RSS ÄmnenBloggar om "Bullar"

Bullar

Mumsigt morsdags-fika
2012-05-27 16:49:00
Jag älskar muffins. Visst, jag älskar de flesta godsaker det kan jag inte sticka under stol med. Men när jag är på kondis/fik väljer jag gärna muffins eller bulle framför tårtbit och liknande. I New York åt vi en morgon en av de godaste muffins jag någonsin ätit. Det var en choklad- och cheesecakemuffins. När ...
Av: Leva sunt
Nu var det dags igen
2012-05-24 19:13:00
Så var det dags igen för brödföretaget Pågen att presentera sina brödnyheter. Det innebär att jag som medlem i Pågen brödpanel får hem en trevlig låda med deras nyheter för att kunna testa och förhoppningsvis njuta av innehållet. Vill jag får jag skriva om detta på bloggen, inget tvång, bara så ni vet! Den här ...
Av: Leva sunt
Lata jag
2012-05-20 21:57:00
Orkade inte laga någon middag så här på söndag kväll. Fick bli hämtpizza. Jag tog en med köttfärssås, lök och ägg. Riktigt god! Nybakt bulle till efterrätt (jepp, bakade ytterligare en sats bullar på dagen). Mätt, oh ja!!!
Av: Leva sunt
Karlsbaderbullar
2012-05-19 06:55:00
Härligt mumsiga spröda bullar med  "kort" konsistens . Går fort att baka och går utmärkt att frysa.  För bästa resultat bör alla ingredienserna ha rumstemperatur.Fyllda med mandelmassafyllning, kan inte bli bättre :-)Karlsbaderbullarca 15-25 st, beroende på storlek150 g smör ca 6 dl vetemjöl2 msk socker2 ägg3/4 dl mjölk eller kaffegrädde50 g jästFyllning:50 g smör 150 gram mandelmassaPensling:äggpärlsockerUgn: 225°Gör så härBlanda fettet med en del av mjölet. Tillsätt socker, ägg och jästen utrörd i vätskan. Arbeta in resten av mjölet och låt degen vila i 10 minuter.Kavla ut degen till en platta, ca 30x50 cm. Bred på fyllningen. Rulla ihop degen från långsidan. Dela rullen i 25 bitar, lägg i bullformar som läggs på  bakpappersklädd plåt.Jäs ca 40-60 minuter.Pensla med ägg, strö på pärlsocker och grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter. Låt de kallna på galler under bakduk.
Igår bröd, idag bullar
2012-05-13 19:16:00
Här har det bakats i dagarna två. Bröd igår och idag bakade jag en (liten) sats vaniljbullar . Jag följde bara receptet på mjölpaketet. Fungerar i alla lägen. Fantastiskt goda! Allra godast är de såklart när de precis tagits ut från ugnen och har fått svalna lite, men fortfarande är ljumma. Mmmm!!!
Av: Leva sunt
Brioche
2012-04-07 19:25:00
Bakade härligt goda brioche till påskafton, så fluffiga, mjuka och saftiga, älskar dessa små bakverk, helt tokgoda, inte så nyttig kanske J. Ja nu blev de inte så vackra då det fullkomligt exploderade under sista jäsningen, de små bollarna på toppen jäste bort helt enkelt, var nog lite för feg när jag formade till bollarna sedan hade jag inte räknat med att de bokstavligen skulle jäsa ur sina formar. En mycket lättarbetad deg som jag är helnöjd med och kommer att använda fler gånger, fast använda större formar eller dela degen i mindre bitar. Receptet kommer från Sebastien Boudets nya bok Den franske bagaren Surdeg,Mat,Kärlek. En toppenhärlig bok som jag verkligen kan rekommendera. Jag gjorde en stor Brioche och 13 små. Här kan ni se en liten film på hur han bakar sina Brioche http://www.brodpassion.se/2012/03/brioche.html Brioche20 stycken600 g vetemjöl60 g strösocker eller cassonadesocker (råsocker)15 g fleur de sel (fint havssalt)100 g aktiv flytande surdeg400 g ägg (8?...
Kanelbullar
2012-03-18 20:39:00
Testade ett nytt recept på kanelbullar idag som jag hittade i ett nummer av Mitt Kök, det kommer från bagarlandslaget och skal egentligen även innehålla äppelbitar i fyllningen men då jag vet att sambon föredrar "vanliga" kanelbullar fick de bli sådana :-) och kanelbullar är ju bara så tokgott. Blev en bra och lättarbetad deg som jäste fint och gav goda kanelbullar.KanelbullarVetedeg:5 dl standardmjölk50 gram jäst200 gram socker200 gram smör, rumstempererat1,2 kg vetemjöl10 gram grovmald kardemumma10 gram havssaltGör så här:Lös upp jästen i lite av mjölken och tillsätt sedan övriga ingredienser. Arbeta till en smidig deg, ca 20 minuter i köksmaskinen.Låt jäsa i degbunken under bakduk i ca 60 minuter. Stod att man skulle lägga degen på en plåt, platta ut den, plasta in den och ställa den på kylning. hur länge stod inte.Men jag jäste i rumstemperatur. Fyllning:250 gram smör, rumstempererat200 gram socker30 gram kanelGör så här:Blanda kanel och socker.Tillsätt smör och b...
Nyttigare efterrätt?
2012-03-10 10:38:00
Just nu verkar det vara en trend att följa någon diet, tex LCHF, LCHQ, GI och allt vad det nu heter. Själv följer jag inte någon diet utan äter det jag gillar och är sugen på. Vi är många som gillar att äta någon god efterrätt eller ta någon god fika då och då. Följer ...
Av: Leva sunt
Fettisdagen måste ju nämnas
2012-02-21 21:05:00
Fettisdag = semla!!! Givetvis!!! Semla på jobbet – check!!! Semla hemma – check!!!
Av: Leva sunt
Fettisdagen
2012-02-21 06:16:00
Ja idag är det ju Fettisdagen, det kan väl knappast någon missat :-) då de första semlorna började säljas innan jul. Givetvis skall detta firas med nybakade hemmagjorda semlor med massa mandelmassa :-). Ville ha luftiga och lätta bullar så därför använde jag samma recept som jag brukar använda till saffransbröd. Det funkade perfekt, kanske den degen flyter ut lite mer på bredden än "vanlig" vetedeg.Vetebullarca 30 stycken, beroende på hur stora du vill ha dom50 g jäst150 g smör, rumsvarmt5 dl mjölk250 g kesella/kvarg (1 %)1/2 tsk salt2 dl socker1 tsk hjorthornssalt, kan uteslutas1 äggca 16 dl vetemjölTillbehör:Mandelmassa, se längre nerVispgräddeFlorsockerGör så härSmula ner jästen i en bunke. Ljumma mjölken till fingervärme, ca 37?C.Rör ut jästen i lite av mjölken.Tillsätt resten av mjölken och hjorthornssalt, smör, kesella, salt, socker, och ägg. Arbeta i så mycket av mjölet att degen blir smidig och släpper degbunkens kanter. Låt den hellre vara lite klad...
Vi kunde inte hålla oss
2012-02-11 19:32:00
Vi kunde inte vänta ända till fettisdagen som infaller 21 februari på vår första köpesemla. Idag föll vi för frestelsen och köpte en varsin (ska sanningen fram åt jag en köpesemla redan igår på jobbet men då köpte jag inte själv utan blev bjuden). Givetvis blev det favoritsemlan med mandelmassan utvispad i grädde från bageriet ...
Av: Leva sunt
Vetelängd
2012-02-06 19:24:00
Passade på att baka en vanlig ofylld flätad vetelängd när jag ändå bakade lite släta bullar, ibland är det himla gott med  ofylld vetedeg. Går dessutom lätt och snabbt att baka. Jag använde fett vanligt recept på vetedeg och delade degen i 2 delar, hälften blev släta bullar och hälften blev en veteläng, en stor sådan :-), kunde lätt ha gjort 2 längder av den istället. Så got när den är nygräddad och varm med ett glas kall mjölk till.Vetedeg75 g jäst500 g kall mjölk1200 g vetemjöl200 g strösocker200 g smör, rumstempererat20 g kardemummakärnor, stötta5 g salt 1 ägg + en skvätt vatten till penslingGarneringPärlsockerGör så här Lös upp jästen i mjölken och tillsätt övriga ingredienser.Bearbeta degen i maskin i 12-15 minuter, eller för hand i 15-20 minuter, tills den känna smidig och elastisk.Gör ett glutentest för att försäkra dig om att degen är tillräckligt bearbetad.Låt degen vila i 10 minuter innan du börjar forma den till valfria bullar eller längder, går att fylla...
Mumsiga Semlor
2012-02-04 19:53:00
Bakade lite härligt mumsiga semlor till lördagskvällen. Så gott, passar ju bra nu när det snart är semledagen, självklart skall det vara mycket mandelmassafyllning i :-). Själva mandelmassan gör jag genom att mixa likadelar mandelmjöl och strösocker och blandar i lite äggvita för att få en lagom konsistens. När jag vispar grädden brukar jag trä en lagom stor plastpåse över bunke och elvisp, så slipper man grädde över hela köket :-), grädde har ju verkligen en tendens att skvätta ur bunken när man vispar den. Receptet kommer från Roy Fares, just de han bakade i Go Kväll. Ett recept jag verkligen blev helnöjd med.Semlorca 14 stFördeg:200 g mjölk (2 dl) 300 g vetemjöl (5 dl)25 g jästGör så här:Värm upp mjölken till fingervarmt. Blanda sedan i det med vetemjöl och jäst och kör det i en matberedare på mellan fart tills fördegen gått ihop till en deg, låt vila i ca 15 min.Andra degen 150 g vetemjöl (2 1/2 dl)1 st ägg2 g salt (1/2 tsk)5 g kardemumma (1 msk)80 g smör80 g strösocker (1 dl)G...
Croissant
2012-01-17 08:10:00
Att göra egna croissant kan ta sin lilla tid. Jag brukar halvfuska och använda färdig smördeg som jag kavlar ut, skär diagonalt till långsmala trianglar och sedan rullar och böjer till en båge. Därefter är det bara att pensla underverken med lite vispat ägg och baka dem i 5-10 minuter i 225 grader och voila! ...Croissant Liknande bloggposter:Happy birthday in bed Kruskafrallor Mandelmassabullar
Smörbullar
2012-01-16 19:43:00
Bakade lite härligt goda smörbullar idag gjord på karlsbaderdeg. En karslbaderdeg innehåller mycket smör och ägg och det blir så härligt lätta och luftiga bullar med mycket smörsmak, tokgott helt enkelt :-). Man behöver inte fylla dom med smörfyllning, de blir mycket goda som släta bullar. Eller varför inte fylla dom med äppelmos eller vaniljkräm. Smörbullar25-30 stycken50 gram jäst250 gram kall mjölk700 gram vetemjöl100 gram strösocker15 gram bakpulver2 ägg5 gram salt200 gram rumsvarmt smörGör så här:Lös upp jästen i mjölken.Tillsätt övriga ingredienser utom smöret.Bearbeta degen i maskin eller för hand i ca 5 minuter och tillsätt sedan smöret klickvis.Bearbeta degen igen i maskin i ca 10 minuter, eller för hand 15-20 minuter, tills den är elastisk och följsam.Låt degen vila i 10 minuter.Smörfyllning200 gram rumstempererat smör200 gram florsocker20 gram vaniljsocker1 ägg + en skvätt vatten till pensling.Pärlsocker till garnering.Gör så här:Lägg degen på mjölat bord och dela den i 2...
Semmelpremiär
2012-01-08 20:40:00
Idag var det premiär för årets första semlor hemma hos oss. I frysen låg det vetebullar med kardemummasmak från Pågen. Dessa bullar fyllde jag med en blandning av vispad grädde blandat med riven mandelmassa. Sedan toppade jag skapelsen med siktat florsocker. Resultatet blev faktiskt mycket lyckat. Semlorna smakade nästan som köpesemlor. Högsta betyg från mig!!!
Av: Leva sunt
Adventsmys
2011-11-29 19:10:00
Som alla vet var första advent i söndags. Då vi kom hem i söndags morse lagom mosiga och trötta efter den långa flygresan från Thailand var det inte riktigt läge att börja plocka fram advenstljusstakar och tända trädgårdsbelysningen (vi ägnade dagen att packa upp, tvätta och koppla av framför tvn). Istället tog vi tag i ...
Av: Leva sunt
Saffransbullar med vanilj
2011-11-26 20:59:00
Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normal tabell"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-...
Saffransbröd, Grundrecept
2011-11-26 20:45:00
Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normal tabell"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-...
Tidigt ute eller lite crazy?
2011-10-25 18:30:00
Julskyltningen och försäljningen av julsaker har redan kommit igång ute i affärerna. Glögg har börjat säljas på Systembolaget, mataffärerna har börjat med julmust och pepparkakor. Häromdagen såg jag också de första lussekatterna till försäljning. Jag har fått hem julskinka och har redan gjort årets första skinkmackor. Det känns lite väl tidigt att julen drar igång ...
Av: Leva sunt
Kanelsnurror
2011-10-04 12:09:00
Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; f...
Odenselängd
2011-07-21 06:51:00
Har aldrig bakat den här kakan/bullen innan men det var så tokgod, den spröda kakan smälter i munnen och ihop med mandelmassafyllningen blir det riktigt mumsigt. Man kan använda marsipan istället i fyllningen men då jag hade hemmagjord mandelmassa hemma så fick det bli det som fyllning. En riktigt härlig sommarkaka/bulle. Det är som en wienerdeg i smaken. Receptet kommer från HembakningsrådetOdenselängd5 dl vetemjöl200 g smör2 msk strösocker2 ägg50 g jästFyllning:150 g marsipan eller mandelmassa1 dl strösocker 100 g smör (rumsvarmt)Garnering:ägg (uppvispat)mandelspånpärlsockerGör så här:Häll alla ingredienser i matberedarens skål. Smör och jäst delas först i mindre delar. Kör till en jämn deg. Låt degen vila ca 15 minuter. Gör fyllningen under tiden.Riv marsipan och rör med socker och smör till en jämn smet. Eller kör i en mixer.Ta upp degen på mjölat bord. Knåda den lätt och dela i tre delar. Degen blir mjuk och följsam.Kavla ut varje del till en rektangel, ca 20x35 cm. L...
Kanelbullar med fördeg
2011-06-20 21:08:00
Hittade ett recept i senaste numret av tidningen Baka, Kopparlundens bullar heter de då de kommer från just Kopparlundens bageri. Ja de var härligt mumsiga och det var en lätthanterlig deg som inte krävdes en massa extra mjöl för att kavla ut. Så nu har jag fyllt upp frysen med kanelbullar igen, inte helt fel nu inför sommarens utflykter :-).Kopparlundens bullar30-40 styckenFördeg5 dl mjölk50 gram jäst500 gram vetemjölBlanda till en jämn smet och låt jäsa i rumstemperatur 1-2 timmar eller över natten i kyl.Jag lät den jäsa i två timmar, då hade den jäst upp ordentligt och börjat bubbla lite liksom. Deg200 gram rårörsocker200 gram smör, rumsvarmt10 gram kardemumma, nystött5 gram salt560 gram vetemjöl1 stort äggGör så här:Blanda fördegen med övriga ingredienser, kör den först i köksmaskinen 6 minuter på låg hastighet och sedan 10 minuter på hög hastighet. Degen är klar när den är elastisk och fjädrar tillbaka.Låt vila under plast i kylskåp i 30 minuter. Det går också bra att låta den ...
Brioche
2011-06-11 08:08:00
Har aldrig bakat brioche förut, men oj så gott det är, inte de nyttigaste bröden kanske med tanke på allt smör, men mumsigt är det, ja det är väl egentligen mer ett vetebröd än matbröd. Det är så gott med smörsmaken och de är härligt fluffiga men de bör ätas dagsfärska, tyckte det var torra redan nästa dag. Nästa gång skall jag testa nattjästa briocher, men jag är helnöjd med detta recept . Receptet kommer från tidningen Gourmet och det är Mia Öhrns recept. Brioche 1 limpa och 15 mindre bullar25 g jäst 1½ dl mjölk3 ägg550 g (knappt 9 dl) vetemjöl½ dl strösocker½ tsk salt200 g rumsvarmt smörSmör till formarnaÄgg till penslingGör så här: Smula ner jästen i en degbunke, häll på den kalla mjölken och lös upp jästen.Rör ner äggen, de torra ingredienserna och det mjuka smöret i klickar.Arbeta ihop till en deg och knåda degen ordentligt, gärna 5 minuter i hushållsassistent eller 10 minuter för hand. Låt degen jäsa övertäckt i minst 50 minuter. Briochelimpa: Smörj en limpform so...
Dagens bild
2011-05-03 15:04:00
Hembakta bullar är väl nästan det bästa som finns och det är också en av fördelarna att jobba där jag är för det är grymt nära till cafét som finns i samma byggnad hehe. Postat i:Dagens bild Tagged: Bullar, Hembakt
Vanilj och sockerkringlor
2011-03-18 16:01:00
Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; f...
Cum Panes Semlor
2011-03-08 19:59:00
Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; f...
Semlor
2011-02-20 20:52:00
Lite semlor en söndagseftermiddag är aldrig fel liksom :-), bakade semlebullar i fredags som jag bara var tvungen att inviga,  ja släta bullar kan de ju också heta förstås :-), för de är lika goda att äta naturella. Blir årets första semla, så mycket godare med hemmagjorda för då kan man ha massa mandelmassa i, självklart hemmagjord den med :-) för egen mandelmassa är busenkelt att göra med mandelmjöl. Mitt mandelmjöl har jag köp på Lidl, ICA Focus i Göteborg och på Indian Food House ute på Backaplan. Man gör som man själv tycker är gott med fyllningen, men jag blandade inkråmet från bullarna med mandelmassa och lite ovispad grädde. Hur lös fyllning man vill ha är också en smaksak. Receptet hittade jag på recept.nu men gjorde små ändringar i det. Det blir mer semlebullebak här i huset då jag vill testa ett recept med surdeg i.24 stycken Normal 0 21 false false false SV X-NONE X-NONE ...
* Bilder från tidigare i veckan och så idag?
2011-02-13 15:46:00
Marcus <3 – På väg hem från fritte i veckan… Hanna <3 på väg hem hon med. Hanna väntar på skolbussen tidigt på fredagsmorgonen. Jamen nu kommer den ju… Hejdå Hanna! Ha det bra i skolan! .. Mamma Älskar dig!! Igår så bakade vi lite kanelbullar och Hanna står redo att hjälpa till. Hon har ...
Fettisdagen 2011
2011-02-01 07:38:00
Fettisdagen infaller först den 8 mars i år, vilket innebär en alldeles på tok för lång väntan på årets underbara semlor. Själv har jag tjuvstartat rejält redan och det uppmanar jag er alla att göra också. Livet är för kort för att vänta halva vintern på världens bästa bakelse! Därför har jag bakat frysen full ...Fettisdagen 2011 Liknande bloggposter:Semlor Sarah Bernhardt-bakelser Söta saker i Dagen
Lyxig fika efter lunch
2011-01-18 13:51:00
I lunchlådan idag hade jag en supergod hemgjord laxpaj vi tidigare har haft liggandes i frysen. Den kompletterades med god sallad och två smörgåsar. Riktigt gott. Trots det orkade jag med lyxigt fika efter lunchen. För andra dagen i rad unnade jag mig en take away Chai Latte. Såååå himla gott!!! Det som svider är ...
Av: Leva sunt
Bullfest bullfest hela da?n?!
2010-10-24 21:19:00
Gissa om vi bakade bullar.. OMG, det luktar kardemumma i hela Skövde tror jag! Men jag är lite sån, orkar inte hatta med småportioner. Lisa-Marie gapskrattade åt mig när jag sa att vi har ju bullar året ut nu, -närå de kommer räcka i 1 månad. Max. Undra om hon syftar på min aptit eller hennes ...
Bullbak?!
2010-10-24 10:31:00
God morgon solstrålar! Vad roligt att redan så många kommenterat, verkar som om ”Så mycket bättre” går rakt in i allas hjärtan. Jag är stolt över Daniel Edvardsson och hans team som ligger bakom  programmet. Daniel producerade ” Ensam mamma” det året jag var med, han är verkligen duktig på att plocka fram den där varma, ...
* Så underbart rart ju?.
2009-12-08 18:53:00
Idag så fick jag en present från självaste Tomtemor i brevlådan.. 2 paket saffran innehöll presenten… Så underbart gulligt av  Tomtemor… Tack finaste!! Ja jag säger ju det… ni läsare är ju hel klart BÄST!! Jag känner mig så omtyckt av er och det är en fin känsla ska ni veta. Det riktigt bubblar i hjärtat av eran omtanke… =) Det ...
* BarnensDag i Köping 29 Augusti 2009
2009-09-06 21:29:00
Här kommer lite bilder…Johannes skulle ta lite godis från ”fiskdammen” men tji fick han – SLUT Inte kul att barn blev utan… Hannas favorit… Hoppborgen =) Hanna och Marcus vid prickahålenmedbollen tavlan Kling och Klang var ju också där…. En liten fikapaus… allt fika var gratis =) Det gick säkert åt en massa saft och bullar och räckte åt alla gjorde ...
* Hanna saknar?
2009-07-10 14:49:00
Hanna saknar Johannes och Marcus i massor. Redan igår så började hon prata om dom. Sa till henne idag att i morgon kommer dom hem. “Åhh..tack mamma” sa hon och kramade mig hårt. Lillgumman då!!! Ringde grabbsen i går och dom har det bra. Dom hade varit till Västerås och badat.. Ja vädret var ju inte det bästa för bad i Skinnskatteberg. Jag ...
* Förgiftad.
2009-04-06 00:15:00
Förgiftad av friskluft… kan man det? Haha Vi var ute i en åtta timmar idag. Jag tog fram Hannas cykel.. plockade av stödhjulen och monterade fast en stång bakpå sadeln. En sådan som man håller i.. jag alltså. Så att inte ungen välter eller så =) Hanna… hon är duktig hon.. Får hon bara träna ofta.. jätteofta.. så kanske hon cyklar utan stöd ...
* Jag har en liten nöjd Johannes hemma.
2009-03-28 12:51:00
Jag och Johannes hade en härlig Mamma och Johannes dag idag. Vi gick hemifrån strax efter 10 i morse.. Vi var först till Lindex och köpte nya badbyxor Dom gamla hade visst hål i rumpen. Sen blev han så förtjust i en röd/svart-rutig sjal Så den var han bara tvungen att få ju.. och det fick han *ler* Vi köpte festis ...
Lussebak
2009-01-04 16:17:00
Lussekatter är ju ett måste i december, men förra året var första gången jag gjorde degen själv. Pedram kom på besök och hjälpte till och han gjorde nedan kreationer som jag var tvungen att fota, så fina!Vi använde Vår kokbok's recept på saffransbullar men bytte ut mjölken till soyamjölk och smöret till mjölkfritt margarin eftersom Pedram är lite laktosintolerant.Gott blev det!
* Men ungar!!SER ni inkentinka??
2008-12-04 23:31:00
Nej det gör dom inte… utom då Hanna hon såg “Titta..fiiint” sa hon Tack älskade gumman!! Jag hade bytt gardiner i köket till illröda enfärgade julgardiner eller det ska föreställa julgardiner i alla fall.. haha Nu är det så rött så i mitt kök så dom “röda” skulle bli mäkta stolta över mig och tro en massa saker.. Snart är julen ...
* Semestertider = Ruintider = Sorgtider.
2008-06-17 06:20:00
Känner nog att det är så för mig i alla fall. Man får för sig att barnen “måste” ut på allehanda resor och aktiviteter på semestern för att må bra och ha någonting att drömma tillbaka på och berätta för kompisarna sen.. Att vara på gården en hel sommar och på Krillan (utomhusbad) Räknas inte alltid i barnens ögon… “Vi ...
Akihabara Café?s goes EVA!
2008-05-05 12:34:00
Om man för tillfället befinner sig i Akihabara och känner sig sugen på en fika så tycker jag att man ska kolla in på antingen CURE MAID CAFÉ eller Pasela café, dem har nämligen gjort om sina cafés i Neon Genesis Evangelions ära. Där kan man dricka drinkar, äta mat, eller bara fika, allt i ...
Jätteköttbullar med Kantarellost
2008-05-04 20:46:00
Spagetti & köttbullar i all ära men allt går att variera! Här kommer en variant på mega-köttbullar fyllda med färsost kantarell och västerbottensost! Till detta tagliatelle och en ljummen grönsaksröra på “precis-vad-du-har-hemma-grönsaker”! Idag blev det gurka, tomat, purjo & champinjoner! Smaklig måltid! Det här behöver du : 1 kg blandfärs ½ dl ströbröd 2 msk potatismjöl ½ dl vatten 1 tsk salt 1 tsk paprikakrydda 1 krm vitpeppar GÖR SÅHÄR : Blanda ihop alla ingredienserna till köttfärssmeten, låt vila i kylskåpet ca 15-20 min. Förbered under tiden fyllningen. Blanda 2 små förp. creme bonjour med 2 dl finriven västerbottensost, salt & peppar i en skål. Smält smör i en stekpanna och ta ut ca 8-10 delar av köttfärssmeten till stora bollar (tennisbollar) Gör en urgröpning i mitten och fyll med ca 2 tsk oströra. Nyp ihop och forma till runda bollar. Bryn dem i stekpanna runt om några i taget. Lägg upp i ugnsfast form allt eftersom. Efterstek köttbullarna i 200 gr...
Köttbullar och mos!
2008-04-27 19:21:00
Gårdagen: Förfest hos mig. Tyvärr var mina batterier i kameran slut så blev inga foton igår. Mina kompisar är så dåliga på att ta med sig kameror (ni borde bättra er) :), så gårdagen blev tyvärr inte dokumenterad på bild. Efter förfesten gick vi till Arken och festade vidare natten lång. Så idag har jag bara ...
? Baka bullar ?
2008-04-22 10:27:00
Om en liten stund så ska jag sätta igång med bullbak. Vi får se hur resultatet blir... har inte bakat på jättelänge nu ju. Kanske kommer det in lite b...
Potatisbullar med fläsk och lingonsylt
2008-04-21 16:06:00
Än så är det långt kvar tills vi kan njuta av färsk svensk nypotatis. Ingen drömmer väl om att laga till nypotatis så att man knappt känner igen den.Potatisbullar tillhör klassisk svensk husmanskost och passar bra att göra på rester av kokt, kall mjölig vinterpotatis. Någonting som jag har gott om just nu efter att ha haft påsklovslediga gäster i huset i 12 dagar.Jag tycker inte att det är nödvändigt att vända potatisbullarna i ströbröd innan de steks. Genom att doppa en matsked i fettet kan man lätt forma till potatisbullarna i stekpannan.INGREDIENSER:4 personer12 medelstora kokta kalla potatisar1 ägg 1 äggula½ dl vetemjöl1 ½ tsk salt1 krm pepparsmör+olja till stekningTILLBEHÖR:500 g rimmat, skivat och stekt sidfläsklingonsyltrårivna morötterGÖR SÅ HÄR:1. Pressa potatisen.2. Blanda moset med ägget, gulan och mjölet.3. Smaksätt med salt och peppar.4. Bryn matfettet i stekpannan på inte alltför stark värme.5. Forma till ganska tunna bullar och stek dem guldbruna i fettet.Då Jonas Als...
Micrade köttbullar utan makaroner
2008-04-19 18:50:00
Under min uppväxt har alltid min mamma lagat mat. Min pappa kan på sin höjd koka makaroner eller göra våfflor. Innan jag träffade Honom lovade jag mig själv att se till att skaffa en framtida man som minsann kunde laga mat. En dröm hade varit en Jamie Oliver, men man får ju vara realistisk också =). Någon som kunde sätta in en Stinas kyckling och koka lite ris hade räckt.Det tog inte lång tid efter att Han och jag flyttat ihop som jag insåg att matlagning inte var något Han ägnade sig åt med liv och lust. Nämre bestämt Han lagar inte mat alls. När jag beklagar mig över att alltid vara den som planerar ut maten och lagar den brukar han skryta över den där gången för tre och ett halvt år sedan när han lagade en köttgryta. (Sorry darling, men jag lagade köttgryta för två veckor sedan). När jag inte är hemma brukar Hans matlagningskonst sträcka sig till att micra mamma Scanköttbullar eller nuggets. Han brukar inte ens orka koka pasta till för det tycker han är för jobbigt. Jag brukar få...
Makaroner & köttbullar !
2008-04-16 16:59:00
Nu är det alldeles strax dags för mig att åka hem. Ska släppa av syrran och en kille från jobbet i jordbro och hämta en sak hos Katarina, sedan hem. Ska äta köttbullar & makaroner! Shit vad sugen jag är på svensk husmanskost. Ska njuta massor.Tror Becca ska komma förbi mig ikväll efter att hon passat sin syrras dotter Svea. Vi brukar roa oss med att spela värsta skjutarspelet på PS3 och Becca börjar bli väldigt mycket bättre än hon var när vi spelade första gången, och det ska vi kanske alltså även spela ikväll. Vi har kommit riktigt långt.Sedan måste jag färga mitt hår också, så hon får kanske hjälpa mig med det.Nu bär det av hemåt!Puss & Kram/ Jessica.
Av: jessi.se
Närkontakt, köttbullar och teori
2008-04-14 09:07:00
Hej på er alla läsare, det har varit lite tyst från oss denna helgen då det stundat 60 års kalas för Husses mor, en mycket trevlig tillställning med massor av släkt och inte minst, en massa god mat =) Jo, Exxa fick smaka lite tårta... smaskens!!I går (Söndag) tillbringades större delen av dagen uppe på furumossen och Götene BK's område, det var så klart dags igen för kontaktkurs för Exxa och Husse (Matte låg tyvärr hemma sjuk). Med goda intentioner att komma dit tidigt så att Exxa hann rasta av sig den värsta ivern, så knatade husse upp redan kl 9 och efter diverse göromål och dragande av fötterna efter sig så var kl 10.20 och vi hade lyckats missa det med att åka upp tidigare... (Husses fel Exxa, han vet) I alla fall så packade jag och Exxa in oss i bilen och for upp till klubben. Väl där hann vi i alla fall gå en liten promenad och rasta sen var det dags att prickas av på närvarolistan för att i samlad trupp knalla iväg för lite kurs. Vi började som förra gången med en promenad o...
Fler bullar
2008-04-11 22:40:00
Bild från: People.comJaha, skall Minnie Driver också ha bebbe? Ja just nu kokar det av barnlycka. Kul för henne och hennes karl. Fin väska hon har... tittade på en liknande på H&M i onsdags.. köpte inte, ågrar mig lite...
33601 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta Oss