TopplistanMat och DryckDetaljer för "Lyxlagat"

Lyxlagat


Lyxlagat
En livsnjutare. Gitarrist i Eskobar, Musikvideoregissör och Båtgalen. När tiden inte går åt till att turnera eller regissera videos så finner ni mig i köket. Lyxlagat heter bloggen pga att fokus ligger på långsam och rofylld matlagning för kockens nöje. Tips om drycker och musik är för kockens njutning under tiden som maten lagas. Livskvalitet!
Artiklar: 1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150

Artiklar

Peanut Butter Banana Ice Cream
2012-06-01 08:39:00
Ja ni såg rätt. Jordnötssmör och banan i glassform. Betyg : Sjuuuuuuuukt god! :-) Hahaha! Vad behövs för denna goda glass då? Jo, en glassmaskin som är redo för användning först och främst. Utöver det; Gräddbasen: 2 stora ägg 1,75 dl strösocker 4,5 dl grädde 2,25 dl mjölk 3% Smaksättningen: 1 dl jordnötssmör, mjukt och ...
Grillad kyckling med tzatziki
2012-05-31 09:27:00
Ibland är livet så enkelt. Jag kikade igenom frys och kyl och fann lite kycklinginnerfiléer som Marie använt för att koka mat till vår lilla Julie. Det vill säga jag fann några filéer som var kvar efter att Marie kokat maten, haha… Jag hittade även lite rotsaker, salladslök, vitlök, gurka och yoghurt. En magiskt god ...
Häagen-Dazs
2012-05-30 11:05:00
Tungt möte med nyinstiftade ”Glassakademien” idag. Jobbigt… ;-)
Cava & Öl till Sommaren
2012-05-29 12:39:00
Hej vänner, Idag kommer två snabba tips som ska hjälpa er under denna tuffa tid vi kallar sommaren… :-) Ovan finner ni en mycket välsmakande Cava, som faktiskt betyder Källargrotta på Katalanska, visste ni det? Jaume Serra Brut Nature (7884) heter denna godsak, med en ung och fräsch smak som bubblar tilldirekt på tungan och ...
Skaldjurscrêpes
2012-05-28 08:34:00
Crêpes är en väldigt enkel rätt att fixa till och när man gör det med rätt fyllning så kan det bli precis hur lyxigt som helst. Bara en god ost som fyllinng kan vara perfekt, men tänk på att inte bara säga ostpannkaka då. Välj istället att kalla det Crêpes Gruyere eller något med fin ...
Pasta Pesto
2012-05-24 09:18:00
Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann jag lite salami, prosciutto, tabasco, pesto, olivolja, citron, tomater, parmesan och pasta. Koka lite pasta, vänd ner lite pesto genovese i den avrunna spaghettin, riv ner prosciutto, salami, tärnad tomat och strö över havssalt och svartpeppar. Pressa över ...
Wrap med chilistekt lax
2012-05-23 11:09:00
Idag är det juicer & smoothies som står på mitt schema, dvs jag är och kollar läget på min juicebar MoeJoe’s i Uppsala. Allt flyter fint, speciellt nu när solen skiner och vi har fått ut vår uteservering. Glädje! :-) Vad gäller dagens recepttips så blir det något av en klassiker här på Lyxlagat-bloggen. Min ...
Lyxlagat Live #3 SOLEN
2012-05-22 08:07:00
Hej på er glada läsare av livets goda blogg. Idag tänkte jag puffa för att ni på torsdag den 24 Maj kan komma och förtära min lagade mat live på plats vid Ica Stop i Täby. Gastro Academy heter själva lokalen där jag håller till. Antingen så mailar ni mig på frederik@lyxlagat.se eller så kollar ...
Lyxlagat i Flaggsviten och Matsalen
2012-05-21 09:58:00
Hej på er gott folk, här kommer en bildrapport från vår magiska övernattning på Grand med middag hos Mathias Dahlgren. Jag vann detta makalöst lyxiga paket i en matbloggstävling som ni kan läsa mer om i inlägget Lyxlagat vann. Till att börja med så gled jag och Marie in på Grand och kände lyxen sväva ...
Lyxlagat vann
2012-05-18 08:51:00
För nästan exakt ett år sedan så var jag med i en matlagningstävling med ett gäng andra matbloggare och lyckades med stor, stor glädje gå vinnande ur tävlingen. Priset var en övernattning för två i svit på Grand Hotel och en 8-rätters avsmakningsmeny med vinpaket på Mathias Dahlgren. Idag är dagen D. Det är idag ...
Lyxlagad TV-inspelning
2012-05-16 09:56:00
Hej vänner, Igår missade jag att blogga eftersom jag hade en mkt hektisk och glädjande dag på samma gång. ComHem var här och spelade in fyra avsnitt av Lyxlagat-TV där jag vänder ihop fyra olika coola smårätter som passar sig perfekt till fotbolls-EM som går av stapeln inom kort. Det är fyra korta avsnitt, men ...
Grillad Röding
2012-05-14 09:54:00
Grillad fisk är inte svårt, det gäller bara att inte strula till det för sig. Här kommer ett helt overkligt fint recept signerat ingen annan än Paul Svensson som är riktigt grymt bra tycker jag. Kolla in hans bok Paul Grillar om ni gillar följande; Börja med att göra en Äppeldressing med pepparrot & olivolja. ...
Pulled Pork & Mud Pie
2012-05-11 22:00:00
Hej vänner, Igår drog jag loss andra omgången av Lyxlagat Live på Gastr Academy. Temat denna gång var USA & Elvis Presley och det som serverades var först Elvis macka med banan & jordnötssmör, till varmrätt serverades Pulled Pork och till dessert Mississippi Mud Pie som även syns på bilden. Jag är mkt stolt över ...
Pain Blanc
2012-05-10 09:26:00
Pain Blanc eller lantbröd som jag vill kalla allt ljust och vackert bröd numera, haha! Jorå, nu har min fina assistent fått jobba igen. Sanningen är att den går på högvarv dagligen, men jag hinner inte med att skriva om allt… :-) De magiskt fina kokböckerna från Brunkeberg, det vill säga Bröd från Brunkerbergs Bageri ...
Ugnsbakad falukorv & Lyxlagat Live
2012-05-09 09:38:00
Ugnsbakad falukorv stod på Elvis meny när han för första gången lagade en hel rätt från start till mål. Ni kan ju ana tårarna i den stolte faderns ögon, hahah! En egen kockkniv har Elvis så klart fått. Mac har lanserat denna kniv som syns på bilden ovan och jag har tjatat i månader på ...
Jerkkryddad kyckling
2012-05-07 12:22:00
Jerk..? Idiot på engelska och en grymt god Jamaicansk kryddblandning på ”kulinariska”!  :-) Helgen har varit i byggandets tecken då vi haft vår sedvanliga ”grabbhelg” ute på ön där far min bor. Virke som ska oljas, sly ska rensas och en ny trappa och trall byggas. Det mesta blev klart och rysligt fint blev det. ...
Marie lagar ?Italian Friday?
2012-05-04 19:31:00
Än så länge vet jag inte vad det blir till middag, kära Marie jobbar för fullt. Jag har hittills fått ett glas rött, en tomat- & mozzarellasallad & en stor bit pecorino. Lovande! :-) God helg! //F
Eskobar i studion
2012-05-04 11:53:00
Idag är det studiotid för Eskobar som gäller, det vill säga goda tips i det kulinariska paradiset får vänta. :-) Givetvis finns det gedigna arkivet att rota i! Gott sällskap glädjer! :-) Vi jobbar på i studion och är inne på låt två och tre på det kommande albumet. Glatt! Hoppas ni alla har en ...
Hemmagjort snacks
2012-05-03 10:16:00
Hemmagjorda snacks ska jag strax skriva om, tänkte bara nämna att jag igår var på scenen på Allt Om Mat’s tillställning som går under namnet sinnen och smak. Jag och min kära blogg kollega Monika Ahlberg pratade om våra bloggar och jag pratade även om min tokiga syn på hur viktig musiken faktiskt är när man ...
Sinnen & Smak
2012-05-02 16:16:00
Hej vänner, Nu är jag och mina spetsiga ”döskalle-skor” på väg till Allt Om Mat’s tillställning Sinnen & Smak där jag och min bloggkollega Monica Ahlberg bland många andra ska medverka på scen. Jag ska snacka lite om varför musik är viktigt för mig i köket, men ska även avnjuta en riktigt läcker trerätters med ...
Hemmagjord Hamburgare
2012-05-02 10:18:00
Hemmagjord hamburgare stod på menyn i helgen och det är delikat och lyxlagat som få andra ätbara ting! :-) Jag har köttkvarnspaketet som tillbehör till min Ankarsrum Assistent, men jag har inte hunnit testa det förrän nu i helgen alltså. Resultatet blev som ni förstår mycket tillfredsställande och glädjande. Så här gjorde jag; Till hamburgarna ...
Pilotinspelning
2012-05-01 09:04:00
Hej vänner, Glad Valborg, hoppas ni hade en fin gårdag med brasa och allt! Idag är jag på väg till Ingarö för en inspelning av ett eventuellt kommande tv program. Det blir mat och musik kan jag lova… :-) Må gott, vi hörs inom kort! //F
På med rockstjärnehatten
2012-04-27 10:30:00
God fredag vänner, Idag är det dags för mig att byta matmössan mot rockstjärnehatten. Eskobar jobbar i studion idag med vårt sjätte album. Helt galet kul! Igår körde jag Lyxlagat Live på Gastro Academy vid Ica Stop i Täby för första gången. Vi hade helt otroligt kul med massa god mat mat, gott vin och ...
Pulled Pork, Elvis Presleys favorit
2012-04-26 09:54:00
Pulled pork, har ni hört talas om det? Det sägs vara en av Elvis Presleys favoriter och jag är ju inte sen att prova något som kungen gillat. Detta är något ni bara måste testa, det är helt fantastiskt!!! Jag bjöd över några grannar eftersom man inte gör några små portioner när man väl tar ...
Rapport från Akademien
2012-04-25 11:40:00
Hej vänner, I morgon smäller det alltså med första Lyxlagat Live på GastroAcademy, Ica Stop. Är just på väg därifrån efter en sista check. Allt verkar toppen, nu ska jag hem och marinera köttet… :-) //F
Lyxlagat Live & Snygg meny
2012-04-25 09:20:00
Hej vänner, Snygg meny måste jag säga. En restaurang i Åkersberga där jag kommer ifrån visar upp fina ting från den lilla orten på menyn. Eskobar… Jojo, man tackar, haha! :-) Idag ska jag över till Gastro Academy vid Ica Stop i Täby för att förbereda mig inför i morgon då jag kör loss Lyxlagat ...
Köttfärspaj med Västerbottensost
2012-04-24 09:52:00
Köttfärspaj är grejjen! Riktigt gott faktiskt. Låter jag lite chockad? Det är för att jag nästan aldrig gillar matpaj i tanken. Så fort jag tänker på en matpaj så blir jag skeptisk och nästan varje gång så blir jag positivt överraskad. Haha, inte så smart tydligen, hahah! :-) Lite då och då så kikar vi ...
Elvis bakar kolasnittar
2012-04-23 09:47:00
Kolasnittar bakade av fru och son, men receptet är Leilas och de är helt grymt goda! Hej på er glada läsare, I helgen har det bakats i hemmet och vi är i full fart att testa vår nya assistent som familjen införskaffade nyligen. Jag ska inom kort köra igång med köttkvarnar och korvstoppning, men hittills ...
Inkokt lax
2012-04-20 08:17:00
Inkokt lax är magi i min värld. Den underbara doften från ättikslagen och det långa utdragna momentet där laxen ska svalna i lagen bygger upp så ofattbart glädjande och stora förväntningar som inom en snar framtid kommer att uppfyllas till mer än 100%. Läckert, lyxigt och inte minst lyxlagat! Kall inkokt lax med skagenröra 4 ...
MoeJoe?s och Lyxlagat Live
2012-04-19 12:45:00
Hej vänner, Idag testar jag fram sallader och egenskapade dressingar till min juicebar MoeJoe’s i Uppsala. Glädje!! Glöm inte att kika in på www.gastroacademy.nu där ni kan fixa biljetter till Lyxlagat live med tema Indien & Italien! Väl mött då! :-) //F
Mer artiklar från denna bloggen:
1-30, 31-60, 61-90, 91-120, 121-150
33492 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta Oss