|
Perfekt buffémat
2012-05-22 18:41:00 Jag inspireras mycket av recept från olika magasin, tidningar, reklamblad, broschyrer, bloggar och överallt där jag ser ett recept. En del rätter lagar jag till helt enligt ursprungsreceptet, en del gör jag om efter eget smak och tycke. Mitt stora problem är att jag läser ett recept som verkar kanon, men senare när jag väl ...
Av: Leva sunt
En god limpa
2012-05-21 18:51:00 Ikväll blev det hederlig husmanskost till middag. Jag var enormt sugen på köttfärslimpa så det fick det bli. Köttfärslimpan gjorde jag på ekologisk köttfärs. Smakmässigt känner jag ingen skillnad mellan ”vanlig” köttfärs och ekologisk, men av någon anledning så känns samvetet lättare när jag köper ekologiska varor. Jag inbillar mig (?!) att de både är ...
Av: Leva sunt
Fetaostbiffar med potatis och underbar tomatsås
2012-05-13 19:27:00 Kvällens middag var helt fantastiskt god. Vi åt köttfärsbiffar med fetaost och till detta kokt potatis, en underbar tomatsås och grönsaker. Maten (biffarna och såsen) förberedde jag redan för ett par veckor sedan, men jag frös in biffarna ostekta och såsen färdigkokt i en form. Bra att ha en stressig dag som denna tänkte jag ...
Av: Leva sunt
Mätt och nöjd
2012-05-13 13:26:00 Lunchen på söndagen blev som sig brukar rester från lördagen. Korv, kyckling, bakad sötpotatis, sallad, Baba Ganoush och sist men inte minst surdegsbröd med smör och ost. Mmmmmm! Till barnen stekte jag pannkakor. Till detta fick de sylt och grädde. Jag kan tala om att de slukade maten och var mycket nöjda med sin lunch. ...
Av: Leva sunt
Lördagsgrillning
2012-05-12 19:28:00 På fredagar äter jag gärna hämtmat. På lördagar grillar jag gärna. Det här blev därför en toppenhelg med just hämtpizza på fredagen och grillning i kväll. Denna lördagskväll grillade vi minutbiff och färska korvar (salsiccia och chorizo) och till detta åt vi bakad sötpotatis, grillade champinjoner, Baba Ganoush och såser. Vi köper väldigt sällan färdiga ...
Av: Leva sunt
Lax med fetaosttäcke
2012-05-08 18:53:00 Dags för fisk till middag. Lax föll valet på denna gång. Som vanligt kan man nästan säga. Lax är gott, inte allt för dyrt och går att variera på många sätt. Det ska mycket till innan jag tröttnar på just lax. Toppingen på laxen byggde på rester som fanns hemma. I kylen hade vi en ...
Av: Leva sunt
Högrevsgryta med asiatisk touch
2012-05-06 19:11:00 Kvällens middag blev ett långkok på högrev med asiatisk touch. Jag skar ett kilo högrev i tärningar som jag brynte i en stor gryta. I med en hackad gul lök och två hackade vitlöksklyftor. Salt, peppar, röd currypasta och en burk kokosmjölk. Detta fick koka samman i lite drygt 2 timmar tills köttet i princip ...
Av: Leva sunt
Het gnocchi med vitlök och fetaost
2012-05-04 21:11:00 Gott som det är eller som tillbehör till det mesta. 1 portion:3 dl gnocchi1/2 paket fetaost1/2 chili, finhackad1 stor vitlöksklyfta, pressad1 msk smör eller oljasaltpepparStek gnocchin och chilin i smör på medelvärme i 6-7 minuter.Tillsätt vitlöken, rör runt och stek ytterligare 2 min. Salta och peppra.Blanda ner smulad fetaost och servera på en gång.
Av: Nam Nam
Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping
2012-04-25 18:40:00 Jag prenumererar på olika matsajters veckomenyer, bland annat veckomenyerna från Allt om Mat och Tasteline. Menyerna ger mig tips och inspiration. Det är sällan jag följer en veckomeny, men jag kollar efter om det är några roliga recept och försöker lägga guldkornen på minnet. Är jag riktigt duktig sparar jag även länken (känner du igen problemet ...
Av: Leva sunt
Lyllos mig
2012-04-22 19:01:00 Medan jag och Filippa var iväg och roade och frotterade oss på Lakritsfestivalen var Mattias hemma med Gustaf. De var ute på äventyr i skogen och hade också riktigt skoj och härligt! Dessutom så passade Mattias på att laga middagsmaten. Det blev underbar köttfärslimpa, kokt potatis, fantastisk sås och grönsaker. Lyllos mig!!!
Av: Leva sunt
Kött, sås och potatis går alltid hem
2012-04-18 19:10:00 Kvällens middag blev stekta fläskkotletter med kokt potatis, grönsaker och brunsås (gjord på skyn från stekningen, matlagningsgrädde, soja, salt och peppar). Enkelt, gott och går hem hos oss hela familjen. Mosad potatis blandat med sås är en riktig höjdare!!! Man behöver inte anstränga sig mer än så. Perfekt onsdagsmiddag!
Av: Leva sunt
Fisk med krispigt täcke
2012-04-17 18:45:00 Ikväll blev det fisk till middag. Jag dammade av ett gammalt fiskrecept som vi inte använt på länge. Konstigt egentligen eftersom denna fiskrätt är riktigt god, nyttig och snabblagad. Lägger genast in den under Vardagsfavorit. I ursprungsreceptet var det både mer smör och mer flingor. Värt att notera är att framför allt Mattias (till viss ...
Av: Leva sunt
Kyckling på grillen igen
2012-04-15 19:37:00 Vilket aprilväder. Igår snöade det hela dagen och på kvällen var det någon minusgrad. Idag har solen lyst från en klarblå himmel och det har varit över 10 grader ute. Mycket skönt! Självklart åkte grillen fram när vädret visade sig från den soliga sidan. Vi gjorde bear can chicken igen. Vi älskar kyckling och hel ...
Av: Leva sunt
Gratänger i olika varianter
2012-03-28 18:52:00 Just nu håller jag (åter!) på att göra frys- och kylrensning. Jag bör frosta av frysen i helgen då väderprognosen säger kallare väder, men jag får se vad jag hinner med. Islagren är tjocka som på Antarktis… Nåja, middagarna anpassas således efter vad som då finns hemma. Ikväll letade jag fram fisk ur frysen – ...
Av: Leva sunt
Mat med insmygda grönsaker
2012-03-20 19:45:00 Har du svårt att få dina barn att äta grönsaker? Ett tips är då att smyga in grönsakerna i maten du lagar. Till exempel kan du riva ner morötter i köttfärssåsen. River man tillräckligt fint märks morötterna inte alls. Eller testa köttfärslimpan jag lagade till ikväll. Där smyger man i vitkål. Lite svårare att dölja, ...
Av: Leva sunt
Fredagskött
2012-03-16 21:44:00 Vad äter man på fredagar nu för tiden? Äter alla barnfamiljer verkligen tacos? Tacos är visserligen kanongott och funkar i alla lägen, men fredag efter fredag? Vi äter väl tacos max ett par gånger i månaden. När jag var liten så var den klassiska fredagsmiddagen kött, pommes och sås. Det blev kvällens middag hemma hos ...
Av: Leva sunt
Fisk och mos
2012-03-07 18:36:00 Så var det onsdag och tydligen fisk till middag igen! Hahaha, ni ska veta att det faktiskt bara är slumpen som avgör att det blir så. Matplaneringen beror helt på eventuella rester och vad som finns i frysen eller köps hem från affären. Kvällens fisk blev min favoritfisk, röding. Jag tillagade den som jag brukar, ...
Av: Leva sunt
Fisk är gott MEN?
2012-03-03 20:26:00 Fisk är riktigt gott, men KÖTT!!!!!!! MUMS!!!!!! Kvällens middag var en riktig 1000-poängare. Hängmörad, svensk entrecote lätt stekt (HELT perfekt), den mest underbara, krispigaste hemgjorda kyftpotatisen, bearnaisesås, grillsåser och grönsaker. Det godaste jag ätit hemma på bra länge!!!
Av: Leva sunt
Lax med rester
2012-03-03 18:00:00 Igår var det onsdag och inte bidde det fisk till middag för ovanlighetens skull. Men idag blev det lax med ugnsbakade rotfrukter. Laxen lagade jag, som jag nästan alltid gör, till i ugnen och var en stor hel laxfilé i perfekt storlek för två vuxna, två barn och två lunchlådor. Laxen toppade jag med rester ...
Av: Leva sunt
Lax med rester
2012-03-01 18:55:00 Igår var det onsdag och inte bidde det fisk till middag för ovanlighetens skull. Men idag blev det lax med ugnsbakade rotfrukter. Laxen lagade jag, som jag nästan alltid gör, till i ugnen och var en stor hel laxfilé i perfekt storlek för två vuxna, två barn och två lunchlådor. Laxen toppade jag med rester ...
Av: Leva sunt
Korv-variation
2012-02-23 18:52:00 Korv är gott!! Generellt sett inte världens nyttigaste mat, men köper du en korv med hög kötthalt och har bra tillbehör till kan det bli en riktigt bra middag. Hela familjen gillar falukorv. Jag äter den gärna stekt med mos eller pasta till. Men variation förnöjer. Kvällens middag blev därför en ugnsbakad falukorv och som ...
Av: Leva sunt
Man tager vad man haver
2012-02-22 21:13:00 Onsdag idag igen. Veckorna bara springer fram… Man har mycket att stå i, men det är precis som det ska vara. Livet ska vara fullt med fart och fläkt, men det ska även finnas tid för eftertanke och vila. Den här helgen som kommer bjuder inte på mycket vila. Gustaf fyller 5 år på fredag ...
Av: Leva sunt
Härligt med gäster
2012-02-19 19:31:00 I lördags hade vi gäster igen. Jag älskar att ha gäster hemma eller vara bortbjuden på middag. Få äta och dricka gott och umgås i trevligt sällskap, underbart! Som tilltugg till välkomstdrinkarna (som var gin&tonic för de som inte körde och bubbelvatten eller cola till chaufförerna) serverade vi ölkorvar och ostkuber. Det är perfekt som ...
Av: Leva sunt
Och maten sköter sig själv
2012-02-12 19:03:00 Mat som tillagas och sköter sig själv i ugnen är fantastisk mat tycker jag. Jag försöker laga sådan mat så ofta jag kan. Det krävs bara ca 10-15 minuters förberedelse och sedan skjuts in i ugnen. Ut kommer vällagad, välsmakande mat. Mer fettsnålt tillagningssätt jämfört med att steka i panna är det också. Kvällens middag ...
Av: Leva sunt
Rullar vidare
2012-02-12 14:35:00 Mums för enkla lunchen! Både igår och idag åt jag och Mattias ett par hemgjorda tunnbrödrullar var. Chorizo med 85% kötthalt, hemgjort potatismos (kokt potatis som mosas, blandas med varm mjölk, lite smält smör, salt och peppar och några droppar tryffelolja), rostad lök, olika grönsaker och senap i tunnbröd. Galet gott och så snabbt att ...
Av: Leva sunt
Pestoöverbakad lax med ugnsbakade rotsaker
2012-02-07 18:45:00 Affärerna är just nu fulla med billiga rotsaker. Köp hem och laga till. Kan varieras på en mängd olika sätt (gratänger, raggmunkar, kokade, stekta, rivna ner i andra rätter, grytor, ugnsbakade, som de är, etc etc). Själv gör jag ofta ugnsbakade rotsaker. I kylen hemma hittade jag idag rödbetor, rotselleri, palsternacka, kålrot, potatis, morötter och ...
Av: Leva sunt
Se upp för ben
2012-02-02 19:30:00 Ikväll var det dags för fisk – mitt ständiga dåliga samvete att vi äter för lite fisk har gjort sig påminnt igen. Jag har som vanligt ingen ursäkt till att vi inte äter mer fisk. I frysen ligger två hela rödingar (min favoritfisk), en stor bit laxfilé och om jag gräver tillräckligt djupt finns det nog ...
Av: Leva sunt
Söndagsstek
2012-01-29 18:51:00 Den mest klassiska söndagsmiddagen måste väl ändå vara stek. Vi äter stek extremt sällan. Det är synd för stek av olika slag är riktigt gott! Ikväll blev det i alla fall stek till middag. Skinkstek denna gång. Jag hade köpt den färdigkryddad och färdigmarinerad i affären. Skinksteken var riktigt god och perfekt tillagad (hur klarar ...
Av: Leva sunt
Hemgjort regerar!
2012-01-24 18:44:00 Kvällens middag är ytterligare en av våra vardagsfavoriter. Min man önskade sig hemgjord pesto och potatisgnocchi. Det finns inget godare än just hemgjord pesto. De man köper färdiga är inte ens i närheten av att vara lika goda. Till dagens pesto använde jag dessutom en extra fin ekologisk olivolja från Delikatessgrossisten och en äkta parmesanost ...
Av: Leva sunt
Potatisbakelse med vitlök och Västerbottenost
2012-01-11 20:08:00 De här goda potatisbakelserna åt vi på nyårsafton {länk}. Mina föräldrar hade ju gäster ifrån Småland, och Inger hade med sig det här receptet. Jag är ju som bekant inte direkt någon potatisälskare (även om jag verkligen överraskat de senaste åren, förr åt jag inte potatis alls), men det här kunde jag lista ut redan innan att jag skulle gilla. Älskar Västerbottenost, älskar vitlök. Så gott! Dessutom känns bakelserna lite sådär festligt fina. Har man ingen potatispress kan man såklart mosa potatisen med hjälp av en elvisp i stället. Potatisbakelse med vitlök och Västerbottenost, 4 portioner 10 potatisar 1 rulle färsk smördeg 150 g riven Västerbottenost 2 vitlöksklyftor 1 ägg salt, peppar Koka potatisen och pressa den. Sätt ugnen på 225°C. Rulla ut smördegen och lägg den pressade potatisen på den utkavlade degen. Strö över osten, pressa eller hacka vitlöken och fördela ovanpå. Krydda med salt och peppar efter smak. Rulla ihop till en rulle (som en rulltårta). Skär rullen i lag...
Av: GET IT ON
Hemrullat
2012-01-09 19:04:00 De senaste åren har jag och min familj firat jul i fjällen. Vi har haft traditionell julmiddag med julens klassiker och sånt vi inom familjen gillar men vi har försökt dra ner lite på ambitionerna. Flera år i rad har vi valt färdiga köttbullar, typ Mamma Scan, men i år rullade jag faktiskt mina egna ...
Av: Leva sunt
Lite finare ? lite godare?
2012-01-04 18:54:00 Till middag ikväll blev det lax. När vi var i Vemdalen över jul passade jag på att köpa hem lokalt odlad regnbågsfilé av extra hög kvalitet. Den använde jag till kvällens middag. Det blev tapenadeöverbakad lax (jag la laxfilén i en ugnssäker form och toppade med en burk färdigköpt tapenade) och till detta tryffelpotatispuré och ...
Av: Leva sunt
Nyårsafton 2011
2012-01-04 17:07:00 Nyårsafton firade vi i Östersund tillsammans med barnens farmor, farfar och två av fastrarna. Under dagen tog vi det ganska lugnt och laddade inför kvällen. När kvällen närmade sig gjorde vi oss i ordning och klädde upp oss i fina festkläder. Sen inleddes den stora matfesten. Gör man något annat på nyårsafton än äter gott ...
Av: Leva sunt
Mumsigt värre
2011-12-19 18:42:00 Kvällens middag blev en riktigt god rätt, renskavsgryta! Helt min melodi – enkelt och snabbt att laga och mycket gott plus att man kan ta lite av varje av det som finns hemma. Jag stekte två paket renskav som jag la åt sidan. Sedan fräste jag en hackad lök, ett par hackade vitlöksklyftor, en röd ...
Av: Leva sunt
* Denna Lördag idag..
2011-12-17 20:32:00 Sicken blöt dag det är idag. Jag och Marcus gick ner på stan och en enda karusell, ett chokladhjul och en vinst varje gång grej fanns det som förströelse. Stan var i princip folktom och dom som fanns var tryckta … Läs mer →
Julstämning i huset
2011-12-11 16:29:00 Jinglebell, jinglebell, jingle all the way!!! Nu sprider sig julstämningen här hemma. Idag köpte jag min första plastgran någonsin. Jag vill helst ha äkta gran och har haft det alla år, men då julen inte firas hemma finns ingen som kan pyssla om granen. Då är plastgran enda alternativet. Barnen var eld och lågor. Mattias ...
Av: Leva sunt
Krämig veggiepasta
2011-12-07 20:45:00 Det här är en snabbfixad och god vardagsrätt som jag slängde ihop häromdan. Vill man inte köra veggie style kan man addera lite kyckling och göra en krämig kycklingpasta i stället. Själv var jag för lat för att tina kycklingfilé och tänkte att jag faktiskt kunde passa på att äta vegetariskt. Det blir inte det så ofta. En av mina favoriträtter är i och för sig vegetarisk. Medelhavspajen {länk} älskar jag verkligen! Den måste ni testa om ni inte redan gjort det! Krämig veggiepasta, 2 portioner2 portioner pasta1 vitlöksklyfta2 dl grädde1 msk sojaev. 1 msk maizena el. mjöl8-10 svarta oliver4 soltorkade tomater1 tsk basilikasalt, pepparriven parmesanKoka pastan. Finhacka vitlöken och fräs den i lite smör i en kastrull. Tillsätt grädde och soja och koka upp. Red ev. med lite maizena eller mjöl för tjockare konsistens. Halvera oliverna och rör ner i kastrullen. Klipp ner tomaterna. Rör ner basilikan och smaka av med kryddorna.Blanda pastan med riven parmesan. Servera med såsen.
Av: GET IT ON
Efterlängtad firre
2011-12-06 19:13:00 Det rapporterades i media igår att medelhavskost med mycket frukt, grönt, baljväxter, fullkorn och fisk, minskar risken att få sämre minne och förmåga att lösa problem på äldre dar. Slutsatsen dras i en studie vid Uppsala universitet. Jag har en målsättning att vi ska äta fisk 2-3 gånger i veckan hemma men jag lyckas inte ...
Av: Leva sunt
Kalla dagar och varm mat
2011-12-05 18:42:00 Nu börjar vintern sakta smyga sig på oss. Temperaturen kryper ned och snön väntar runt hörnet (SMHI ”hotar” med att snö kommer här i Stockholm till kvällen). Jag ser faktiskt fram emot både lite snö och kyla. Men bara några veckor tack, sedan får det gärna bli vår och sommar snabbare än kvickt. Kallt ute ...
Av: Leva sunt
Smarrig klassiker
2011-10-26 19:11:00 Nu på hösten är det bra pris på de flesta rotfrukter. Man får frossa i vitkål, rödbetor, morötter, palsternackor, rotselleri, kålrot och massor med andra rotfrukter till en billig penning. Vi har haft ett stort vitkålshuvud liggandes i kylen nu över en vecka. Dags att laga något gott av den. Vitkål i kylen och köttfärs ...
Av: Leva sunt
Gnocci med svamp och bacon
2011-10-24 19:06:00 Ja, idag tänkte jag när jag la upp maten att jag inte skulle glömma fotografera den... Men rätt som det va så satt jag där och hade redan börjat äta - så gott va de!125 gram färdiga potatisgnocci (jag hade aldrig ätit detta förut, nästa gång kanske jag gör dem själv)Nån deciliter vispgrädde3 stora färska champinjoner3 vitlöksklyftorLite bacontärningarSvartpeppar och en skvätt balsamvinägerSkiva champinjonerna och fräs dem tillsammans med bacontärningarna. Hacka vitlöken och fräs med snabbt innan du häller på grädden. Låt såsen koka en stund. Salta kokande vatten rikligt och lägg i gnoccin. Smaka av såsen med svartpeppar och balsamvinäger medan gnoccin kokar. När gnoccin flyter upp till ytan, ta upp dem med hålslev och häll på såsen.Njut!Eftersom jag glömt köpa burkar (flyttade till Sthlm för några dagar sedan och ska endast bo här under våren så alla burkar är kvar hemma i Göteborg) så gjorde jag endast en portion.
Av: Lindas smultron
Bakpotatis med sojasmör,fetaost, knaperstekt bacon och salladslök
2011-10-24 13:46:00 Det var flera år sen jag gjorde bakpotatis men efter att ha läst ett blogginlägg någonstans där sojasmör var ett av tillbehören blev jag sugen på att testa. Soja och smör vill inte blanda sig med varandra men man får försöka mosa in sojan i det rumstempererade smöret. 25g smör3 tsk soja1 paket bacon4 salladslökarett halvt paket fetaost2 bakpotatisarTvätta potatisarna och stick några hål i skalet med en gaffel. Lägg potatisarna på en plåt och tillaga i ugnen 60-70 minuter på 175 grader tills dom är mjuka.Ta fram smöret så det hinner bli mjukt och rumstempererat.Strimla och knaperstek bacon.Blanda ihop smöret och sojan.Skiva salladslöken.Gör ett kryss i potatisarna när dom är klara och börja med att lägga i smöret, toppa med salladslök, fetaost och bacon.
Av: Nam Nam
Mac & cheese
2011-09-28 21:34:00 När orken tryter (och det är extrapris på falukorv) brukar jag göra macaroni and cheese {länk}. Lätt som en plätt, och lagom mycket ost för att trösta om man är ledsen eller peppa när man behöver pluggmotivation. Och för er som undrat: Jag läser andra året på logopedprogrammet i Göteborg. I morse hade jag tenta i Kognitions- och kommunikationspsykologi (tack för lyckönskningarna, hoppas att de hjälpte!). I morgon börjar en ny kurs, Neurologi och psykiatri, plus att jag som sagt ska ha anförande i en kurs som löper parallellt under terminerna där man bl.a. jobbar med den egna rösten och så småningom även kommer att få träna på att hjälpa andra. Det är en hel del medicin, blandat med språk och psykologi. Nu vet ni det. :)Nu ska jag ta en värktablett och krypa ner under täcket. De senaste veckornas otaliga promenader har visst resulterat i en inflammerad häl. Det är nog dags att köpa nya skor... Värker så jag håller på att bli tokig, lika bra att försöka sova bort det. Och en bra anled...
Av: GET IT ON
Godaste pastasalladen
2011-09-13 01:33:00 iPhone: Instagram. Digitalkamera. Karins pastasallad {länk} kan jag gå och sukta efter ibland. Gjorde det häromdan.Var väldigt längesen jag åt den och det var fint att få stilla suget, alltid lika gott.Kan inte bli annat när det är bacon, tomat och fetaost inblandat. Och grädde!
Av: GET IT ON
Tonfisktortilla
2011-07-30 21:36:00 Tonfisktortilla - tonfisk- & potatisomelett med salladslök på spanskt vis lagad.
Av: Matorama
Tonfisk- & potatisgratäng
2011-07-12 12:00:00 Tonfisk- & potatisgratäng - gräddig god potatisgratäng med tonfisk, ost, purjolök.
Av: Matorama
Chorizostuvad potatis
2011-07-10 17:57:00 Chorizostuvad potatis - potatisgryta av olivoljestekt färskpotatis som fått puttra med chorizo i bitar samt paprika och tre sorters lök kryddad med lite chili, garnerad med bladpersilja.
Av: Matorama
Patatas Ratatouille
2011-07-07 14:50:00 Patatas Ratatouille - olivoljekokta & friterade potatisbitar i en såsig röra med klassiska ingedienser från ratatouille.
Av: Matorama
Krämig potatissallad med parmesan
2011-06-27 19:25:00 Har du kvar överbliven färskpotatis efter midsommarhelgen? Här kommer ett förslag på vad du kan göra med den: en krämig potatissallad med massor av god parmesan. Det går förstås lika bra att göra den här potatissalladen med dagsfärsk potatis, bara man låter den kallna. Den är god både kall och ljummen. Vill man äta den kall är det bara att låta oströran svalna innan den blandas med potatisarna. Testa själva, supergott till grillat! Inspirationen till receptet fick jag från lokaltidningen Arvika Nyheter, och som vanligt är måtten allt annat än exakta utan mer en fingervisning. Krämig potatissallad med parmesan, ca 4 portionerca 20 små kokta kalla färskpotatisar6 schalottenlökar2 vitlöksklyftor2 dl grädde2 dl crème fraiche2 dl riven parmesansalt, svartpepparpersiljaSkiva schalottenlökarna och vitlöken. Stek dem glansiga i lite matfett i en stekpanna. Rör ner grädde och crème fraiche. Tillsätt parmesan och låt sjuda tills osten smält och det tjocknat lite. Smaka av med salt och peppar...
Av: GET IT ON
Malins Låda Italiano
2011-05-30 11:09:00 Ja, Malin som i min fina klasskompis alltså. Jag fick det här receptet av henne för ett tag sen, och nu i helgen testade jag det äntligen. Gud så gott! Och så snabbt och enkelt. Klart på sisådär 30 minuter, sånt gillar vi. I ursprungsreceptet stod det ingenting om några kryddor, men som den kryddjunkie jag är kunde jag så klart inte låta bli. Jag tog lite allt möjligt faktiskt. Salt och peppar förstås, och så grillkrydda och lite citronpeppar. En vitlöksklyfta hade säkert också gjort sig riktigt bra i stuvningen, men den var inte alls dum precis som den var. Så när ni inte vet vad ni ska laga till middag - testa det här! Malins Låda Italiano, 4 portioner150-200 g spaghetti (eller annan pasta)Stuvning1 pkt bacon1 burk tonfisk1 gul lök½ dl hackad persilja3 msk vetemjöl2 dl mjölk1½ dl grädde1 ägg valfria kryddorTopping1-2 tomater 1-2 dl riven ostGarneringpersiljaSätt ugnen på 275°C. Koka pastan. Klipp baconet i mindre bitar och stek i en kastrull eller stekpanna tills det fått lite fä...
Av: GET IT ON
|
 |
|
 |
