Topplistan —
Mat och Dryck —
Detaljer för "Tre tjejer i köket"
Tre tjejer i köketTre tjejer i köketTre matglada vänner bloggar tillsammans och var för sig om middagsmat, restaurangbesök, kärleken till kokböcker, vardagslyx och annat som ger livsnjutning. Vi blandar högt och lågt, hos oss hittar du allt från vardagsmat till 7-rättersmiddagar. Artiklar
Ladurée öppnar butik i Stockholm!
2012-02-08 19:56:00 Macaroner från Ladurée. Pistage, citron, cassis, lakrits, hallon och grönt äpple Ryktet om att det franska konditoriet Ladurée ska öppna en butik i Stockholm har surrat på nätet ett tag. I slutet på januari skrev Mia Öhrn att Ladurée söker personal till den kommande butiken och alla vi som någonsin har ätit Ladurées macaroner jublade. Idag skriver ... Mer om: Paris , stockholm
Sjömansbiff med köttfärs
2012-02-06 09:36:00 Det här receptet gillade vår familj bäst när vi provade middagskassen från MatHem innan jul. Originalreceptet puttrade en kvart på spisen i en stor kastrull – men vi körde vår variant i ugnen i stället. Snabb husman att börja veckan med! du behöver till ca 4 portioner: 400 – 500 g nötfärs flingsalt och nymalen ...
Bästa restaurangupplevelsen på Langkawi: Privilege
2012-02-05 17:01:00 Det var ett kärt återseende att komma tillbaka till Langkawi på Malaysia. Vi återvände till Mutiara Bay som vi bodde på 2006 och vi var ju även på Langkawi 2008. Att bo på Mutiara Bay innebär att man är lite bortom allt, det finns ju mycket mer restauranger att välja på nere vid exempelvis Pantai ...
Schlagermeny: salami och parmesanchips med fänkålsdipp, Taco de luxe och en
2012-02-04 10:45:00 Ikväll är det dags för årets första deltävling i Melodifestivalen. Efterlängtat? Ja lite faktiskt. Helt ok lördagsunderhållning tycker jag när det fortfarande är mörkt och dystert om kvällarna. Coop undrade om vi var sugna på att testa deras Schlagerkasse (ok kassen finns inte att beställa på Coop men recepten finns i en trevlig broschyr som ... Mer om: Kött
Semesterfynd: sura plommon i drinken
2012-02-03 10:24:00 Jag vet inte hur många glas limejuice som barnen har druckit den här semestern. Färskpressad lime och socker i all sin enkelhet var en uppfriskande dryck i trettio graders värme. I Malaysia sprang vi på en variant där man toppade limejuicen med ett surt litet torkat plommon. Sour plums är en nybekantskap för mig. De ...
Svartavinbärssylt med kanel och vanilj
2012-02-02 09:46:00 Nu är vi äntligen hemma igen! Det är fortfarande lite ovant med kyla och snö efter två månader med sol och värme. Huset är fortfarande kallt och det känns nästan lite overkligt att vi var i Malaysia för en vecka sedan. Inför kommande storhandling till köket så städade jag ur skafferi, kyl och frys igår. ...
Nyårsmeny 2011
2012-01-30 19:35:00 Bättre sent än aldrig brukar man ju säga, och det här inlägget är verkligen sent. Det har legat till sig i nästan en månad… Medan Elin med familj befann sig på andra sidan jordklotet firade jag och Helena in det nya året hemma hos mig tillsammans med våra respektive samt vår ”hovfotograf” Micke. Som välkomstilltugg ... Mer om: Skaldjur
Lammfärsgulasch
2012-01-29 16:26:00 Det här receptet, signerat Monika Ahlberg, fanns med i den matkasse från MatHem som M och jag provade i höstas och är en av två rätter från den menyn som jag lagt på minnet och faktiskt lagat flera gånger sedan dess (fiskwallenbergaren är den andra). Gulaschen går fint att göra på nötfärs om man hellre vill det, men smaken blir förstås lite annorlunda. ...
Bloggtips: Fastfoodlovers är tillbaka
2012-01-25 04:50:00 Bland livets glädjeämnen just nu är att min bloggfavorit Fastfoodlovers uppdaterar igen! Dessutom har FFL antagit en bloggutmaning just nu där man ska blogga hundra dagar i rad vilket jag tycker är kul. Missa till exempel inte inlägget om den bästa hamburgaren, men det finns en hel del annan viktig snabbmatsinfo att fördjupa sig hos ...
Middag på Jamies Italian
2012-01-22 06:33:00 Här hängde vi på låset klockan fem när de öppnade för att få bord. Tur var det för när vi gick två timmar senare så var det fullt på alla stolar. Jamies Italian öppnade förra hösten i Sydney och det här är den andra restaurangen (det finns även en i Dubai) utanför England i en ...
Sydney ? en semestervecka fylld med snabbmat
2012-01-22 04:02:00 Vi visste att det skulle bli en dyr vecka när vi kom till Sydney men blev ändå lite i chock när vi såg hur snabbt våra australiensiska dollar försvann ur plånboken. Aktuell växelkurs mot den svenska kronan var ca 7,20 sek när vi var där och jag fick bita mig i tungan ibland för att ... Mer om: Australien
Din tai fung i Sydney
2012-01-22 02:01:00 Som ni minns så gillade vi ju Din Tai Fung i Hong Kong och de har ju även en restaurang i Sydney. Vi gick förbi en kväll men det var så otroligt lång kö att vi fick ge upp idén att äta där. Jag gnällde lite över detta på twitter och strax efter fick jag ...
Vinshopping hos Neudorf
2012-01-19 04:36:00 Veckorna i Nya Zeeland gick verkligen fort. Innan resan så trodde jag nog att vi skulle hinna stanna till på fler vingårdar än vad vi sen gjorde. Speciellt i Marlborough eftersom vi har flera favoritviner därifrån, men i praktiken svischade vi förbi i arla morgonstund och hade mer fokus på att hitta en bensinstation. Jag ...
Nya zeelandtips: La gourmandise i Nelson
2012-01-18 15:58:00 Nelson blev ett av mina (många) favoritstopp när vi reste runt på Nya Zeeland. Det är en otroligt trevlig stad! Och känner man att det har blivit för mycket paj och fish&chips på resan så kan man glädjas åt att det finns ett fantastiskt fint creperie här som heter La Gourmandise. Creperiet drivs av ett ...
Manly beach: Hemingways
2012-01-17 10:33:00 Hemingways på Manly beach är relativt nyöppnat men det känns ändå som om trion bakom detta guldkorn har jobbat fram en mysig restaurang med genomtänkt meny och smarta detaljer. Vad vi inte hade koll på innan var att matsalen en trappa upp enbart är öppen onsdag-lördag så vi fick finna oss i att äta middag ... Mer om: Australien
Mer matrelaterade målsättningar för 2012
2012-01-16 17:16:00 Jag gillar ju att läsa om andras storartade planer för det nya året, Helena har ju redan outat sina tankar för 2012, och visst är det sunt att stanna upp och fundera på vilka matvanor man vill förändra? Sedan att jag råkar befinna mig på semester just nu och har tryckt i mig en och ...
Tim ho wan i Hong kong
2012-01-15 04:48:00 Här hade vi höga förväntningar. Tim ho wan är känt för att vara världens billigaste michelinstarrestaurang. Det var bra förvisso, eller snarare ok, helhetsintrycket var inte i närheten av Din tai sung. Jag äter det mesta när jag är hungrig men deras omtalade BBQ pork buns var nästintill omöjliga äta då det var alldeles för ... Mer om: Hong Kong
Din tai sung i Hong Kong
2012-01-14 05:37:00 Det har faktiskt gått sex veckor sen vi var på Din tai sung i Hong kong men det är först nu som jag har haft möjlighet att överföra kamerabilder till ipaden. Men ska jag summera besöket kort så är det de bästa dim sums och dumplings som jag har ätit och lyckligtvis så inföll sig ... Mer om: Hong Kong
En sorglig syn x 2
2012-01-13 22:24:00 Efter tre helger på raken med resor, kalas och ”ovardag” försöker jag hitta tillbaka till matlagningsinspiration, planerade matsedlar och ett välfyllt kylskåp. Idag kändes det dock som om jag jobbade i uppförsbacke. Basilikan som under största delen av året trivs finfint i köksfönstret har tvärdört efter bara två dagar. Av mörkerdepression, antar jag. Röda och ...
Manly beach: The pantry
2012-01-12 15:03:00 Vi gillade verkligen Manly beach. Från centrala Sydney är det en halvtimme med båt och båtresan i sig är ett fin resa. Vi bodde sex nätter på Novotel och var mer än nöjda. Samtliga ställen som vi åt middag på låg på max tio minuters promenad från hotellet och vi hann med flera minnesvärda middagar. ...
Helenas matrelaterade målsättningar för 2012
2012-01-04 16:25:00 Så här ett år senare kan jag konstatera att det gick lite sisådär med mina matrelaterade målsättningar för 2011. Jag lyckades nå två mål av tre och hoppade, inte helt oväntat, över det där med att starta en egen surdeg och baka bröd. Det faktum att jag är en bakanalfabet verkar inga målsättningar i världen kunna ändra ...
Julmiddag 2011
2012-01-04 12:47:00 Traditionell julstämning infann sig inte riktigt denna jul när vi bilade runt på nya zeeland. Något adventsfirande hade vi ju inte heller. Överhuvudtaget så kändes det som om kiwifolket har en rätt avslappnad inställning till julen, det var inte alls någon hets och stress i mataffären dagen innan jul tycker jag jämfört med hemma. Vi ...
Gott nytt år från Sydney!
2011-12-31 13:35:00 I år ligger vi nio timmar före nyårsfirandet där hemma. Tolvslaget närmar sig, snart väntar Sydneys fyrverkerier runt hörnet och vi har just ätit middag på vårt hotell här i Hyde Park. Vi har ett eget kök att laga mat och kvällens nyårsmiddag blev på temat surfnturf med rumpstek och räkor. Till efterätt har vi ...
Tips till nyårsmenyn
2011-12-29 07:00:00 Som vanligt den här tiden på året peakar besöksantalet dagarna före nyår, ni googlar som besatta efter inspiration till nyårsmaten. Och eftersom vi har ett stort arkiv gör jag som tidigare år och tipsar om våra tidigare nyårsmenyer! Dessutom bjuder jag på ett vintips, ett riktigt bra mousserande vin för under 100-lappen. Geisweiler Monopole var ...
Födelsedagsmingel med bubbel
2011-12-28 21:07:00 Istället för den traditionella glöggaftonen bjöd vi i år in till ”bubbel & babbel” med anledning av att jag fyllt jämnt. Det här var vad vi serverade, kanske lite inspiration till nyårsaftons plockmat? Parmaskinka med melon salami Calabrese med soltorkade körsbärstomater cocktailtomat/minimozzarella/basilikablad baconlindade dadlar gröna oliver crostinis med Helenas kronärtskocksröra crostinis med ricotta-, citron- och ...
Höstens röda favorit
2011-12-28 02:14:00 Ni minns mina funderingar kring hur vi ska logga våra vinfavoriter? Det blev till sist en vanlig hederlig pappersjournal där vi skriver ner och betygsätter våra vinfavoriter. Först ut att få full poäng av både mig och maken denna höst är sydafrikanska Rhebokskloof som vi har hunnit prova både till lamm,vilt och Taylor&Jones fantastiska korvar. ...
Semestersummering
2011-12-27 00:33:00 När vi planerade vår resa till Nya Zeeland så pratade vi ofta om hur det skulle vara att handla kött och grönsaker hos lokala handlare och om hur vi skulle plocka upp en flaska vin på en närliggande vingård till kvällens middag. Nu när vi har två dagar kvar på ön så kan vi verkligen ...
Blandade matminnen från NZ
2011-12-27 00:05:00 Nya zeelands husman nummer är utan tvekan paj. Vanligast fylld med köttstuvning eller köttfärs utan krusiduller, typ med ost eller champinjoner. Jag gillar bäst den steak pie som har frasig smördeg. Perfekt snabblunch i vår husbil och kan mycket väl komma att kopieras hemma i vårt kök av nostalgiska skäl… Vad jag har gillat mer ...
Risotto för en annandag
2011-12-26 19:26:00 När man tröttnat på julmaten vill man gärna bryta av med något helt annat och det var precis vad vi gjorde ikväll. En klassisk risotto fick sällskap av marinerade kronärtskockor, rostade pinjenötter och parmaskinka, till det en flaska Canaletto Primitivo (nr 32367). Perfekt för en annandag! Risotto med marinerade kronärtskockor, rostade pinjenötter och parmaskinka Till ... Mer om: Pasta
På julturné
Mer artiklar från denna bloggen:2011-12-26 18:52:00 Magnus och jag är på julturné söderut. Premiären gick av stapeln hos mina föräldrar, småsyskon, svägerska och brorson i Karlskrona innan vi packade ihop, lastade turnébussen bilen och fortsatte till svärmor och hennes sambo i Jönköping. Att ha två orter på turnéplanen känns lagom och på onsdag är hela bandet vi tillbaka på hemmaplan. Den senaste ... 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150 |
