|
Se upp för ben
2012-02-02 19:30:00 Ikväll var det dags för fisk – mitt ständiga dåliga samvete att vi äter för lite fisk har gjort sig påminnt igen. Jag har som vanligt ingen ursäkt till att vi inte äter mer fisk. I frysen ligger två hela rödingar (min favoritfisk), en stor bit laxfilé och om jag gräver tillräckligt djupt finns det nog ...
Av: Leva sunt
Ytterligare en vardagsfavorit
2012-02-01 19:56:00 Jag fortsätter på temat att laga och samla ihop alla mina vardagsfavoritmaträtter under kategorin vardagsfavorit. Det som blev kvällens vardagsfavorit funkar dessutom lika bra på helgen till bara familjen eller som bjudrätt när man har gäster. Kvällens vardagsfavorit är hemgjorda hamburgare. De kan lika gärna gå under namnet köttfärsbiffar – det är ju sak samma ...
Av: Leva sunt
Ljuvliga blomster som balsam för själen.
2012-01-17 11:49:00 Tisdag och idag började dagen tidigt med träff med extern revisor som skall kontrollera att lagret är inventerat rätt och riktigt på Grönbergs. Snart är alla måsten ett minne blott, nu när detta är gjort. Så härligt! Sedan är det bara sånt jag vill göra! ...
Blomsterfägring
2012-01-12 08:46:00 Lite inspiration från våra vackra blomster i butiken i dag torsdag! ? Lite förhandtitt på vår skyltning! Vi fortsätter och skapa idag! Ha nu en fin torsdag! //Pia
Nu börjar vardagen igen
2012-01-09 07:38:00 Måndag morgon och nu åter till vardagen med dess rutiner, härligt! Har haft en härlig resa till Rom med ljuvliga 15 grader och lite varm vårsol. Lite "loppisfynd" blev det som får följa med ner till butiken. Gjorde en del förberedelser igår med en tur ...
Pannkaksförfrågan
2012-01-05 18:41:00 Igår frågade Gustaf mig om han kunde få pannakaka till middag. Då hade jag redan förberett laxen, så det fick istället bli dagens middag. Jag kände inte för att stå och steka pannkakorna så idag valde jag att göra en fläskpannkaka. Rivna morötter, lingonsylt sylt och en äppelkompott till detta. Ruggigt gott!!! Jag kunde inte ...
Av: Leva sunt
Långhelg!
2012-01-05 15:31:00 Nu är det åter långhelg och vi har laddat upp med massor av blomster för dig eller som en gå bort-gåva. Imorgon, Trettondag Jul, har vi här på Grönbergs ledigt och därför stängt, men däremot på lördag har vi öppet som vanligt, 10.00-15.00! ? ? ? ? Ha en ...
Nytt år med vår i luften!
2012-01-02 14:32:00 Nytt år med nya möjligheter! Och visst känner vi vår i luften trots att vinterns stränga kyla inte besökt oss ännu. Den kan väl utebli och direkt ge oss in på vårens underbara tid med krispiga ranunklar och tulpaner, ljusare färger och uteliv! ? ...
Mangoldpaj
2012-01-02 09:35:00 I somras växte min mangold som ogräs och jag kände att jag var tvungen att hitta på en massa recept för att ta reda på det. Jag ville ju inte slänga bort mangolden i onödan. Denna paj var ett av recepten jag provade. Jättegod faktiskt! Ingredienser:Botten100 g smör2½ dl vetemjöl1 krm saltFyllning500 g mangoldSmör100 g riven västerbottensost½ dl pinjenötter3 st ägg2 dl mjölk1 dl vispgräddeSalt & SvartpepparSmält smöret i en rymlig kastrull. Blanda i salt och mjöl, rör om. Lägg genast över degen i en pajform och tryck ut den. Förgrädda pajskalet i 200 grader, i ca 10 minuter. Strimla mangolden och fräs den i smör tills vätskan försvunnit och bladen "vissnat". Ta ut pajskalet ur ugnen och lägg i mangold, riven ost och pinjenötter. Vispa samman ägg, mjölk och grädde. Smaksätt äggstanningen med salt och peppar. Häll över pajen och grädda i 15-20 minuter tills äggstanningen stannat och pajen fått fin färg. Lycka till!
Av: á la Linda
Gott slut och Gott Nytt!
2011-12-31 12:36:00 Idag håller vi öppet till kl. 15:00 om du behöver något i sista stund! Önskar dig och dina nära och kära en härlig nyår och ett riktigt bra 2012. Tack för att Du och alla andra söta gjort året på Grönbergs så bra! Imorgon åker jag och familjen till Rom ...
Rödvinssås med mörk choklad
2011-12-29 16:40:00 På nyårsafton kommer jag att servera renfilé. I vanlig ordning, förbereder jag så mycket som möjligt för att reducera arbetsinsatsen på själva nyårsafton. I år har jag gjort en rödvinssås med mörk choklad som jag tänkte servera till renköttet med potatiskaka med chevré, glaserad lök och smörstekta kantareller. Givetvis delar jag med mig av receptet på såsen så att du kan följa exemplet. <!--break--> Rödvinssås med mörk choklad (4port) 1/2 gul lök 75 g rotseller 1 morot 5 cm purjolök 1 lagerblad 1 msk tomatpuré 1 kvist timjan (alt torkad) 2 msk viltfond 1 köttbuljontärning 3 dl vatten 2 dl rött vin (syrah) 30 g mörk choklad 70% 1 msk balsamvinäger 1 msk smör svartpeppar Skala rotselleri, morot, lök och grovhacka. Skiva purjolöken. Hetta upp smör i en tjockbottna...
Av: Matvett
Drinktilltugg!
2011-12-27 08:00:00 Nej, detta är väl inte mycket till recept egentligen men till julafton var jag ute efter något annat än bara söta saker att smaska på till glöggen. Så jag hittade denna idé där man fyller färska dadlar med ädelost.Resultat? F-A-N-T-A-S-T-I-S-K-T! Man snittar helt enkelt upp dadeln, pillar ur kärnan och stoppar ner en bit valfri ost, gärna nån möglig variant. Jag valde Gräddädel från Kvibille, en storfavorit. Sjukt gott! Och ja, de passar alldeles utmärkt till rödvin också! :)
Av: á la Linda
God Jul!
2011-12-24 10:12:00 Härlig och skön är julen! Tack alla söta kunder för att ni kom och förgyllde vår julvecka! Ha nu en riktigt skön ledighet! Kram från oss!
Morotssallad med apelsin
2011-12-23 10:46:00 Lucka nummer 23 i Matvetts julkalender bjuder på en sallad som gifter sig med såväl julskinkan som den gravade laxen tack vare dess sötma och syrlighet. Liksom salladen med brysselkål som du hittar i lucka 21 är denna sallad enkel att göra och kräver varken mycket tid eller planering. <!--break--> Morotssallad med apelsin (4 port) 4 st morötter 1 apelsin 1 msk olivolja 1 msk bladpersilja nymalen svartpeppar flingsalt Skala och skär morötterna i mindre bitar. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i morötterna. Koka morötterna till de börjat mjukna, men har motstånd kvar. Det tar 8-10 minuter beroende på bitarnas storlek. Stick i morötterna med en tandpetare för att veta när de är klara. Kyl ner morötterna under kallt rinnande vatten. Skär bort skalet samt det vita under skalet från apelsinen med en kniv. Skär sedan apelsin...
Av: Matvett
Hemmagjord müsli
2011-12-22 07:46:00 Lucka nummer 22 i matvetts julkalender ger dig tips på en ätbart julklapp som kanske kan motverka stressen inför de sista inköpen. Att ge bort en korg med godsaker och delikatesser brukar alltid vara en given succé. Jag fyller min korg med bland annat hemmagjord müsli, biscotti, smaksatt vinäger, rött té, nyrostat kaffe, god olivolja och ekologiska aprikoser. Jag slår in korgen i celofan och voilá, en god och uppskattad julklapp! <!--break--> Hemmagjord müsli 5 dl havregryn 2 dl boveteflingor 2 msk rapsolja 0,5 msk kanel 3 msk vatten 0,5 msk honung 3 dl Special K fullkorn 0,5 dl linfrön 0,5 dl pumpakärnor 1 dl gojibär 1 dl kokosflingor 1,5 dl valnötter 0,5 dl sesamfrön Blanda havregryn, boveteflingor och pumpakärnor i en bunke. Värm vatten och honung så att honungen smälter. Tillsätt olja och kanel. Häll vätskan över grynen och...
Av: Matvett
Brysselkål
2011-12-21 10:50:00 Lucka nummer 21 i Matvetts julkalender bjuder på ett recept med brysselkål. Kål överlag är något som hör till det svenska julbordet. Vanligast är möjligen rödkål eller rätten brunkål, men brysselkål finns med på flera ställen där det tipsas om julmat. Det här är ett enkelt sätt att få in lite grönt på julbordet. Det går snabbt att laga, innehåller få ingredienser och de flesta har du troligtvis redan hemma. <!--break--> Mer om brysselkål och andra kålsorter kan du läsa här. Inspiration till detta recept har jag hämtat från en kokbok som heter Kärlek, oliver och timjan. Brysselkål (4 port) 500 g brysselkål 5 dl vatten 1 tsk salt Dressing 2 msk saft från citron 2 msk olivolja 2 msk vatten ett knippe färsk timjan flingsalt nymalen svartpeppar Koka upp vatten...
Av: Matvett
Crostini med ärtmos & prosciutto
2011-12-19 08:00:00 Denna förrätt är en av de bästa jag gjort. Jag hittade den i en av mina kokböcker. Sjukt god och sjukt snygg om du frågar mig. Enkel att göra vilket alltid är härligt! Ingredienser:2 scharlottenlökar2 msk olja2½ dl frysta gröna ärtor2-4 msk vitt vin1 st lång baguette1 paket färdigskivad lufttorkad skinka1 vitlöksklyfta1 dl hackad färsk myntaSalt & SvartpepparHacka och fräs löken i olja tills den är mjuk, ett par minuter. Häll i ärtor och vin, täck över, och låt sjuda i ca 5 minuter, tills ärtorna är mjuka. Skär under tiden baguetten i tunna skivor. Lägg över ärtor och vin i en matberedare och kör till en slät puré, stavmixer fungerar också - det använde jag. Smaka av med salt och peppar. Grilla baguettskivorna i en grillpanna, gnid in varje skiva med vitlök genom att dela på vitlöksklyftan och gnugga snittytan mot brödet. Skeda upp ärtmoset och lägg på en skinkskiva. Ringla gärna över lite mer olja och strö sedan över den hackade myntan. Lycka till!
Av: á la Linda
Idag har vi söndagsöppet!
2011-12-18 11:02:00 Öppet mellan kl 12:00-16:00 Välkommen in och njut en stund med oss! Ha en riktigt härlig söndag! ???
Blomstrande lussetid.
2011-12-13 07:15:00 Härlig Luciamorgon! Tiden är knapp för inlägg men lite blomstrande inspiration hinner det bli. Nu bär det iväg till Hallarna för dagens blomstrande skörd. Ha nu en fin Lucia! //Pia ? ? ?
Lördagsöppet idag!
2011-12-10 08:14:00 Nu börjar jag märka att det röda är det som vi gärna vill ha och längtar efter från att bara vara sugen på vitt, vitt och lite grönt runt första advent... I dag håller vi lördagsöppet mellan 10:00-16:00 Välkommmen! //Pia
Rosa drömmar...
2011-12-06 11:28:00 I fredags hade vi Håkan Gidestrand här och fotade som har en underbar privat rosenträdgård i Malevik utanför Göteborg. Högst upp på vår önskelista är ett sammarbete med honom och hans doftande rosor... Så nästa sommar kanske vi har möjligheten att ha ...
Glöggfika- energi och sockerinnehåll
2011-12-05 06:24:00 Lucka nummer 5 i Matvetts julkalender ger dig svaret på frågan : Hur mycket energi ger en glöggfika med vinglögg, ett par pepparkakor, lite russin och mandel? <!--break--> Här kollar vi lite närmre på en "glöggfika" med ett par pepparkakor, en liten mugg glögg och dess klassiska tillbehör russin och mandel. Glögg är en väldigt söt dryck. Igår kunde du läsa att sockerinnehållet per decilter vinglögg är 17 %. Det vill säga, en deciliter glögg innehåller 5 sockerbitar. Det kan jämföras med läsk som innehåller 3 sockerbitar per deciliter. Rent generellt kan man säga att ju mer alkohol det är i glöggen desto mindre socker, men å andra sidan ger alkohol mer energi än socker per hundra gram- vilket gör att mer alkoholhaltig glögg innehåller mer energi. Pepparkakor är likvärdig...
Av: Matvett
Pulled pork-gryta
2011-12-04 20:27:00 Det blev mycket kött över från lördagen då jag tillagade pulled pork. Perfekt, köttet är så gott och man kan göra mycket av det. Ikväll lagade jag till en gryta av köttet. Jag fräste upp en hackad lök, ett halvt tärnat äpple, hade i lagom med kött, hällde på någon matsked balsamvinäger och kryddade upp ...
Av: Leva sunt
Enkelt, snabbt och gott
2011-12-04 18:10:00 Dagens lunch var både enkel, snabblagad och mycket god. Jag skar korv som blev över från lunchen igår i mindre bitar, stekte upp färdigköpt pyttipanna, stekte ägg och ställde fram tillbehör som inlagd gurka, rödbetor och färska grönsaker. Ketchup och senap till. Perfekt söndagslunch!
Av: Leva sunt
Tacos i annan tappning
2011-12-03 20:11:00 En av barnens favoriträtter är tacos. Det är en stor favorit hos mig också. Det är trevligt att kunna välja mellan olika bröd, skal, grönsaker, såser och dippar och sitta en stund och kladda tillsammans. Det kan bli tjatigt i längden. Då får man variera sig både vad gäller kött och tillbehör. Det gjorde jag ...
Av: Leva sunt
Krämig fänkålsgratäng
2011-11-28 12:33:00 Jag fick aldrig någon bild på denna goding tyvärr. Men vi gjorde denna fantastiska gratäng för ett par veckor sedan och serverade den tillsammans med stekt lax. Super-duper-gott! Ingredienser:(4 portioner)3 st fänkålsstånd2 dl grädde1 kuvert saffransalt & peppar2 dl riven parmesanostSätt ugnen på 200 grader. Strimla fänkålen tunt. Koka upp grädden tillsammans med saffran i en kastrull. Smaka av med salt & peppar. Lägg fänkålen i en ugnsfast form, häll över saffransåsen och strö över osten. Gratinera i ugnen, ca 20 minuter. Lycka till & smaklig måltid!
Av: á la Linda
Vi har helgöppet både lördag och söndag nu 1:a advent.
2011-11-26 08:14:00 Öppettider denna helg! Lördag 10:00-16:00 Söndag 12:00-16:00 Välkommen till oss! Team Grönberg
Advents och blomsterinspiration på Grönbergs idag!
2011-11-21 19:05:00 Nu är det bråda dagar för oss på Grönbergs. Dekorband skall klippas, altarljus och Ester & Eriks stearinljus i mängd, mossa, hyazinter och allt som går att dekorera med är det som gäller denna veckan. Vi har laddat butiken och alla våra söta flickor ...
Getostgratinerad zuchini
2011-11-21 09:23:00 Ingredienser: 1 zucchini100 g chèvre4 msk smör1 dl créme fraiche2 klyftor vitlökRosépeppar & oreganoSkölj squashen/zuchinin och dela den på längden. Gröp ur fröna i mitten med hjälp av en sked och placera squashen i en ugnsfast form. Smula osten, blanda smöret med créme fraiche, pressad vitlök, salt, rosépeppar, oreagano och hälften av osten. Fördela röran i squashen och smula över resten av osten. Gratinera i ugnen tills osten fått färg, ca 15-25 minuter i 200 grader. Servera till nåt smarrigt kött, eller ät den på egen hand. Smaskigt värre!
Av: á la Linda
Dekorera med glasklockor.
2011-11-18 08:57:00 Vaknar upp till ett gråregnigt Göteborg, tur att det är fredag som alltid är en bra och trevlig veckodag. Butiken är välfylld inför helgen med massa fina växter, lökar och blomster för dig som vill ha fint hemma till helgen eller kanske vill ge bort ...
Blomster, växter och annat mys!
2011-11-16 12:24:00 Lite bilder från butiken igår tisdag. Nu börjar det bli mycket att plocka in och plocka ut men det är värt allt besvär... Ha en fin onsdag! //Pia
Kyckling, ädelostsås & grönsaksmuffins
2011-11-14 07:52:00 Här kommer ett smarrigt recept från en LCHF-kokbok som Ulrika Davidsson skrivit. Rekommenderas varmt! Ingredienser:(4 portioner)4 st kycklingfiléerÄdelostcréme150 g ädelost1 dl créme fraichesalt & svartpepparGrönsaksmuffins1 dl strimlad purjolök1 vitlöksklyfta3-5 st soltorkade tomater ½-1 dl urkärnade svarta oliver75 g fetaost3 st ägg1 dl gräddesalt & pepparSätt ugnen på 175 grader och börja med muffinsen. Blanda strimlad purjolök, finhackad vitlök, hackade soltorkade tomater och oliver i en skål. Smula ner osten och blanda ner ägg, grädde, salt & peppar. Fördela blandningen i muffinsformar och grädda i ca 25 minuter. Blanda samman smulad ädelost med créme fraiche och smaka av med salt & peppar. Ställ crémen kallt. Dela kycklingen på längden så att det blir tunna schnitzlar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek filéerna ett par minuter på varje sida, salta & peppra en aning. Servera kycklingen med muffins, ädelostcréme och smarrig salla...
Av: á la Linda
Morotsstuvning
2011-11-07 17:05:00 Det låter ju verkligen helt värdelöst med morotsstuvning. Men icke! Denna specialare bjöd min sambo på för ett tag sen och ack så god den var. Ingredienser:6-8 st morötter1 st gul lök1-2 st vitlöksklyftor2 dl créme fraicheSalt & pepparFärsk persiljaSkala och skär morötterna i bitar, gör samma sak med lök och vitlök. Bryn lök och morötter i en stekpanna med smör tills morötterna är halvmjuka. Tillsätt créme fraiche och låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt & peppar. Strö över rikligt med persilja innan servering. Lycka till!
Av: á la Linda
Fredagskorv
2011-11-04 19:13:00 På fredagar orkar vi sällan laga mat. Oftast äter vi hämtmat, typ pizza. Vi åt pizzabuffé till lunch på Pizza Hut hela familjen idag så det var inte läge för hämtmat just ikväll. Istället stekte vi upp goda korvar (lammwurst och chorizo från Wurstmaster) och hade bröd, rödbetssallad, bearnaisesås, rostad lök, senap och ketchup till. ...
Av: Leva sunt
Fredagsklassiker
2011-10-30 16:22:00 Hemgjorda hamburgare är bara så gott. Vi har ett recept vi alltid använder och hamburgarna smakar lika ljuvligt varje gång. De får en god och rökig smak och Bullfighter- och Hickorysåserna. Perfekta fredagsmaten. Självklart äter vi hamburgarna med Max Frisco-bröd och goda tillbehör som ost, sallad, gurka, tomat, paprikaringar, röd lök, senap, ketchup, grillsåser och ...
Av: Leva sunt
Hasselbackspotatis
2011-10-24 19:43:00 Hösten börjar närma sig med allt kortare dagsljus, regn och rusk. Jag är absolut ingen höstmänniska. Visst, jag kan gilla känslan av att krypa upp i soffan med tjocka kläder och njuta av en kopp varm choklad och en bok till skenet av levande ljus och höra en riktig höststorm vina utanför fönstren. Men min optimala värld skulle ändå bestå av 2 veckor höst 1-2 mån vargavinter som sedan smälter bort på ett dygn eller två och efterlämnar 2 veckor vår, följt av 9-10 månader underbar sommar!Jag tror det är ljuset som gör det - jag har egentligen inget emot kyla, regn och rusk, det är ju bara stanna hemma eller dra på sig ordentliga kläder så går det fint. Nej, det är det evinnerliga mörkret - att det är mörkt när man går upp, skymning resten av dagen och mörkt igen när man går hem från jobbet! För att ändå får ut mesta möjliga av hösten och vintern brukar jag laga mat - grytor, soppor och annat värmande, gärna i ugnen så köket fylls med värme och väldoft. Härom helgen blev det Hasselbacks...
Av: NyTinat
Kontoret ut till sommarstugan
2011-10-24 15:50:00 2011 är året då kontoret slutgiltigt flyttade utomhus. Vare sig sladdar eller kontorslokaler behövs när man lika gärna kan arbeta från stranden, ängen eller hängmattan. Det här är några av de saker som vi applåderar för sin entré utanför kontoret: - Växeltelefoni i mobilen. Att kunna ha en mobil växel till sitt företag är guld värt för den ...
Av: Klang IT
Framgångssagan HP
2011-10-24 15:50:00 1939 grundade de två ingenjörerna Bil Hewlett och Dave packard företaget Hewlett Packard i ett garage i Palo Alto, Kalifornien. Idag är HP Toner, HP:s skrivare, digitalkameror och datorer kända över hela världen, men företagets allra första produkt HP200A, var en oscillator som användes för att testa olika typer av ljudutrustning. Företaget grundades under depressionen, ...
Av: Klang IT
Tekniska tillbehören lika viktiga
2011-10-24 15:50:00 Till de tekniska prylarna man har i sitt hem idag finns det minst lika många viktiga tillbehör som vi får det svårt att leva utan, även fast vi i många fall först inte tänker på just tillbehören. Vad vore exempelvis en Canon-skrivare utan toner till Canon? Vad vore ens nya iPhone utan en laddningssladd? Vad ...
Av: Klang IT
Glasklockan, en förhöjare!
2011-10-24 14:26:00 Nu har vi fyllt på bland våra vackra glasklockor, ett måste nu i ljustider. Går att använda i dina gamla ljusstakar som du kanske tröttnat på. Ta fram dem i grupp och blanda med värmeljus, blomster och stearinljus, så vackert i höstmörkret! Vi har även ...
Come back för Shearer Candles!
2011-10-24 14:26:00 Idag är det full fart här i butiken! Det känns nästan som en verkstad där vi alla som jobbar har sina små projekt i full gång. Samtidigt är det jämn ström av kunder, vilket vi tycker är skoj! I veckan har vi fått tillbaka en storfavorit, nämligen de ...
Nya blomstrande vindar!
2011-10-24 14:26:00 En ny förfriskande vind har svept sig in i butiken! Under några dagar har vi jobbat på projektet att fräscha till och förnya vår entré och blomsteravdelning, vilket nu står klart! ? Söta knyten att ge bort eller unna dig själv!Pris 129 :- ? ? Massor med ...
Ljusa stunder...
2011-10-24 14:26:00 Nu är det säsong för ljus i alla färger och former. Det har vi verkligen fått känna av i butiken de senaste dagarna! Vi har stearinljus från Ester & Erik i alla regnbågens färger, blockljus, spetsljus och altarljus med äkta stearin. ? ? Vackra ...
Vi blomstrar på höstevent!
2011-10-24 14:26:00 Förra veckan fick vi i uppdrag att göra blomsterarrangemang till Arkadens pågående höstevent "The place for inspiration". Som trenderna just nu säger är det de mustiga färgerna orange, koppar och brunt som dominerar, vilket vi utgick ifrån när vi skapade ...
Hantverk som håller!
2011-10-24 14:26:00 Något som faller Grönbergs i smaken är unika ting gjorda med kärlek och omtanke. Att kunna förmedla vackra och ovanliga varor till dig är passion för oss. Därför vill vi hylla våra underbara krukor och fat från Pottemakaren som varenda en är gjord av ...
Världens bästa bjudmat
2011-10-23 18:45:00 Igår bjöd vi på middag hemma hos oss. En middagsbjudning hemma hos oss börjar i princip alltid med tilltugg i form av olika chips- och snackssorter och drinkar till detta, så också igår. Det är enkelt och uppskattat och en perfekt start på en trevlig kväll. Till huvudrätt körde vi vårt säkra kort, kyckling i ...
Av: Leva sunt
Ett grönt & miljövänligt skal till din iPhone (Tillbehör)
2011-10-06 12:00:00 Ett företag vid namn EcoCase erbjuder iPhoneskal som sticker ut på ett naturligt sätt, man skulle kunna säga att deras skal kan fungera som ett grönare alternativ. De gör nämligen skal med hjälp av så kallat bioplast, med andra ord iPhoneskalen är framställda av växter. För att vara mer exakt är de gjorda av majs, ...
Mumsiga Marinerade Morötter
2011-10-03 08:27:00 Här kommer en goding som jag i princip levde på i somras! Så nedrans gott till grillat, passar till både fisk, fågel och kött. Supermums!Ingredienser:4-6 st medelstora morötter1-2 stora vitlöksklyftor1 st citron - saften2 msk äppelcider- eller vitvinsvinäger1 msk socker1 tsk salt2 dl kallpressad ekologisk rapsolja (eg. olivolja)Ett knippe förska basilikablad (eller persilja)Skala och skiva morötterna i lite tjockare slantar, koka dem ett par minuter tills de börjat bli mjuka. De ska inte vara helt igenomkokta utan fortfarande ha lite tuggmotstånd. Blanda under tiden samman resterande ingredienser till en dressing/lag/marinad.Tips! Om man inte vill ha så skarp vitlökssmak kan jag rekommendera att slänga ner den i morotskoket ett par minuter (med skalet) och sedan hacka den till dressingen. Det ger en mildare vitlökssmak. Häll av vattnet från morötterna och häll marinaden över de varma morötterna. Låt svalna, rör gärna om lite då och då så alla morötter får bada i marin...
Av: á la Linda
Fänkål- & rädissallad med citrondressing
2011-09-26 09:25:00 Jag har blivit tokig i fänkål. Det är fan det godaste som finns och passar så grymt bra till fisk. På bilden serveras den visserligen till kyckling, och det var också grymt gott. Denna fänkålssallad är inspirerad av Jamie Oliver. Ingredienser:2 st fänkålar (säger man så?)1 knippe rädisor½ dl rapsolja½ citron - saftenSalt & pepparSkiva fänkålen och rädisorna tunt, lägg i en skål. Blanda ingredienserna till dressingen och häll över. Klart. Inte så svårt, eller hur? Men jesus så gott! Mums! Gör't nu!
Av: á la Linda
5 snygga skal (som definitivt sticker ut ur mängden) till iPhone 4 (Övrigt)
2011-08-25 07:00:00 Att ha en iPhone i dagsläget är troligtvis inget jättemärkvärdigt om man jämför med vad det var när den första iPhonen släpptes i mitten av 2007. 27,9 miljoner människor världen (enligt MacWorld) över har en iPhone och de flesta har en svart iPhone, några vita. Vill du sticka ut ur mängden men ändå ha en iPhone ... |
 |
|
 |
