Blogs Bloggar
RSS Ämnen
Lägg till Blogg Ändra Blogg Hur det Fungerar
RSS Ämnen — Bloggar om "Svenskt"

Svenskt

Vaniljpannkakor
2011-03-07 20:17:00
Vaniljpannkakor - pannkakor smaksatta med vaniljsocker.
Av: Matorama
Jag skrev nyligen..
2010-10-26 17:00:00
..om att jag jobbade för Europas starkaste varumärke (vad gäller toppdomäner) http://www.internetsweden.se/jag-jobbar-for-europas-starkaste-varumarke-inom-var-nisch/ Som en en liten ny uppåtpuff för oss alla, så är det glädjande att läsa Dagens PS idag som dessutom berättar att Sveriges varumärke är starkast i världen. Och det känns som att det skulle varit passande med att bädda in en liten Youtube-video på Petters ...Jag skrev nyligen.. är en post av: Internet Sweden om domäner
10 års upplevelser
2009-12-19 11:06:00
Det sk nollnoll-talet tuffar på mot sitt slut och det är dags att lista viktigaste och bästa TV-mässiga och cineastiska upplevelserna enligt mig. Sagan om ringen-trilogin - I en miljon år väntade vi på en filmatisering av böckernas böcker och på 00talet så kom Peter Jackson och levererade en trilogi som hette duga. Visst skulle man ...
Pepparrotssås
2009-10-18 01:48:00
Pepparrotssås – enkel buljongsås smaksatt med färsk riven pepparrot och en skvätt vispgrädde för fyllighet. Pepparrotssåsen serveras till skivad falukorv som fått koka i vatten med lagerblad och hel peppar, kokt fast potatis och buljong-  & smörkokta grönsaker som till exempel morotsstavar, brysselkål, rödlök skurna i båtar och bitar av romansallad. Enkelt, milt och gott en ...
Av: Matorama
Inger Edelfeldt gör serier igen: Den manliga mystiken
2009-08-17 02:01:00
Det är länge sedan Inger Edelfeldt gav ut någonting i serieväg, men hastigt och lustigt dök den lilla boken Den manliga mystiken – En slutgiltig genusanalys upp på Alfabeta förlag. Jag läste den igår och hade tänkt skriva om den idag, så det passar alldeles utmärkt att också DNs Anna Hallberg recenserade den idag. Det som passar ...
Svensk skräck: Love Hurts
2009-07-20 07:46:00
Lite sent eftersom jag glömde att köpa den på SPX, men nu har jag till slut läst Kim W. Anderssons Love Hurts, samlingen med skräckserier med kärleken som genomgående tema som tidigare publicerats i tidningen Nemi. Den passade utmärkt som lättläst lektyr i hängmattan: Läs några episoder, slappa lite, läs några till, och så vidare. Men ...
Livet går sin gilla gång: Vimmelgrind
2009-07-07 22:21:00
Ett stort tack till Weltklasse för tipset om Mats Källblads Vimmelgrind-serie; den har helt gått min näsa förbi, men nu när jag äntligen läst de tre utgivna albumen måste jag instämma i hurra-ropen. Utan att vara spektakulär lyckas Källblad frammana en helt egen stämning i den lilla byn Vimmelgrind, där saker som Mutterloppet, en biltävling ...
Hela Sveriges lilla hund: Rocky
2009-07-06 18:10:00
Rocky 16 Jag hade ju tänkt att skriva om all serier jag läser, så vad ska man säga om senaste volymen av Rocky, den sextonde i ordningen? Det är fortfarande en bra dagstidningsserie, Kellerman är fortfarande lite ojämn, och själva boken känns fortfarande en smula snål med sin en-strip-per-sida-design. Jag skulle väl tro att alla som läser ...
Tarantino + Larsson
2009-06-09 13:43:00
Deckare är inte riktigt min grej alls. Jag har provat börja läsa i någon nån gång, men kom ingen vart. Enda gången jag gillar deckare är i filmade versioner. En bra brittisk eller svensk krimi på TV funkar alltid som enkel popcornsrulle. Wallander, Beck, van Veeteren och Morden i Midsomer inte minst då. Stieg Larssons storhet ...
Sverige Noir: Gängkrig 145
2009-06-01 00:30:00
Jahapp, nu har jag också läst Jens Lapidus senaste verk om kriminella göranden i Stockholm, Gängkrig 145, illustrerad av Peter Bergting. Jag gillade Snabba cash när den kom ut trots att jag inte är någon större fan av kriminallitteratur, men Lapidus stil och språk var osedvanligt bra. Handlingen var kanske inte den mest originella, och ...
SPX-köp, del 6: Annorstädes
2009-06-01 00:30:00
Och den absolut sista SPX-relaterade recensionen är här; jag köpte inte serien på SPX men det var där jag pratade med Elin Bjurvald, skaparen av Annorstädes och Korpens stad, som jag sedan beställde från henne, så utan SPX ingen serie för mig. Jag hade redan köpt första numret av Annorstädes för flera år sedan, men det är ...
The Stockholm Syndrome @ The daily show
2009-05-31 13:34:00
No related posts. No related posts.
J-Son ft Yaiya - My Window
2009-05-30 20:01:00
Här har vi tredje singeln  ifrån my nucca J-son ifrån debut albumet “Never Half Steppin”och är proddad av Addeboy vs Cliff, som gjorde Adam Tenstas “They wanna know” Related posts:Dj Rooftop - RMH vol 5 - We Run Sthlm - Presented by RMH Recognize & The PageSvensk fet skit.Mathie & Woolke - Tider Jag Saknar.mp3 + ... Related posts:Dj Rooftop - RMH vol 5 - We Run Sthlm - Presented by RMH Recognize & The PageSvensk fet skit.Mathie & Woolke - Tider Jag Saknar.mp3 + video
Leslie - Låt mig njuta
2009-05-30 19:48:00
Leslie - Låt Mig Njuta (Prod. Pete Smalls) Directed by Concha Vissa börjar tidigt och slår på stort, Leslie Tay från Sofielund i Malmö har redan varit under medias lupp i fem år. I en dokumentärfilm av SVT (länk finns nedan) i tre delar får vi följa Leslies väg från misshandel, inbrott och utanförskap till där han ... Related posts:Leslie - Låt Mig Njuta[Phunk2 remix]
Max Peezay ft Ears - #1
2009-05-30 19:40:00
Här har vi en till andra singel måste gå bra för svensk hiphop om folk har råd med 2 singlar hahaha. nä men här har vi Max Peezays andra video ifrån albumet “Boven i dramat”. No related posts. No related posts.
Lazee ft J-son - Pusherman
2009-05-30 19:34:00
Jupp vad skall man säga riktigt fett å se att det går bra för J-son, kommer ihåg runt 2001 tiden när var en av de young guys och nu är han med å styr, men vi alla visste de skulle komma. Lazee flowar på fett som vanligt, hooka mera högklassiga videos till svea rike tack ... Related posts:Lazee - DreamingLazee - 1 Class 5 Stars “mixtape”Lazee - Top Notch
Mathie & Woolke - Tider Jag Saknar.mp3 + video
2009-05-30 17:13:00
Vi har haft grejer för ifrån Mathie & Woolke och kan säga att jag diggar deras grejer hårt.  Detta är andra singeln ifrån albumet “Manu Propria” som har fått bra enormt bra respons och hamnade på första plats på Allears.se. Mathie & Woolkes nysläppta skiva har fått goda recensioner och fick 3/5 i betyg i både ... Related posts:Ladda ner STOR - Nya skolans ledare
50 Cent, Lil Wayne, Tommy Lee m.fl feat J-Son officiella släpp
2009-05-22 15:07:00
Under en tid nu har J-Son jobbat med amerikanska artister genom att lägga hooks åt dom på deras tracks. Han har jobbat med flera olika producenter och artister. Eftersom inget har blivit officiellt har vi inte gått ut med något förens nu. Nu har två utav samarbetena blivit officiellt, 50 Cent feat J-Son med låten ?Extacy? ... No related posts.
Sexåring tolkar den svenska rapparen Promoe
2009-05-10 14:46:00
haha svennebanan klipp dig haha. No related posts. No related posts.
Tekone.se presenterar Killa Clowns - Bringin it Back.mp3
2009-05-09 14:59:00
Killa Clowns - Bringin it Back ladda ner Killa Clowns Myspace: http://www.myspace.com/KillaClownsGBG Killa Clowns Hemsida: http://www.metafour.se/kc/ No related posts. No related posts.
Petter - Slag Under Bältet.mp3
2009-05-09 13:41:00
Petter - Slag Under Bältet ladda ner Related posts:Petter - Slag under bältet : TrailerPetter - God damn it (2007-10-31)Petter i intervju om fördomar Related posts:Petter - Slag under bältet : TrailerPetter - God damn it (2007-10-31)Petter i intervju om fördomar
The concept..
2009-05-09 13:27:00
Inför premiär kvällen den 15 Maj har vi bokat Stor, Allyawan och Inspiring quality som har lovat att showa till det ordentligt på scen. Dj´s denna kväll är inga mindre än Dj Dainja en av Sveriges mest rutinerade djs inom genren och Dj Lucho ännu en Göteborgs talang och välkänd i klubb världen. No related posts. No related posts.
Lazee - I?m Not Pop
2009-05-08 19:10:00
Gammal nu men den förtjänar lite shine. Klicka här för se Lazee köra låten live i london, West Hollywood Hotel rooftop. Related posts:Lazee - DreamingLazee - 1 Class 5 Stars “mixtape”Lazee - Top Notch Related posts:Lazee - DreamingLazee - 1 Class 5 Stars “mixtape”Lazee - Top Notch
Faye Medeson - Love Me More / You Missed Out.mp3
2009-05-08 18:11:00
Faye Medeson är en singer/songwriter från Sverige som just nu jobbar stenhårt på att slå igenom, både här hemma och internationellt. För tillfället är hon i New York och Atlanta och jobbar med producenter som Disturbin’ Tha Peaces Igloo, Anthony David samt det fantastiska låtskrivarteamet Galaxy Girls. Hon dokumenterar sin resa och ni kan följa ... No related posts.
Petter - Slag under bältet : Trailer
2009-05-08 16:18:00
Vill du se hela videon och ladda ned låten helt gratis? Du kan göra både och exklusivt på www.comviq.se Related posts:Petter - God damn it (2007-10-31)Petter i intervju om fördomarPetter live i Birds vardagsrum, del 1/4 Related posts:Petter - God damn it (2007-10-31)Petter i intervju om fördomarPetter live i Birds vardagsrum, del 1/4
Kartellen ft Lazee, Adam Tensta, J-Son, Gticy & Mofo - Gå Loss
2009-05-08 13:27:00
Här e videon alla väntat på. Har ni myspace och vill se videon i bättre kvalitet så klicka här. Related posts:Daniel Merriweather ft Wale - ChangeLooptroop Rockers ft Allyawan, Adam tensta & Lazee - Praying On A LiverKartellen - Pajas Related posts:Daniel Merriweather ft Wale - ChangeLooptroop Rockers ft Allyawan, Adam tensta & Lazee - Praying On A LiverKartellen - Pajas
XO - Häktet
2009-05-08 13:27:00
En sång för alla bröder som skakar galler. Related posts:Looptroop Rockers ft Allyawan, Adam tensta & Lazee - Praying On A LiverKartellen ft Lazee, Adam Tensta, J-Son, Gticy & Mofo - Gå LossMofo The Maverick - What They Want Related posts:Looptroop Rockers ft Allyawan, Adam tensta & Lazee - Praying On A LiverKartellen ft Lazee, Adam Tensta, J-Son, Gticy & Mofo - Gå LossMofo The Maverick - What They Want
Lilla Al-Fadji & Co ?Serie?
2009-05-08 13:27:00
Denna serie är helt toppen, skulle jag sätta betyg på denna serie skulle den få 8.5 av 10 Sjukt rolig… Lilla Al-Fadji & Co avsnitt 1 - Del 1 Lilla Al-Fadji & Co avsnitt 1 - Del 2 Lilla Al-Fadji & Co avsnitt 1 - Del 3 Lilla Al-Fadji & Co avsnitt 2 - Del 1 Lilla Al-Fadji & ... Related posts:Mofo the Maverick DocumentaryobnoXIuz- Hämnden Är LjuvMedina - Rikta Ljuset
Chorizo Records - Dom Tiderna
2009-05-08 13:27:00
Fick tips om dessa ifrån Kartellen GBG Crew i facebook, sjukt grymma har någon mera tips om dom? Related posts:Mofo tävlingen: updateratMOFO THE MAVERICK - MOFO FACEBOOK COMPETITION 09 UPDATEKartellen - Pajas Related posts:Mofo tävlingen: updateratMOFO THE MAVERICK - MOFO FACEBOOK COMPETITION 09 UPDATEKartellen - Pajas
Kartellen - Pajas
2009-05-07 17:01:00
http://www.myspace.com/kartellen http://blogs.myspace.com/kartellen Related posts:Kartellen ft Stor, Mohammed Ali, Aki och Fittja Chrille - Samma knas varje dagKartellen ft Lazee, Adam Tensta, J-Son, Gticy & Mofo - Gå LossChorizo Records - Dom Tiderna Related posts:Kartellen ft Stor, Mohammed Ali, Aki och Fittja Chrille - Samma knas varje dagKartellen ft Lazee, Adam Tensta, J-Son, Gticy & Mofo - Gå LossChorizo Records - Dom Tiderna
Drake in Atlanta
2009-05-07 14:59:00
Related posts:Medina - Rikta LjusetGlaciuz spelar in “Im Paid” [MBFIMG.com]Adam Tensta @ The Standard Hotel (L.A.) Related posts:Medina - Rikta LjusetGlaciuz spelar in “Im Paid” [MBFIMG.com]Adam Tensta @ The Standard Hotel (L.A.)
Porno - Ugly Girls
2009-05-07 14:46:00
Har inte varit en stor fan av Porno tidigare men denna låten gjorde han jätte bra tycker jag. http://www.myspace.com/emceeporno Related posts:Porno - Bob Dylan is a rapperPromoe - SvennebananJacco - Vår Betong Related posts:Porno - Bob Dylan is a rapperPromoe - SvennebananJacco - Vår Betong
Shazaam - Här står ingen still
2009-05-07 14:29:00
Finns ny video på whoa.nu http://www.shazaam.se http://myspace.shazaam.se Related posts:Shazaam ft Fröken - Man blir som man umgåsKodie - Man Of The HourMohammed Ali - Porten Related posts:Shazaam ft Fröken - Man blir som man umgåsKodie - Man Of The HourMohammed Ali - Porten
SPX-köp, del 2: Delisle & Österberg
2009-05-02 15:19:00
Dags för del två av SPX-recensionerna, och den här gången måste jag ge upp: Jag kan inte hitta något sätt att knyta ihop serierna, hur jag än anstränger mig :-/ Hos det tyska förlaget Reprodukt hittade jag ett album av Guy Delisle, mannen bakom de utmärkta reseskildringarna från Kina, Burma och (framförallt) Nordkorea, som jag inte ...
SPX-köp, del 1: Charmiga serier
2009-04-27 21:43:00
Det blev ett besök på SPX på söndagen också; lite färre besökare men ändå gansk mycket fart. Och jag hittade dessutom en hel del små godbitar som jag missade på lördagen, så nu ska jag bara hinna läsa allt också Tyvärr hade jag inte med någon kamera men det finns en del bilder ...
Helt otroligt roligt
2009-04-27 13:16:00
The Daily Show With Jon StewartM - Th 11p / 10cThe Stockholm Syndrome Pt. 2thedailyshow.comDaily Show Full EpisodesEconomic CrisisPolitical HumorDenna blogg är mina betraktelser kring värderingar, trender, hållbarhet, miljö och samhällsutveckling. Välkommen med dina reflektioner.
Krämig citronsill
2009-04-11 15:03:00
Krämig citronsill - inlagd sill i mild citronsmakande sås av äggula, senap, olja, socker och crème fraiche med strimlad purjolök.Heminlagd sill är gott, eneklt och roligt att göra. Vi fuskar och köper inläggningssill och smaksätter som vi vill ha den. Gärna ett par olika sorters sill och därför lägger jag in i små burkar. Sill äter vi till påsk, midsommar och jul  och gärna ett par gånger under sommaren.Vi tycker om citrussill och gör limesill och citronsill sedan tidigare, dock i klar lag. Så detta recept från Recept.nu av kocken Christer Lingström var klart lockande att provlaga. Jag smakade av såsen innan jag lade ner sillen och den var mycket god, smakade ungefär som citronfromage. Lite oroande då jag inte riktigt kan tänka mig kombinationen mellan sill och citronfromage. Men när sillen dragit i två dygn och vi åt den på vår påskmiddagen på långfredagen så var den bara jättegod. Ingen konstigt och ingen tanke på citronfromage.2,5 dlIngredienser0,5 burk urvattnad inläggningssill,...
Limesill
2009-04-11 14:52:00
Limesill - inlagd sill i limesmakande lag med citrongräs, limeblad, ingefära och purjolök dekorerade med skivad lime.Heminlagd sill är gott och roligt att göra. Vi fuskar och köper inläggningssill och smaksätter som vi vill ha den. Gärna ett par olika sorters sill och därför lägger jag in sill i små burkar. Att lägga in sill med inläggningssill blir dyrare än att köpa färdiginlagd, men vi gör det för att det är roligt och att man kan välja smak själv. Den här burken innehåller lite mindre sill än de färdigköpta, 105 gram mot 120.Sill äter vi till påsk, midsommar och jul  och gärna ett par gånger under sommaren. Jonas föredrar klara sillinläggningar och det här är ännu en sådan. Klar i betydelsen genomskinlig till skillnad mot t.ex. senapssill.För friskare limesmak, ta ej med limeskal eller limeskivor. Kanske öka mängden limesaft något... Skalen kan bidra med en liten bitterhet - en smaksak helt enkelt.2,5 dlIngredienser lag 2,5 msk vatten2,5 msk socker1 st citrongräs, fint skivad0,5...
Citronsill
2009-04-11 14:36:00
Citronsill - inlagd sill i citronsmakande lag med silverlök, limeblad och rosmarin dekorerad med skivade citronskivor.Heminlagd sill är gott och roligt att göra. Vi fuskar och köper inläggningssill och smaksätter som vi vill ha den. Gärna ett par olika sorters sill och därför lägger jag in sill i små burkar. De små burkar man kan köpa innehåller cirka 120 gram sill, de här innehåller 105 gram. När jag växte upp lade vi in sill till jul och då köpte mamma och pappa sill från tunna och saltade ur innan. Vi har inte kommit dit än, men det vore förmodligen det bästa och säkert billigare. Att lägga in sill med inläggningssill blir dyrare än att köpa färdiginlagd. Men det är roligare att lägga in själv... Sill äter vi till påsk, midsommar och jul  och gärna ett par gånger under sommaren. Jonas föredrar klara sillinläggningar och det här är en sådan. Klar i betydelsen genomskinlig till skillnad mot t.ex. senapssill.2,5 dlIngredienser lag2,5 msk vatten2,5 msk socker0,5 lagerblad, smulat2 li...
Rostbiff
2009-04-05 20:45:00
Rostbiff - en hel köttbit av nötkött som steks i ugn och serveras i tunna skivor.Rostbiff kan ätas varm, ljum eller kall. När rostbiffen är kall är det lättare att skära tunna fina skivor. Rostbiff är lätt att göra, den sköter sig själv i ugnen. Så varför behövs då ett recept? Jo, vi föredrar rostbiffen vackert röd inuti och varje gång undrar vi över vilken temperatur det ska vara i köttet då. Sist blev det rosa (62 grader), gott men för genomstekt för vår smak. För mig kan köttet knappast vara för blodigt..! 55 grader är nog lagom temperatur för oss. Kanske 60 grader om vi har gäster.Den här gången stack vi in termometern lite snett vilket ledde till att rostbiffen blev något blodigare än tänkt.Rostbiff är gott året om, men visst är det riktig sommarmat..? Mumsigt till picknick med en klassisk potatissallad, sådan med majonäs.Till rostbiff serverar vi klassisk potatissallad, somrig potatissallad , kokt potatis och sås eller en god matig sallad. Ullas ostiga potatisgratäng skulle oc...
Frasvåfflor
2009-03-28 12:53:00
Frasvåfflor - frasiga fina våfflor med mycket smör.Frasvåfflor på egen smet, så man vet vad det är man äter istället för mix. Lite salt och eventuellt socker kan tillsättas ifall de ska ätas som de är. Vi äter våfflorna med sylt och grädde alternativt med gräddfil, hackad rödlök och stenbitsrom. Oftast har vi båda laternativen framdukade så blir det både varmrätt och efterrätt. Till brunch serverar vi mörk sirap till våfflan. Till middag på 3 behöver vi nog 13-14 våfflor.Våfflor är en gammal mattradition ändå från 1500-talet fast då gräddades inte våfflorna på samma sätt som i dag utan över öppen eld och i en annan typ av järn. På våfflor.se  kan våffelfantasten läsa om våfflans historia, tips & trix för att grädda bästa våfflan samt vältra sig i olika våffelrecept; glutenfria, veganvåfflor, matiga våfflor, laktosfria, belgiska, frasvåfflor med grädde och utan... 25 mars är Marie bebådelsedag för de som tror på sådant och något slags talfel har lett till våffeldagen. Mer om våff...
Skånska mord
2009-03-23 20:22:00
  Ojojoj. En man med ett skägg. Denne annars så fyndige och med mig jämnårige och tillike skäggvänlige mannen från Eslöv svär högt i den cineastiska kyrkan. Han kallar SVT-produktionen Skånska mord för "kassa". Mitt hjärta svider av orden: "Ernst-Hugo kom hem till Skåne och gjorde några mördarporträtt i "Skånska mord" som helt lyckades överskugga det faktum ...
Klassisk potatissallad
2009-03-21 13:19:00
Klassisk potatissallad - kall potatissallad med majonäs, gräddfil, vanlig senap och små kapris, garnerad med tunna purjolöksringar.Det här är den potatissallad som jag växte upp med, en ganska mastig variant men god. Vad jag minns åt vi den till kall rostbiff, grillat och ibland till Wienerkorv på pappas jobb. Jag ledsnade på potatissallad efter att ätit färdigköpt som inte alls vara i klass med mamma och pappas hemgjorda potatissallad. Färdiglagat är helt enkelt inte ett alternativ! När jag gör potatissallad annars blir det med en vinagrätt eller kanske citronette då jag använder citron istället för vinäger och med örter, rödlök, salladslök, stora kaprisar och ibland med fårost i. Men nu åter till den klassiska potatissalladen med majonäs.Potatissallad är lätt att göra och är en rätt som går att laga till många, dessutom i förväg. Kanske det är därför den är eller i alla fall var så populär när jag växte upp. Lite av picknickmat. Den blev mycket god och vi åt den till rostbiff.4 po...
Gammaldags nygammal Galago
2009-03-18 15:15:00
Stort format, färgsidor, noveller och några artiklar bjuder Galago på i sitt första nummer med den nya designen. Men som rubriken antyder är det kanske inte en helt ny design; den är så gott som identisk med det format som användes under många år. Och det är inget fel på att använda ett beprövat recept ...
Pirinen klottrar
2009-03-10 23:01:00
Jag vet inte riktigt vad jag ska säga om Pirinens senaste album, Döda paret och deras “vänner”. När Pirinen är bra är han i världsklass, men han kan också bli så privat att jag inte riktigt förstår vad han håller på med, och de senaste åren är det andra alternativet som varit det vanligaste. Därför ...
Ugnspannkaka med bacon
2009-03-09 15:57:00
Ugnspannkaka med bacon - fluffig pannkaka i ugn med små frästa baconbitar, en klassisk vardagsrätt.Klassisk och klassiskt, det brukar vara fläsk istället för bacon. Sak samma. Bacon har vi nästan alltid hemma till skillnad mot fläsk. Används fläsk så så ska det vara rimmat eller rökt sidfläsk. Det här är en maträtt vi nästan aldrig lagar. Överhuvudtaget blir det sällan svensk husmanskost även om vi tycker om det. Ingredienser280 g bacon, 2 paket, i bitar1 msk smör4 st ägg8 dl mjölk3,5 dl vetemjöl0,5 tsk saltBeskrivningSätt ugnen på 225 grader. Smörj en långpanna eller stor form, cirka 30-40 centimeter med smör.Vispa sönder äggen något. Tillsätt hälften av mjölken, allt mjöl samt salt. Vispa till en jämn smet och späd med resten av mjölken. Antingen bryns baconet i långpannan eller på spisen. Om baconet bryns på spisen läggs det i långpannan sedan. Därefter hälls pannkakssmeten i.Grädda ugnspannakakan i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills smeten stelnat. Ta ut ugnspannk...
Snabbgravad laxfilé i ugn
2009-03-08 21:59:00
Snabbgravad laxfilé i ugn - god saltig lax med liten sötma.Lax är både gott och nyttigt. Gravad lax tycker jag är det godaste man kan göra med lax. Det här är en kompromiss mellan gravad lax och ugnsstekt lax som är mycket god. Här låter man laxen kryddas och vila ett par fåtal timmar innan den steks i ugnen. På det här sättet föredrar jag att tillaga lax och har gjort det ett flertal gånger genom åren.Dill kan tillsättas kryddblandningen för att få den klassiska smaken av gravning. Vi brukar grava lax med ingefära, koriander & lime och ja det skulle man kunna prova på här också. Det ska jag nog prova nästa gång. Men idag får det bli enkelt då vi ska servera en jättegod syrlig vinsås med gräslök till, ångkokta sugar snaps samt kokt potatis och zucchinitagliatelle.2-4 portioner. Ingår rätten i en meny skulle det nog räcka till 4 portioner.Ingredienserca 500 g laxfilé, gärna mittbit med skinnet kvar1 msk socker1 msk salt1,5 krm krossad svartpepparca 1 st citron, tunna skivorBeskri...
The Zone släpper trailer för deras nästa evenemang
2009-03-03 16:09:00
Den 25 april drar The Zones fjärde gala igång i Liseberg i Göteborg. Matchkortet börjar samla sig och namnet på galan är denna gång “The Zone FC Dynamite”. För att fira att det idag är den tredje mars så lägger de ut en trailer för deras nästa gala på youtube. Detta gör de för att vi ...
The Zone bjuder på svensk MMA
2009-02-09 15:20:00
The Zone är en gala som går i Lisebergshallen i Göteborg. De har hittills arrangerat tre galor i götet sen deras start i början av förra året. Nu har de också börjat planera ihop en fjärde gala som kommer hållas den 25 april i den gamla klassiska Lisebergshallen. De har för att hypa upp den ...
Älgrevbensspjäll
2009-01-06 03:37:00
Revbensspjäll på älg hade jag aldrig hört talas om och när vi besökte mina föräldrar som har frysarna fulla med älgkött så föll mina blickar på några paket märkta med revbensspjäll. Hmmm... Hur kan de smaka med lite god grillolja? Naturligtvis måste vi testa det!Spjällen blev mycket smakrika. Både en ordentlig viltsmak men också smak av den goda grilloljan. Kombinationen gör att älgrevbenssjällen passar bäst som en förrätt då de kan bli "för mycket" av det goda. Köttet var genomgående saftigt men tyvärr också lite segt då det är mer eller mindre omöjligt att få bort alla hinnor. ca 4 portioner.Ingredienser:Revbensspjäll av älg                    ca 1 kg1 sats grillolja med rosmarinSaltPepparGör så här:Sätt ugnen på 125 grader.Rensa spjällen från hinnor och onödigt fett. Torka av dem, salta och peppra samt lägg dem på en plåt med lite olivolja.Ställ in i ugnen 20 minuter. Vänd på revbensspjällen och låt de vara ytterligare 20 minuter i ugnen.Höj värmen till 200 grader. Ta u...
27685 bloggar i topplistan.
Statistiken nollställs varje vecka.


Kontakta
© FeWorks Ltd 2012 - Stöds av Web Catalog - Sökmotoroptimering av FeWorks