...värma mig med te. Usch man skulle ju kunna tro att det var mars igen!

17 maj - lunch
2008-05-24 06:49:00
När är det som allra bäst att äta lunch?Precis efter ett träningspass! Hehe :) Har precis fixat i ordning spaghetti med köttfärssås som jag ska äta nu, dvs värm upp från frysen. Plus lite sallad med avokado, tomat, gurka och paprika. Härligt! Nu vattnas det i munnen på mig ,så ska gå och äta min mat. Hörs senare!

17 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
God morgon :)Dagens frukost blev en blåbärs/jordgubbssmoothie och en macka med keso. Perfekt för mig. Vaknade sent idag för att vara mig; 10:19. Sjukt skönt att få sova ut om det ändå bara ska regna hela dagen. Senare idag ska jag sticka iväg och träna tänkte jag,  passar ju bra i detta väder...Hoppas er lördag blir riktigt bra! :)

16 maj - lunch
2008-05-24 06:49:00
Halloj! Just nu har jag precis fixat iordning min middag till ikväll - japp, jobb som vanligt. Är så sjukt trött...får väl powernapa på rasten sen, jag vill sova! Haha.Blir i alla fall en enkel bulgursallad med tacokryddad quornfärs och grönsaker - sockerärtor, morötter, paprika, zucchini och broccoli. Mmm, mums!Lunchen blev vegetarisk pytt i panna, i skolan. Helt okej.Hoppas ni får en trevlig kväll :)bild: vegetarian.se

16 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
Jag är så trött! Vaknade av att regnet smattrade på rutan...nej då är solens strålar mkt bättre att vakna av :)Frukosten blev havrefras med mjölk, banan och gojibär, knäckemacka med keso + en kopp grönt mintte.Jaja, hoppas er fredag blir bra! Nu måste jag dra till skolan.

15 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Mycket enkel men ändå god middag ikväll...vanlig stekt kycklingfilé med bulgur, keso, sockerärtor, paprika och gurka.Kom på att man kunde blandat keson med örter, t.ex basilika eller persilja men jag var så hungrig så tänkte inte på det då ;) Men det funkade ändå.Sitter här och dricker grönt te nu..haha daglig morgon och kvällsrutin. I sommar kommer de nog bytas ut mot svala smoothies...mums :) eller kanske islatte! 1 glasca 1 dl nybryggt starkt kaffe1-2 tsk strösocker1 dl mjölkisbitarSmaksätt kaffet med socker och låt det kallna. Blanda kaffet med mjölken och häll det över isen i ett glas. TIPS! Gör gärna lite extra kaffe, rör ner socker och spara i kylen. Perfekt att plocka fram så fort du blir sugen på en svalkande islatte. Så enkelt också. minns när jag jobbade en gång och en gäst ville att jag la is i hans kaffe. Vart jätteförvånad, men det blir ju faktiskt som islatte då :)

15 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
Good morning!Imorse tinade jag några frysta jordgubbar och hade på gröten, tillsammans med banan, krossat bovete & valnötter. Mums! :) Ett litet glas havtornsjuice fick avrunda och en kopp grönt citronte.Längtar verkligen tills man kan köpa färska, svenska bär...fick lite nostalgi och sommarkänslor imorse av jordgubbarna, trots att det är äckligt molningt ute...men men, utan moln skulle man väl inte uppskatta solen när den väl kom.Nja, nu ska jag nog dra iväg mig för att så småning om sticka till skolan. Ha en bra dag!

14 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Wokade ihop lite wokgrönsaker och quorn till middag, som serverades med bulgur och keso + en halv avokado. Gottigt! För att det skulle få lite smak wokade jag med ingefära, chili och vitlök. Enkelt, men ändå mycket gott. Ikväll ska jag verkligen inte göra någonting..hela veckan har bestått av plugg men nu har jag inte prov på en hel vecka (wonderful...). Ska se lite greys anatomy med grönt te och honung senare.Hoppas ni också får en härlig onsdagskväll people! :]

14 maj - mellis
2008-05-24 06:49:00
Sitter här och äter lite mellis nu. En liten macka med kesella och banan, kryddat med kardemumma. Mums! Hittade inspiration och bild från arlas hemsida.

14 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
Godmorgon på er!Åt ett smarrigt morotsbröd med keso, gurka och paprika på imorse, + en kopp grönt jasminte. Gott! Ledsen för sugiga bilder, har bara mobilkameran för tillfället....Hoppas er onsdag blir bra :)

13 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Middagen blev ett recept som jag hittade på arlas hemsida...någon medelhavsinspirerad matyoghurt  hade jag dock inte men smaksatte vanlig med lite oregano istället. Man tar vad man har!4 portioner1 burk à 400 g kikärtor1 dl lättmjölk2 dl Arlaköket medelhavsinspirerad matyoghurt1  purjolök1 msk maizena majsstärkelse1 kruka persilja15 g smör2 st morötter1  vitlöksklyftasalt, pepparGör så här:Skölj kikärtorna i vatten och låt dem rinna av. Finstrimla purjolöken. Mixa kikärtorna. Blanda kikärtor purjolök, maizena, persilja och mjölk till en färs. Smaksätt med salt och peppar. Forma färsen till biffar och stek dem i smör i en teflonpanna några min på varje sida. Rör ihop alla ingredienserna till tsatsikin. Servera biffarna med tsatsikin och kokt ris blandat med lättkokta grönsaker. Resultat: bra! Kikärtsbiffar är mina nya favoriter, faktiskt goda varma som kalla (kalla kan man ha dom i sallader till exempel). Vill man att detska gå ännu snabbare kan man ju köra på köpt tsatziki eller byt...

13 maj - lunch
2008-05-24 06:49:00
Fiskgratäng med dill och potatismos till lunch tillsammans med kokt haricot verts och broccoli. Smarrigt. Hade håltimme på tre timmat (!) så åkte hem till en kompis och så fixade vi lunch där.:) 

13 maj - frukost
2008-05-24 06:49:00
God morgon på eridag gjorde jag gröten somrig. Blåbär, björnbär och hallon med krossade linfrön. Så gott at låta frysta, iskalla bär smälta på den varma gröten...det ni, mums... :)Ett glas havtornsjuice och en kopp grönt citronte...ska nog klara av dagens två prov idag också (matte och drama). Hehe.Puss på er, ha en riktigt bra tisdag!

12 maj - middag
2008-05-24 06:49:00
Har en kinarestaurang precis tvärs över gatan där jag bor. Inte helt fel en sån här dag, så där blev det middag idag eftersom jag skulle iväg på stan sen :) Fisk med tomater, ärtor, morötter & lök i en tomatsås med ingefära + ris. Smarr! Man kanske man testa att göra nåt liknande nån dag? Gott var det i all fall.Hoppas ni haft en bra kväll! Kram på er.

12 maj - lunch
2008-05-24 06:49:00
Hej!Lunchen idag blev en dubbelmacka med stekt halloumi, paprika och rödlök + ett päron. Som sagt, har man ingen lunchrast får man ladda upp med superfrukost och supermacka senare på dagen ;) Halloumi är en ost som passar med allt...i sallader, på mackan, i wok...bara fantasi sätter stopp. Mums!Får se vad det blir till middag idag. Eventuellt kinarestaurang eftersom jag ska iväg ikväll, men jag säger inte nej :) Kinamat var länge sen!Puss och kram!

23 maj
2008-05-23 23:32:00
Frukost: A-fil med banan, russin och sesamfrön. Ett ägg och en kopp te orientalisk kanel.Lunch: Vegetarisk wrap från Sandys. Mums! Oliver, soltorkade tomater, sallad, paprika, keso, ägg, haricort verts, rödlök och spenat. Super!Middag: Dinkelspaghetti med laxpasta.En laxfilé (eller rökt lax i skivor, lite mer smak)Två stora msk minifraicheFärsk dillCitronsaftVitpeppar & saltTärna laxfilén och stek den. Häll över fraichen och krydda med dill, citronsaft, salt och peppar. Smaka av vad du vill ha mer av.Klart! Servera med pasta. Snabbt, gott och enkelt.

22 maj - frukost
2008-05-22 09:22:00
Godmorgon! Solen skiner, härligt va? I alla fall här ;)Åt min vanliga gröt imorse, med banan, blåbär, valnötter och mjölk. En kopp grönt te earl grey också! Nu ska jag plugga vidare och sedan till skolan för att ha prov i företagsekonomi. Om jag är pepp på det? Nej...Men men, ni får ha en riktigt bra dag! Kram.

21 maj - middag
2008-05-21 18:31:00
Lax med fullkornspasta och röd pesto, pinjenötter och sallad - tomat, gurka, sockerärtor.Röd pesto kan man köpa eller göra egen. Ett tips är, att om man gör egen göra extra mycket och ha att förvara i kylen, mycket bra!1 dl grovt riven parmesan2 msk pinjenötter1,5 dl soltorkade tomater i olja (ca 15 stycken)1 dl god olivolja12-14 medelstora basilikablad1 knubbig vitlöksklyftaSalt och svartpepparBara mixa allt i stavmixer. Smaka av med salt och peppar efter att du mixat alla andra ingredienserna. Denna middag tog typ 10 minuter att göra iordning, max! Helt super. Medan pastan kokade gjorde jag i ordning laxen. I MIKRON. Det ni. Det har jag aldrig testat innan och var lite skeptisk till det men man måste ju testa nån gång. Det vart helt okej men se upp med att inte koka den i mikron för länge, för då kan den lätt bli torr.Men annars, på med salt och peppar och sedan full effekt (som sagt, tiden är individuell men ca 2-3 minuter)