Lyxlunch

RSS Feed Besök Bloggen

F12, Stockholm
2007-07-03 02:10:00
Vi glider in på F12 en fredagslunch, på en lönehelg, helt obokade men det är inga problem att få ett bord i den halvtomma lokalen. Inredningen tar ut svängarna rejält med stora, lågt hängande lampor och gula färger. Servitörerna känns duktiga och uppmärksamheten ligger på en lyxkrogsklass nivå; man ber snyggt om ursäkt när förrätten dröjer ett tag. Upplevelsen är helt klart trendig och kosmopolitisk. Maten, då? Jo det är både upp och ner. Mest upp.FörrättVisserligen kallas menyn för experimental menu (350 kr/tre rätter), men man undrar om kocken haft alla hästar hemma när de varsamt halstrade pilgrimsmusslorna i förrätten ackompanjeras av übersalta oliver, tråkiga slaskalger, vattnig gurka och sweetchilisås från Thailandsgrossisten i Årsta AB. Vad är poängen med att blanda åttioåtta olika smaker när pilgrimsmusslan alltid, alltid klarar förstafiolen själv? Det hjälper inte att blanc de blanc-champagnen från Diebolt-Vallois (f.ö. samma huschampagne som Eriks Gondolen) är föredömligt ...
Mer om: Miljö , Stock

Eriks Gondolen
2007-05-10 20:16:00
Mat: 3Service: 4Miljö: 4Totalt: 4Pris/person inkl dricks: 750 krGondolen ligger högst upp i Katarinahissen som förbinder Stadsgården och Mosebacke på Södermalm. Här har det funnits krog sedan 1935 då den gamla hissen från 1880-talet revs. Erik Lallerstedt driver och äger krogen sedan 1994.Vi körde turistvarianten, betalade 10 kr och tog Katarinahissen upp till Gondolens grill, som för säsongen var stängd. Själva restuarangen finns en trappa ner. Gondolen har en bra lyxkänsla, speciellt baren utstrålar internationell atmosfär, och man får ett trevligt bemötande redan i garderoben, litet minus att det kostar att hänga in. Vi får ett bord för två med en fantastisk utsikt över Saltsjön. Innan förrätten blir det "Eriks val av Champagne", Diebolt-Vallois Tradition (118 kr) respektive en Dry Martini kryddad med ett par droppar Pernod enligt vårt önskemål. Champagnen innehåller de tre druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Den är bra kyld, har en doft av äpple, citrus och en med...

Leijontornet, Gamla stan
2007-05-10 20:16:00
Mat: 5Service: 3Miljö: 4Totalt: 4Pris/person inkl dricks: 800 krEn restaurangs varumärke tar sin form redan vid bordsbeställningen. Vilket bemötande får man? Kan man mejla sin beställning eller måste man ringa på speciella telefontider? Vi testar att mejla och får ett trevligt svar att man tyvärr har fullbokat den fredag vi vill komma. På andra mejlförsöket går det bättre och vi bokar in oss för en lunch en tidig vårdag i slutet av mars.VälkomnandeNär vi gör entre i Leijontornets lokaler, som delas med ett hotell, i Gamla Stan möts vi direkt av elegant service. En servitör tar proffsigt hand om våra kläder, ledsagar oss till vårt bord och frågar om vi vill dricka något innan maten. Vi beställer "ett glas skumpa" och börjar bläddra i lunchmenyn. Inom några minuter kommer servitören med en halvfull flaska Billecart-Salmon och serverar oss korrekt så att vi ska kunna njuta av vinets mousse. Champagnen är perfekt tempererad och ett utmärkt husval som aperitif med sin fräscha syra och ap...
Mer om: modernt