Topplistan —
Mat och Dryck —
Detaljer för "Veckansmiddag"
VeckansmiddagVeckansmiddaghur får man ihop middagsmaten med två vuxna som äter LCHF och fyra hungriga tonåringar som vill ha pasta och pizza! det kan ni läsa om här. Ni hittar även recept varje dag och matlistor för veckan. välkommen in i vår röra! Artiklar
Veckomatsedel vecka 2
2010-01-10 21:23:00 Veckomatsedel för vecka 2 hittar ni på nya adressendär finns även många nya frestande recept :)
Veckomatsedel vecka 1
2010-01-03 21:21:00 nu hittar ni veckans matsedel på bloggen!OBS!! bloggen har flyttat! www.veckansmiddag.com
julkalender
2009-12-18 10:15:00 denna veckan kan man vinna produkter från Ridderheims och Citronodlingen. Missa inte luckorna inne på www.veckansmiddag.comVälkomna
Veckomatsedel v. 51
2009-12-14 10:21:00 matsedeln för vecka 51 hittar ni HÄRmissa inte veckans nya tävlingar i luckorna, det vankas både italienska godsaker och svenska råvaror :)
senapskryddad köttfärsbiff
2009-12-09 11:51:00 har du ännu inte hittat till min nya adress så har du den här.denna veckan hittar du senapskryddad köttfärsbiff, veckomatsedel, lucka 7 - vinn tidningar, lucka 8 - julens kryddor, lucka 9 - vinn grekisk kokbok. imorgon en ny lucka och andra trevligheter!Välkommen till den nya sidan!
julkalender lucka 7 - vinn tidningar
2009-12-08 11:01:00 missa inte tävlingen på bloggen, klicka här för att komma dit.
Vinnare, fler luckor, tävlingar och middagar
2009-12-07 11:22:00 Missa inte att gå in på den nya adressen för bloggen.Där hittar du veckans matsedel, julkalender med tävlingar, förra veckans vinnare och en mängd andra saker :)Välkommen in!
Julkalender lucka 1
2009-12-01 07:51:00 Nu öppnar jag julkalendern och ni hittar den härJulkalender Lucka 1
Nedräkningen börjar...
2009-11-30 21:39:00 Nu är det inte många timmar kvar innan nedräkningen inför julafton börjar Här på Veckans middag blir det julkalender med små tips och överraskningar som gör det hela lite roligare i väntan? Missa inte att titta in imorgon på den nya adressenwww.veckansmiddag.com
Veckomatsedel v. 49
2009-11-29 18:52:00 Nu ligger veckansmatsedel ute för vecka 49gå in på den nya sidan för att hitta den :)läs även om den vad som händer i veckan här.
Chili och ansjovis från Sicilien
2009-11-26 16:58:00 Nu har jag testat en del av produkterna från Butik Citronodlingen! Läs recept och inlägg HÄR (jag flyttar nu sakta men säkert hela bloggen till ny adress)www.veckansmiddag.com
kryddstark tomatsås med chorizo och broccoli
2009-11-26 15:37:00 Läs recept och inlägg HÄR (jag flyttar nu sakta men säkert hela bloggen till ny adress)www.veckansmiddag.com
Inlagd paprika från Sicilien
2009-11-25 22:08:00 I paketet från Butik Citronodlingen fanns det bland annat en burk med inlagd paprika. Vi öppnade den direkt och åt i stort sett direkt från burken! Vilken mjuk härlig smak!Läs resten av inlägget HÄR!Från och med nu flyttar jag hela bloggen till www.veckansmiddag.comVälkommen dit!ps. ha gärna lite tålamod med mig medan jag byter domän, kan vara lite fel här och där under tiden.ds
På resande fot bland torsk och morötter
2009-11-24 19:05:00 Har varit på resande fot och inte hunnit blogga upp denna veckans matsedel, tyvärr. Men imorgon är jag hemma igen och kommer att göra vad jag kan för att inspirera er resten av veckan :)Så länge kan jag tipsa om en fantastisk rätt som jag fick hos de som jag bodde hos inatt. Det var ett recept från SR P1 meny.Olivstekt torskrygg med apelsinkokta morötter, ärtor och fläsk jag rekommenderar er verkligen att testa detta :) ps. ta lite mindre av morötterna och lägg till mer skirat smör om du är extra känslig för kolhydraterna i dessa grönsaker.ds
Apelsinstekt kotlett med svamp och fänkål
2009-11-22 21:54:00 Kvällens middag blev en underbar smakupplevelse och alla, små som stora njöt stort! Receptet hittade jag i senaste Mat & Vänner och det var komponerat av köttälskaren Håkan Fällman.4 pers.4 kotletter1 apelsin1 fänkål2 schalottenlökar2 dl grädde3 hg blandad svampsmör, salt, pepparBörja med att strimla fänkålen och en schalottenlök. Häll grädden i en kastrull och lägg ner fänkål och lök. Koka ihop tills fänkålen är mjuk. Smaka av med salt, peppar och det rivna skalet från apelsinen. (jag valde att mixa min ragu. fick på det sättet barnen att äta det hela :)Stek kotletterna i smör, salt och peppra. När de är nästan färdiga, häll över apelsinjosen och låt det hela småputtra på eftervärmen.Skär svampen i mindre bitar och stek i smör. Precis innan de är färdiga, lägg ner en skuren schalottenlök och slutligen persiljan.Servera kotletterna med fänkålen och svampen.
Tonåringar och mat
2009-11-22 15:32:00 Började dagen in sängen med en stor kopp citrusmumma från Tefrossa tillsammans med Anna Holts Presidentens val. Mannen och tonåringarna sov. Läste och läste och läste fram tills jag började höra huset vakna. Hunden sträckte på sig och maken vaknade. Sen var det full fart i vårt söndagshus. Eller, full fart är väl att ta i. De flesta familjer hade nog varit uppe i flera timmar redan innan vi började vakna. Men när väl alla vaknat så är det mycket pågång. Då ska det lagas kaffe, göras äggröra, stekas bacon och tas fram pålägg och hembakt bröd. Sen tidningen förstås. Sen sitter vi där hela familjen på 6 nästan vuxna personer. Pratandes, ätandes, läsandes. Väl medvetna om att nästa gång vi alla ses är vid nästa måltid till kvällen. Så ser det ut i vår familj. Utan att vi tänker på det är det maten som håller oss samman. På helgerna ses vi för det mesta både till frukost/lunch och middag medan vardagarna består av lösrykta frukostmöten men konstanta middagsmöten. Maten är den gemensamma ...
Dottern lagar efterrätt!
2009-11-20 17:05:00 Kan inte låta bli annat än att dela med mig här av fredagens händelse som jag skrivit om på min andra matblogg. Är du nyfiken så gå in här:Matbloggen
Godsaker!
2009-11-20 13:30:00 Igår var jag på posten och hämtade ut ett paket. Ett underbart, härligt, smakrikt paket från Sicilien! Rättare sagt skickat från Butik Citronodlingen! I paketet låg där fyra överraskningar som jag ska smaka och testa under helgen! tidigare har jag provat olivoljan (makalös), kronärtskockpaté (fantastisk) och honungen (len).Jag ska nu prova, testa, smaka, skriva och fota! Återkommer under helgen med alla smaksensationer som de här produkterna ger en :)
Rödkålssallad
2009-11-19 16:45:00 Jag vet inte med er men jag bara älskar kål. Vit, röd, grön, brun. Spelar inte så stor roll, men vitkål är väl det som jag äter mest under året. Men nu när det börjar närma sig julsäsongen så dyker både rödkål och grönkål upp till bra priser. En rätt som min mamma gjort i många år är en rödkålssallad. Den är underbar till sill och olika kötträtter. Funkar lika fint på julbordet som vardagstisdagen :)Riv rödkål med en osthyvel. Skär en apelsin i små bitar och blanda med rödkålen. Avsluta med att göra en dressing på tre delar olja, en del balsamvinäger, lite honung och lite salt. Häll dressingen över salladen och toppa med rostade valnötter eller solroskärnor!ps. detta inlägg har jag även på mat.hemmalivs.se men tyckte det var värt att lägga även här :).ds
Dagens lunch - kyckling m. diverse tillbehör
2009-11-19 15:15:00 Vad har ni ätit till lunch idag? Blev det restaurang, affär, medtagna rester eller annat?För mig blev det en halv grillad kyckling, några champinjoner, en halv paprika, en halv tomat och lite bearnaissås :)blev dock ingen bild... tyvärr..
Skinka i tomatsås med mozzarella
2009-11-18 20:51:00 Hur gör man för att få en ganska vanlig och normal tomatsås med skinka att både se god ut och faktiskt smaka fantastiskt? Jo man adderar helt enkelt mozzarella och barnen utropar WOW det smakar som på restaurang! Kan man få bättre betyg? Nä... Vill ni testa? Här kommer receptet:4 personer400g rökt skinka i bit (kassler går också bra)1 gul lök2 vitlöksklyftor800g tomatkross3 msk tomatpuré1 msk basilika1 tsk mejram1 tsk sambal oelek2 st mozzarellasalt/pepparStrimla skinkan i tunna smala strimlor och lägg i en ugnssäker form. Blanda tomatkross med tomatpuré och kryddorna. Hacka lök och vitlök och fräs mjukt i olja i en stekpanna. Häll tomatröran över löken och puttra någon minut. Smaka av med peppar och salt. Häll tomatsåsen över skinkan. Skär mozzarellan i mindre bitar och lägg ovanpå tomat- och skinkröran. Ställ in i 200 grader i ca 10 minuter.Servera med kokt broccoli och smörstekt svamp. (Barnen fick tagliatelle till)ps. det tog bara 20 minuter att få allt färdigt, men så hade jag ...
Julkalender
2009-11-18 13:34:00 Är i full fart med att planera årets julkalender och i år är den sprängfylld med goda, roliga tillbehör till julmaten och dessutom inryms det i år ett antal tävlingar med goda priser! Så hav tålamod och glöm inte titta in snart igen :)
Kött- och grönsakssoppa
2009-11-17 21:50:00 Efter kvällens tidigare aningen rådvilla inlägg så bestämde jag mig för att åtminstone ta ut köttfärsen ur frysen och inventera kylen. Insåg att det faktiskt fanns ingredienser hemma som skulle kunna räcka till en god soppa. Så det fick bli en soppa!Jag utgick ifrån det recept jag har på köttfärssoppa men jag förändrade grönsakerna utifrån vad jag hade hemma.ca 8 pers.1 kg blandfärs1 litet kålhuvud el ett halvt lite större (jag tog hälften rödkål och hälften vitkål)4 morötter1 röd paprika1 purjolök1 rödlök13 dl vattenbuljongtärning1 burk krossade tomater1 msk tomatpure1 tsk cayennepeppar2-3 vitlöksklyftor1 tsk gurkmeja1 tsk mejram2 tsk currybörja med att skiva kålen i mindre bitar. Häll lite olja i en stor kastrull och lägg ner kålen. Fräs runt en stund och ställ sedan av. Slanta morötterna och rotseller och lägg ner i kastrullen tillsammans med vattnet och 2-3 buljongtärningar. Låt allt koka upp och koka ca 10 min. Fräs undertiden färsen och när soppan kokat färdigt lägg ner färs, ...
funderingar kring kvällens mat...
2009-11-17 17:44:00 Precis hemkommen från en lång dag med intressanta talare på ett seminarium. Inser att vi blir fler till middag än jag trodde, vilket bara är trevligt. Men jag får tänka om. Är inte så trevligt att servera fisk till en som är allergisk. eller hur.Är faktiskt lite sugen på soppa. Hittade ett paket fryst blandfärs i frysen, vad tror ni? Ska jag göra köttfärssoppa? Får fundera en liten stund till... återkommer senare med vad det egentligen blev..nu tillbaks till mitt gosiga te och lite avslappnad surf innan maten ska lagas...
Kotlett med tomat, vitlök och rosmarin
Mer artiklar från denna bloggen:2009-11-16 09:46:00 Här kommer ett recept på en fantastiskt god maträtt inspirerad av Kari (receptomaten) TACK :)4 pers4 kotletter (gärna med en härlig fettrand)1 frp cocktailtomater2 vitlöksklyftor1-2 kvistar färsk rosmarinhavssalt, pepparBörja med att sätta på ugnen på 175 grader. Smält smör i stekpannan och fräs kotletterna någon minut på varje sida. Lägg kotletterna i en ugnssäker form.Klyfta cocktailtomaterna och lägg över kotletterna. Hacka vitlöken och rosmarinen och blanda med havssalt och lite peppar. Strö över tomaterna och kotletterna. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.Servera med kokt broccoli! 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150 |
